藤沢で味わう絶品鮨の幸。
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鮨 たかし 藤沢の特徴
藤沢駅から徒歩3分の好立地に位置する寿司店です。
厳選したネタを使用した、品がある美味しさが魅力です。
丁寧な仕事で他の寿司屋とは一線を画す体験ができます。
グループの懇親会で使わせてもらっています。いつも丁寧なお仕事でついつい見ちゃいます。味はもちろんのこと、接客も気持ちいいのでオススメです。
正直、普通の鮨屋って感じでお酒のメニューも微妙。鮨自体もこの金額出すなら都内か横浜行って食べるかなって感じで藤沢でこのクオリティで高過ぎるかなっていう評価。リピート無し。
知り合いに美味しいとおすすめされて来店しました。駅から10分弱歩いたところにあります。場所は少々分かりづらいかもしれません。カウンターとテーブル席がありました。コース料理を注文。どれもとても美味しかったのでまたぜひ伺いたいと思いました。店内はとても清潔で居心地も良かったです。
藤沢駅から徒歩3分ほどの所にあるお寿司屋さん以前から友人に美味しいよ！と聞いていたので友人の転移祝いで予約が取れたので初の来店。店の中も落ち着く雰囲気で女性の接客も良かったです。寿司職人ウン10年というベテランの大将の風格に楽しみながら料理を待っていると一品目の付け出しからまーー手が込んでいて美味しい！お酒とビールが早速一杯なくなるくらい進むーー！その後のイカ、マグロノドグロなどなどどれも丁寧なお仕事をされていて本当に美味いです！大将はお寿司の腕だけでなく入りすぎず、話過ぎず痒いところに丁度手の届くようなさすがこちらも職人というような最高の接客をしてくれますよ。これはリピート確定だなー！8人くらいまでの少人数での貸切や接待、大切な人とのひとときにとてもおすすめのお店です。また行きまーす。
気さくなご主人と店員さんで女性2人で来店しましたが、良い時間を過ごせました。個人的にはシャリはもう少し小さめ良かったかなと思いましたが、丁寧な握りで良かったです。
本日、入籍をしてその記念で初めて利用させて頂きました。こういうカウンター席でのお店は初めてで緊張しましたが、大将や女性の店員さんが気さくに話してくれて緊張がほぐれました。とても居心地が良かったです。お寿司はどれも美味しくて大満足です。梅酒も最高でした♪また来たいと思えるお店でした。ありがとうございました！
本日、入籍をしてその記念で初めて利用させて頂きました。こういうカウンター席でのお店は初めてで緊張しましたが、大将や女性の店員さんが気さくに話してくれて緊張がほぐれました。とても居心地が良かったです。お寿司はどれも美味しくて大満足です。梅酒も最高でした♪また来たいと思えるお店でした。ありがとうございました！
藤沢で『鮨』と言ったらこちら。純粋に鮨を楽しめる握り中心のコースは、突き出しや箸休めも握りの引き立て役、酒の肴として提供されているようです。板さんの目利きと腕で丁寧に握られた最高の鮨が堪能出来ます。日本酒もその時々のものを揃えておりぐんぐん進んでしまいます。名店と言われるお店は藤沢に他にもありますが、純粋に鮨を楽しむならたかしさん一択ですね🍣
藤沢で『鮨』と言ったらこちら。純粋に鮨を楽しめる握り中心のコースは、突き出しや箸休めも握りの引き立て役、酒の肴として提供されているようです。板さんの目利きと腕で丁寧に握られた最高の鮨が堪能出来ます。日本酒もその時々のものを揃えておりぐんぐん進んでしまいます。名店と言われるお店は藤沢に他にもありますが、純粋に鮨を楽しむならたかしさん一択ですね🍣
| 名前 |
鮨 たかし 藤沢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5492-9544 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒251-0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上１丁目８−１１ プロヴァンスビル 5F |
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周辺のオススメ
藤沢・鵠沼エリアの落ち着いたビルの5階にある寿司店。店内に入ると、赤い漆調のカウンターと檜の香りが広がり、まるで昔ながらの江戸前鮨の世界に入り込んだような空気感です。今回いただいたのは「本日のおまかせコース」13,000円。内容は、お通し、茶碗蒸し、握り9貫、特製お吸い物という流れで、派手さではなく“丁寧な仕事”をじっくり楽しませてくれる構成でした。最初のお通しは涼やかなジュレ仕立て。透明感のある器に季節感が映え、口に含むと出汁のやさしい旨味が広がります。続いて登場したホタルイカは、ぷっくりとした身の濃厚なワタの風味が印象的で、日本酒が欲しくなる味わい。茶碗蒸しは熱々で提供され、中にはきのこや具材がたっぷり。滑らかな舌触りの中に、出汁の深いコクを感じました。握りは一貫ずつ丁寧に提供され、カウンター鮨ならではのライブ感を楽しめます。特に印象的だったのはイカ。包丁の入れ方が細かく、ねっとりとした甘みと柔らかさが際立っていました。赤貝は香りが非常に豊かで、噛むほどに磯の旨味が広がります。中トロは口に入れた瞬間に脂がほどけ、わさびの爽やかな刺激が後味を引き締めていました。また、漬けや光り物も美味しく、素材だけでなく仕事の丁寧さを感じます。酢飯はやや控えめな酸味でネタとの一体感を重視したタイプ。派手な演出を前面に出す高級鮨とは違い、“落ち着いて寿司を楽しむ大人向けの店”という印象でした。カウンター越しの職人さんの接客も柔らかく、程よい距離感で居心地が良いのも魅力。観光地価格のような強気な設定ではなく、この内容で13,000円なら満足度は高めだと思います。藤沢でゆっくり江戸前鮨を味わいたい時、記念日や少し贅沢な食事におすすめしたい一軒です。