老舗の味、尾道ラーメンの至宝。
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つたふじ本店の特徴
尾道ラーメンの原点であり、至高の味わいが楽しめるお店です。
年配のご夫婦が丁寧に作る、深い味わいの醤油ベースのラーメン。
岡山・広島版ミシュランガイドに掲載された信頼の老舗ラーメン店です。
尾道ラーメンの老舗。かなりのお歳で片手をつきながら、2、3個ずつラーメンを作っていく。開店時は6人待ち程度だが、20分ほど待った。帰る頃にはかなりの行列。魚介ダシの効いた醤油のスープに、天かすと思うような脂が浮かぶ。中華麺も昔ながらの麺だが、これまた旨い。撮影禁止と書いているが、ラーメンは大丈夫のようだ。
—- 2026/4/30 訪問時 —-中華そば（並）¥800昨日小学校の級友に会いに新居浜に来て、今朝は道後温泉経由して尾道に来ました。「つたふじ」はいつ以来か記録がないですが2回目の訪問です。今は亡き「朱華園」が動物系だとしたらこちらは魚介系。相変わらず香りが良いです。ちょっぴり甘めの醤油スープは中国地方のラーメンという感じがします。背脂は塊が大きくがっしり硬く歯応えがあるタイプ。チャーシューは2枚で見た目より柔らかめで美味しかったです。来た甲斐がありました。
尾道に観光でラーメンを食べに行きましたが、目的のお店が定休日だったので、別の店を探していたら、オープン30分前から5.6人くらい並んでいるお店が目に入り中華そばを食べる事にしました。店内はカウンターのみで、10人程で満席です。中華そばは醤油味で、アッサリと思いきや豚の背脂が効いた濃厚な味です。まあまあかな。因みに並800円です。
土曜日の開店時間15分前に行きました。数人並んでいました。店内には一度に10人まで入れました。全てカウンター席です。店主さんが二、三杯ずつ丁寧に作って提供されました。並 800円麺もスープもほんのり甘味を感じる美味しい味で、焼豚は厚めが2枚食べ応えがありました。スープを飲み干したいくらいだったけど、満腹になって少し残しました。また行きたいお店です。
2026年3月大将が一人で調理場を切り盛りしてるお店。その職人感がたまらない！お手伝いのおばちゃんがサポートしてくれて、これがまた感じよくてお店全体のあたたかい雰囲気が◎ラーメンはもう絶品で、気づいたらスープまで飲み干してしまいました🍜思わず完飲してしまうほどの美味しさ！人気店なので要注意⚠️開店は11時ですが、30分前の10時半にはすでに10名以上が並ぶほどの人気っぷり。早めに行くのがマストです！店内はカウンターのみ10席ほどのこぢんまりとした空間。ただ回転は早いので、並んでいても思ったよりサクッと入れますよ😊また絶対来たいお店です！
頑固そうな店主が、こだわって作るラーメンここに有り！１時間３０分の行列に並んで食べる価値あり。メニューはそばとうどんのみ、うどんを食べました。スープも完食しました。ヤバ美味し！撮影禁止シールがあったので控えました。駐車場が混むので、尾道駅前港湾駐車場に停めて徒歩で。
有名店ですが店内は汚く胡椒も相当な年代物です。ラーメンは至って普通。チャーシューは厚くて量も多いのですが店内の衛生状態が非常に悪く、一緒に食べた妻は洗剤の匂いが気になってあまり食べられなかったと言っておりました。ラーメンも一度に注文全てを茹でてそれを丼に茹で上げてから分けると言う非効率的なやり方なのでなんとも…歴史はあるけどリピートは無いと言う感じです。尾道には他に美味しいラーメン屋さんが沢山ありますよ。
守り続けた味を丁寧に、丁寧に調理されたラーメンです。どんなに混んでいても、お客さん一人一人を大切にしている老調理師さんに頭がさがります。お元気で自慢のラーメンを作り続けて欲しいです。
開店11:00 3分過ぎに到着友人から紹介された尾道ラーメン店既に行列できてが暖簾が出てなかった少し遅れて開店２巡目で入店出来た年期の入ったカウンターだけの激せま店カウンターの奥に通され着席隣の人の肘がぶつかりそうラーメン並とビールを頼む小さめのどんぶりに脂身入なみなみの熱々スープレンゲは置いてないどんぶりを持ちスープを啜る旨い！脂身が程良い弾力があり出汁の効いたあっさり醤油味白コショウが合う麺は黄色味強めのストレート麺年配の大将が目の前で茹でる麺は一瞬でしたが茹で方も最高なラーメン尾道で他の尾道ラーメン屋も行ったけどここ一択かな美味しかったですご馳走様😋
| 名前 |
つたふじ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0848-22-5578 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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閉店の４時前に行ったら、お客さんゼロで、並ばず入れてラッキーでした！醤油ベースで、背脂が入って、麺はストレートで、脂っぽさは感じず、とても美味しい！大将がご高齢なので、少し大変そうでしたが、お孫さん？の娘さんが手伝っていたので、ほっとしました。また絶対に食べたいので、お店が続いて欲しいです😊