薬研堀の隠れ家、旬の刺身が光る。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
創作和食 かどでの特徴
ホタルイカの肝漬けが絶品で、何度も訪れたい味わいです。
里芋の唐揚げやつくねも魅力的で、ビールが進むメニューばかりです。
半地下の個室は仲間との食事に最適で、雰囲気も楽しめました。
薬研堀にある創作和食の隠れ家的名店。市場直送の本日のお刺身は鮮度抜群で、舟盛りの見た目も豪華✨ 天ぷら盛り合わせはサクサクで素材の旨みが際立ち、炭火焼きの鶏足一本焼きも豪快で美味！接待利用でしたが、落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせました。金土は朝7時まで営業なのも嬉しいポイント。次回は牛タンステーキも試したいです。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事が楽しめるお店。店内は静かで居心地がよく、ゆったり過ごせました。料理は見た目も綺麗で、刺身や一品料理も丁寧に作られている印象。味付けも上品で、最後まで美味しくいただけました。ちょっと落ち着いて食事したい時や、ゆっくり話したい時におすすめです。
今回は2時間飲み放題付きのコース（5000円）を注文。内容は先付・サラダ・刺身・煮物・焼き物・揚げ物・締め・デザートと一通り揃っていて、全体的にバランスの良いコースでした。特に印象的だったのは、姿付きで提供されるお刺身。見た目のインパクトもあり、鮮度も良く満足度が高かったです。サバの西京焼きは脂がしっかりのっていて、味付けも上品。唐揚げも外はカリッと中はジューシーで、お酒によく合いました。締めの棒寿司までしっかり美味しく、最後まで楽しめる内容でした。店内は落ち着いた雰囲気で、会食や飲み会、女子会など幅広く使いやすい印象です。飲み放題付きでこの価格はコストパフォーマンスが良く、安心して利用できるお店だと思います。
🍽️創作和食かどで（広島・薬研堀）薬研堀で気になっていたお店に行ってきました✨お刺身の盛り合わせは船盛りで登場して、見た目から楽しめるのが印象的🐟一つひとつ丁寧に盛り付けられていて、いろんな種類を味わえるのも嬉しいポイントでした☺️カキフライは衣がサクッとしていて、レモンを絞るとさっぱりした味わいに🦪🍋そしてデザートの「かどでのキモチ（揚げきなこもちアイス）」は、カリッとした食感とひんやりしたアイスの組み合わせが楽しめて、食後にぴったりでした🍵落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しみたいときにも良さそうなお店です✨
今回は刺身盛り合わせをいただきました。すじがつおは鰹の旨みがしっかりありながらクセがなく、レモンでさっぱりと食べられます。さわらは淡白ながらも濃厚で、上品な味わい。サザエはコリコリとした食感と弾力が印象的でした。鯛はあっさりしつつも旨みが強く、あじもクセがなく安定のおいしさです。追加で自家製せんじがら、小エビの唐揚げ、デザートも注文。せんじがらは豚ホルモンを揚げた広島名物のおつまみで、カリカリと温かく、噛むほどに旨みが広がります。市販品より味付けは控えめながら、しっかりとした味わい。顎関節症のため顎は少し疲れましたが、それでも手が止まりませんでした。小エビの唐揚げは海老の香りが豊かで、カリカリザクザクの食感。衣に唐揚げのような味があり、つい箸が進みます。デザートの**かどでのキモチ（抹茶）**は、揚げきな粉餅とアイスの温冷差が楽しく、一口サイズで甘さもちょうどよい一品でした。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた和食をゆっくり楽しめるお店です。
創食和食 かどで さんへ伺いました。お刺身から一品、締めのデザートまですべてが丁寧で完成度の高い料理ばかりでした。すじカツオはほどよい歯ごたえの後にトロッと溶け、サワラは濃厚でネットリしながらも油っこさはなく非常に食べやすい。タイはあっさり上品で、噛んだ瞬間のプリプリ感が印象的でした。サザエは驚くほど新鮮で、噛みきれないほどのコリコリ感が楽しめます。アジはあっさりしており、醤油よりもレモンで食べるとさらに美味しいです。エイヒレの唐揚げは臭みが一切なく、肉汁たっぷりで分厚く熱々、食べ応え十分。白菜とにんじんの皮なしシュウマイは餅以上のもちもち食感で、ピリ辛のタレとの相性が抜群。素材感を忘れるほど完成された味わいでした。デザートの「かどでのキモチ（抹茶アイス）」は、揚げたきな粉餅とアイスの組み合わせが絶妙で、きな粉餅が苦手な私でも感動する美味しさ。料理のクオリティ、構成、満足度、すべてが非常に高く、また必ず再訪したいと思える素晴らしい一軒でした。
出張で訪れました。広島の郷土料理もさることながら、お酒、そして店員さんがとても素敵でした。相方と一緒に広島に来たらまたここで食べようと話したので、忘れないようにしっかり口コミを残しておきます。
落ち着いた雰囲気の中で旬と技が光るお店です。サクサクの串揚げは軽やかな衣で素材の旨みを引き立て、お刺身は“アジの姿づくり”と呼ぶにふさわしい美しさと鮮度でした。うなぎと旬菜のチーズ焼きは香ばしさとコクが絶妙に絡み合い、和洋の融合を楽しめる逸品！手作り豆腐と広島菜のサラダは、胡麻だれの香ばしさが全体をまとめ、優しい味わい。地酒も豊富で、料理との相性を考えたセレクトが嬉しい。これだけのクオリティで価格は控えめ、静かな空間で、広島の味と季節を丁寧に味わえます。
飲み会をどこにしようと迷っており、友人に聞くと 良い店があるとの事で任せてみるとなんと、隠れた名店でした。飲み放題は2時間1800円単品注文にしても一つ一つ値段はさほど高く無い割に全てがベラボーに美味い‼️写真にはありませんが、ワカメの天ぷら、エビがゴロゴロ入ったチーズチヂミ、コウネのサラダが個人的には好みです。普段揚げ物は胃もたれするのであまり食べられないんですけどね(；´Д｀)ここの揚げ物はパクパク食えます笑酒も品質が良く、濃く 美味く作ってくれる飲むにも摘むにも最高女性店員さん達も可愛らしく、愛想も大変良い一つ一つのクオリティ高く、何もかもに驚かされる店薬研堀に足を運ばせる際に是非一度如何だろうか。こんな良い店も中々ありませんよ？結構人気店っぽいので、団体での来店は予約必須かもしれない。地下１階には団体専用の部屋もあり、いつか狙ってみたいものだ。
| 名前 |
創作和食 かどで |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
082-258-2867 |
| 営業時間 |
[日土] 0:00～7:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀８−１４ 中之島ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今回は2時間のコースをいただきました✨•かどで満喫コース 2時間飲み放題付き┗先付け盛り合わせ┗国産わかめのガーリックサラダ┗鮮魚の姿付き2種盛り合わせ（平鯛と鯵のお造り）┗根菜とシマチョウの煮物┗鯖の酒粕西京焼き┗かどで特製鶏ももの唐揚げ┗広島菜とゆかりの棒寿司┗ひとくち雪見だいふくテンポよくお料理が出てくるのであっという間にテーブルいっぱいに！いろんなお料理を少しずつ食べたい方にもおすすめです🙆♀️魚は市場直送とのことで新鮮で、他のお料理もお酒が進むラインナップ☺️私は西京焼きがとっても好みでした🐟️✨締めのスイーツまでボリュームたっぷり！お腹がはち切れそうなほどで大満足🌈お酒も生ビールやサワー、焼酎など飲み放題付きでこのお値段はとってもお得☝️落ち着いた雰囲気で、女子会やデート、会社帰りにサクッといろんなシーンで利用できそうです😊💐