生演奏と共に味わうホテルヨーロッパのフレンチ。
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デ アドミラルの特徴
ホテルヨーロッパ内に位置するフレンチレストランで、さらなる魅力を提供します。
生演奏を楽しみながら、美味しい料理が味わえる特別な空間です。
フランス料理のクオリティが高く、豪華な食体験を演出しています。
ハウステンボスの雰囲気を感じるレストランハウステンボスに遊びに行くことになり、ホテルヨーロッパに宿泊していたので、こちらのレストランを事前に電話で予約しました。ハウステンボスの素敵なイルミネーションを観ながら食事が出来ました。お料理は、12000円のコースをオーダーしました。雰囲気は素敵なレストランです。
クラシカルな内装だけど、リゾート系のホテルには期待してなかった美味しさと丁寧さがあってまた来たいと思わせてくれた。ワインペアリングの中の赤とチーズの合わせ方がとても良かった。
ホテルヨーロッパに泊まったときに夕食で1回利用しました。クラシックの生演奏（バイオリンかヴィオラのソロ）もあり、良い雰囲気の中で食事を楽しむことができます。案内される座席の、座る方向によっては、窓の外の景色をあまり楽しめないかもしれませんが…。食事は詳しい説明もあり、全て美味しかったです。
生演奏を聴きながらの食事が最高でした。ほぼほぼ窓際の席なので川を船が移動してたりライトアップが見えたりハウステンボスの雰囲気も味わえます。
ホテルヨーロッパ内のメインダイニングです。テーマパーク内のレストランとは思えない素晴らしいお料理とサービスでした。7500円のランチコースをいただきましたが、地元の食材をふんだんに使い、一皿一皿手の込んだお料理で大満足でした。東京でこの皿数と内容だと倍近くするのではないでしょうか。ヴァイオリンとチェロの生演奏付で、サーヴィスも付かず離れずで素晴らしく、窓から見える運河越しの景色も最高でした。内装や食器、カトラリーもクラシックで高級なものが使われており、まさにハウステンボスのメインダイニングとしてふさわしいお店だと思います。次はディナーで伺いたいです。
以前から憧れていたハウステンボス，実際行ってみるとなかなかの寂れ感。お昼ははずしたくなかったので、コストはかかりますが、安全策でホテルランチを選択。ホテルヨーロッパを正面から入り右下のフレンチ。最初はランチのミニコース（3500？）ぐらいしか選択肢はないのかな？と思いましたが、よりシンプルなパスタランチやカレーランチもありました。それでも簡単な前菜からサラダ，メイン，パン、デザート，コーヒーまで充実の内容と高い質とかなりのボリュームでとても美味しいランチとなりました。特にビーフカレーはステーキ肉とおぼしきお肉がたっぷり入っていて素晴らしいコスパでした。お値段的にもかなりお得と感じましたので、とてもおすすめです。もちろんサービスも内装，窓からの眺めも素晴らしかったです。
美味しすぎました。どれを食べても美味しくて、感動したのですが…１番感動したのは、魚介類がとても苦手な私でも魚を美味しくいただけた事です！初めて魚を美味しいと思って食べることができました。ありがとうございます。シャンピニオンのクリームスープは、香りも味も『秋』を感じられて凄く好きです。黒毛和牛フィレ肉とデザートは幸せすぎました。イチゴのサンタ、可愛すぎます。食べるのが遅く、営業時間を過ぎてしまって凄く申し訳ない気持ちだったのですが…最後まで丁寧にお見送りして頂き、とても良い新婚旅行ディナーになりました。本当にありがとうございます。
ホテルヨーロッパ内のレストランです。地のものをふんだんに使ったフレンチはどれも彩り豊かで本当に美味しかったです。魚料理は特においしかった…！生演奏もあり窓からの眺めもよく、高級感があります。ランチはパスタランチやカレーランチなど少しお手頃な価格帯もあります。素敵な空間を味わうために行っても後悔しないと思いますよ。
ハウステンボスホテルヨ―ロッパの中にあるフランス料理店です、結構人気な店です。生演奏を聞きながらお料理を楽しめて窓の外の景色も綺麗です。高級感があります。とても楽しいディナータイムでした。スタッフさんも全員イケメンでした。お料理の味ももちろん美味しかったてます。全てが満足してます。
| 名前 |
デ アドミラル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0956-27-0646 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 17:00～20:30 |
| HP |
https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/restaurant/admiral/ |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒859-3243 長崎県佐世保市ハウステンボス町７−７ ホテルヨーロッパ |
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2025/11/14金曜日18時訪問。予約は4ヶ月前にしていたので、値上げ前の料金で済んだ。席は運河側の眺めが良い席だった。料理は以下のフランス料理フルコース。2時間はかかると思っていたほうが良い。フランス料理はあまり食べないので、久しぶりに厳選された地元の素材をうまく使用した料理を食べられてよかった。料理の説明を詳細にしてくれる。Hommage（オマージュ）・アミューズ佐世保豆乳のブランマンジェ柿のマリネとスフィリクケーション 生ハムを添えて・長崎県産真鯛と昆布のマリネ 秋茄子とあわせて・仔鳩とフォアグラのテリーヌ マルサラ酒と無花果のアクセント人参のクーリとモモ肉のカナッペを添えて・長崎県産焼きあごのスープ仕立て フカヒレ 平戸産椎茸と伊万里葱・長崎県産アオナのポアレ キャラメル風味のソース・オレンジアンディーブのブレゼとトマトのコンフィ・カシスとカルダモンのグラニテ・黒毛和牛フィレ肉のグリエ セップ茸のプラリネと赤ワインソースカボチャのピューレと近郊野菜のチップス トリュフを添えて・季節のチーズをワゴンサービスで・ショコラと洋梨のシブースト 珈琲の香り ヘーゼルナッツのソルベ・かわいい小菓子・コーヒーまたは紅茶。