お宮横丁で味わう最古の富士宮焼きそば。
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富士宮やきそば専門店 すぎ本の特徴
国内創業最古の富士宮焼きそば専門店で、伝統の味を引き継いでいます。
お宮横丁内のテラス席で、名物のミックス焼きそばを楽しむことができます。
イカと豚の大盛りが人気で、桜えびの香りが食欲をそそります。
お宮横丁数ある富士宮焼きそばで迷ってるならすぎ本さんなら間違いない。持ち帰り用の焼きそばを購入しました。頑固オヤジ店主が焼き方のこだわりが物凄く強く、というかうるさい（笑）細かくご教授していただきました。帰宅して店主が言った通りの焼き方をしっかり守り調理したところ、麺のコシが強くめちゃくちゃ美味しい富士宮焼きそばを家で食べることができました。店主が言っていた通り、お店でソースの味が全然違うんですね。すぎ本さんのソースは甘くなく味がしっかりしていて美味しかったです。お宮横丁数ある富士宮焼きそばの店の中で本当に美味しい富士宮焼きそばを食べたいならすぎ本さんに行った方がいい。とにかく焼き方のこだわりが強すぎる！
古くから営業されているお店の様で美味しそうなので頼んでみました。連休なのでお客さんも多く、数名並んでいました。近くのおでんやおしるこを食べながら、焼きあがりを待つこと10分位に名前を呼ばれて取りに行きました。鰹節と紅生姜がお好みでどうぞと言われ、たくさんかけてねと笑顔でした(^^)イカ、豚肉、桜エビが入っていて美味しかったです。大900円です(^^)美味しかったです。また行きたいと思います。
富士宮に来たらぜひ食べておきたい本場の富士宮やきそば。こちらは富士宮やきそばの専門店で、地元でも人気のお店です。麺はしっかりコシがあり、ソースの香ばしさと肉かすの旨味が絶妙。仕上げにかかる削り粉の風味がアクセントになっていて、富士宮やきそばらしい味わいでした。鉄板で焼き上げる香りも食欲をそそり、シンプルながら満足感のある一皿。観光で訪れた人にも地元の人にも愛されているのがよく分かります。富士宮でやきそばを食べるなら一度は立ち寄りたいお店だと思います。
富士宮焼きそばを提供してる店が3店舗並んでおり、真ん中のお店と食べ比べしました。待つこと5分くらいでの提供でした。両店とも大盛りで注文でしたが、すぎ本さんのほうが量は多いですし、値段も安かったです。肝心のお味ですが真ん中のお店のほうはスーパーなどで売っているような麺で味薄め。すぎ本さんは麺がしっかりとしており、製麺所で作られたような独特の麺でソースも拘りが感じられます。出し粉もかけ放題で圧倒的にすぎ本さんに一票です。
富士宮焼きそばがとにかく食べたくて手っ取り早く頂けるこちらを利用しました。注文してから出来上がりまでは10分くらいでした。イカのほのかな風味がソースと相まって、麺のモチモチ感も良く大変美味しく頂きました。
12月の金曜日 15分ほど前に別の店で「焼きそば」を一皿食べたが物足りなく、10時の開店を待って「ミックス焼きそば（並）」を注文。お宮横丁に並べられてる椅子に座り、富士山の湧き水を飲みながら出来上がりを待つ。（店内には飲食スペースはありません）10分も待たず店員の方が出来上がった焼きそばを運んできてくれました。具は肉・イカ・キャベツ、そして運ばれてきた時からいい香りのする桜えび！少し濃いめでスパイシーなソースと桜えびの味と香りがして私の好みだわ～「お好みでお使いください」と 青のり入り魚粉・一味・七味・紅生姜も一緒に提供され、多めに紅生姜をトッピングし何度も魚粉をかけながら美味しく頂きました。
お宮横町内にある富士宮やきそばのお店で昼ごはんに訪問しました。土曜の10時過ぎでしたが、並びもなくスムーズに注文できました。お店の前にはテーブル席が並んでおり、フードコートのような雰囲気で気軽に楽しめます。今回は「富士宮焼きそば」をいただきましたが、イカが入っているのが特徴的で、もちもちの麺とイカの旨味がよく合っていました。また、鯖粉や紅生姜をセルフで調整できるのが嬉しいポイント。魚粉好きの私にはたまらず、鯖粉をたっぷりかけて味わいました。富士宮やきそばを本場で食べるのは初めてでしたが、角のある麺のコシや香ばしい風味が絶品でした。スタッフさんも親切で、初めての方にもおすすめのお店です。
◾️用途：昼ごはん◾️訪問時間：土曜日10時過ぎ◾️並び：なし◾️店内：フードコート的に店前にテーブル席が並べられています。◾️注文：富士宮焼きそば◾️味：イカが入っているのが特徴らしく、イカ焼きそばが美味しいです。また、鯖粉もセルフで提供いただけ、好みでかけられるので鯖粉などの魚粉好きの私にはありがたいです◾️感想：イカ焼きそばに鯖粉をふんだんにかけての富士宮焼きそばは美味しかったです。3店舗それぞれの個性があってどれも美味しかったです。ぜひ、行かれる際には個人的には食べ比べをお勧めします！
西富士宮駅に近い老舗鉄板焼き「すぎ本」さんの出店のような形で、お宮横丁に焼きそばだけの専門店がありました。元々は冷蔵技術の無い時代、「保存の為に」と蒸したことで生まれた麺の歯応え。まるで「ゴムの様」とも言われる独特の歯応えある食感と、脂を絞った後の家畜腸のカスから生まれる香ばしさ。そのバランスが絶妙です。全メニューにイカが入っているお得感。すべてにおいて、老舗の格を感じられます。静岡麦酒とも相性バッチリでした。
| 名前 |
富士宮やきそば専門店 すぎ本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0544-24-8272 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:00～15:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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2018年9月以来でしたが、焼きそばのメニューが弱冠変わった様な気がし、これまでに頂いてた醤油糀･塩糀がなくなってしまったのでびっくり‼️だったと思いましたが、現在も販売しているので助かってます。最後に焼きそばのテイクアウト並盛3食とお土産5食分購入させて頂きました‼️