高知で味わう酢味噌うどん。
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田吾作の特徴
酢みそうどんは味噌の甘さとの相性抜群で、唯一無二の味わいです。
手打ちの細目の麺がコシもあり、食べやすくお昼にぴったりです。
丼物メニューも豊富で、満腹感を得られる選択肢が揃っています。
田吾作野市の東部自動車学校の前にある店舗型のうどん屋さんです。駐車場は店舗前に置けます。THE昭和食堂って感じです。平日13時入店。お客さん4組ほど。テーブル席について注文します。テーブルの置き方少し変わってます。お一人様なら横一列になるかも(笑)かけうどん480円と揚げちくわ140円を注文。トッピングの揚げちくわはうどんの上にのせるか別皿か聞かれます。素晴らしい～🎵天かすは卓上にあります。しょうがはなし。ほどなくかけうどん登場～手打ち細麺 長～い麺。絶妙なコシで伸びやかな麺。うま～い。揚げちくわも揚げたてで美味し。そして何と言っても、ダシがうまい!ダシとのバランス最高ですー!次回は冷たいうどんも食べてみたい🎵カウンター横のおでん🍢、お会計時に自己申告するタイプです😁
小さい頃たまに来ていました。数十年経ってこちらに移り住んだので、久しぶりに入ってみたら麺が手打ちではなく冷凍うどんになっていました。卵とじうどんを食べましたが、普通に美味しかったです。ただ家でも作れる味だったので、ちゃんとした手打ちうどんっぽいものが食べたいなら近くにある真田をお勧めします。でも、そこそこ安くて、野菜など家で入れるのがめんどくさい具が入っていて暖かい汁ものがすぐに食べたいとなったら、田吾作はメニューも多くておすすめです。美味しいというほどではないにしろ、おでんもあるし。
酢味噌うどん(550円)昔ながらのうどん屋さん。酢味噌うどんというのを初めて食べました。柚子果汁をかけるとすごくさっぱりして、暑い日にぴったりでした！他の味も気になります。
「慌ただしい日々の中にもどんぶりの温もりを」他人丼を注文しました。あ、美味しい…甘く煮込まれた牛肉は柔らかく、卵やネギと絡めたまろやかな味わいがたまりません！たっぷりのタレがご飯にしみ込みつつも、粒感をしっかりと保っていて食感も心地よいです。全体として優しく温もりのある味で、ほっとするランチタイムでした😊。開放的でとても入りやすいこのお店は、サラリーマンらしきお客さんが多く、彼らの愚痴や業界話がBGMとなっています。料理の提供は驚くほど迅速で、メニューによってはわずか５分とかかっていませんでした。常連客らしき人は入店するやいなや、うどんを注文しつつ鍋からおでんを取り出し、すぐに食べ始めていました。スタッフたちの挨拶もハキハキと元気よく、店内は和のテイストながらもスピード感とタフさを感じる空間でした💨。座席はテーブル席と座敷の席があります。支払い方法は現金のみ。お手洗いはきれいにされてますが和式トイレです。ささっと食べれてこの美味しさ。職場の近くにあると嬉しいタイプの食堂ですね👍。
数年ぶりに食べに行きました。2024年8月15日に訪問。冷かけうどん 450円おでん玉子、こんにゃくなど…8月16日に訪問。山かけうどん 700円厚揚げなど…高知県香南市野市の老舗のお店です。うどんの出汁は鰹と昆布という昔ながらのオーソドックスな味です。麺は手打ちで細めのモチッとした1m位の長い麺です。冷たいかけうどんは年中食べれます。讃岐のようなコシのある麺ではないですが細目の柔らかすぎない麺です。昔から変わらぬ出汁の味とおでんが美味しいです。大衆向けのお店なのでゆっくり落ち着いて食べれます。
高知出張、水曜日の11時半頃のいちで昼ご飯。うどんを食べようと思いこちらのお店に入リました。テーブルに座り注文。特上天ぷらうどんを注文しました。店内は地元の方と思われる方たちがどんどん入ってきます。店内を見渡しながら7.8分待った頃運ばれてきました。天ぷらはえび天と茄子玉ねぎ、ししとう、白身魚。揚げたてです。サクッとした食感がいい感じ。うどんはやや細麺。すすると1本1本がちょっと長めでした。ツルッとした感じで美味しかったです。これで1000円しないのでかなりコスパが良いと思いました。美味しかったです。ご馳走様でした。
この日は「酢みそうどん」を注文。ゆず果汁を適量かけるとさらに香りが豊かになりました。おでんもとてもおいしいです。
酢みそうどんをいただきました初めにそのまま何もかけずにいただきました細めで讃岐程のコシは無いもの柔らか過ぎない麺酢と醤油をかけて混ぜたら味噌の甘さとマッチヤミツキの味ご飯は小で130円でした。
柔らかいうどん。一口食べた時の第一印象。疲れた胃にはばっちりです。着席と同時におでんを取りに行く。出汁がしっかりしみている揚げだし豆腐。ご飯とうどんのセット。美味しい。日曜日のお昼時は待ちの人が出来るほど混んでいます。
| 名前 |
田吾作 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0887-56-3443 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
至って普通のうどん屋。でもそこがいいと言うか…近くにフジのフードコートもあるけど自分はそこに行くよりここかも…というふんわりとした雰囲気が好き。うどんはみそかけうどん頼みました！！写真じゃ分かりにくいけど鰹節とネギの下に味噌がありました(笑)でも初めてここで、『ふわふわ食感』のうどんに出会えた。確かに茹ですぎな感じじゃない。美味しい。スルッと胃に入る優しさ……ひとりでご飯の時また来ようって感じのお店……