艶やかな麺の魅力、つけそば！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カドヤ食堂 クリスタ長堀店の特徴
つけそばの麺線が俊逸で食欲をそそる艶感が特徴です。
チキン中華そばは、ザクッとした食感が楽しめる中細ちぢれ麺です。
ポークジンジャー旨味そばは、熱々で旨み豊かなスープが絶品です。
長堀橋にある「カドヤ食堂」で、つけそばをいただきました。注文してから提供まではおよそ10分ほど。つけそばは麺の茹で時間に少し時間がかかるとのことですが、期待感が高まる待ち時間です。配膳された瞬間、まず目を引いたのが麺の艶やかさと美しいビジュアル。丁寧に整えられた麺線から、仕事の細やかさが伝わってきます。麺は自家製の国産小麦を使った平打ち中太麺。つけスープは動物系、魚介、煮干しを効かせた一杯で、甘味と酸味がとても印象的でした！麺との相性抜群で、スープの中には具材もたっぷり入っており、満足感も十分です。具材は青ネギのシャキシャキ感がアクセントになり、メンマやなるともスープとの相性が抜群でした！チャーシューは角切りでとてもジューシーで肉肉しくスープの甘酸っぱいさと相まって美味しさが増します！麺を食べ終えた後はスープ割も可能で、最後まで美味しく楽しめました。総合的には大満足の一杯でしたが、少し価格が高めに感じたのが正直なところ。それでも、厳選素材と自家製麺にこだわった完成度の高さは納得の内容でした。
大阪旅行3軒目ずっと行きたかったカドヤ食堂☝🏻この光輝くツルツル麺🍜つけ麺好きなら一度は訪れたい😍食べログ情報だとお店によって美味しさにバラツキが・・・本当は総本店に行きたかったんだけどGWの代休で臨時休業😭😭😭そこでクリスタ長堀店へ正直若干麺茹ですぎ？？？柔らかい気が・・・でもそれがなければ凄く美味しい麺‼️つけ汁はかなり濃いめ酸味が強い感じチャーシューがかなりトロトロ😍これだけでご飯🍚食べられる旨さ👍🏻そばつゆも頼んでみたらキリッと冷たくて麺が締まる感じでこちらの方が麺の美味しさを感じられるかも✊🏻機会があったら総本店行ってみたいなぁ☝🏻
クリスタ長堀に入っているカドヤ食堂。カドヤ食堂といえば西長堀の有名店で常に行列…ななですがこちらならタイミングさえ見計らって行けば特に待ちなくいただけます。さて、本店しか今までなかったはずの「冷やし中華」がこちらの店舗でもいただけると聞いて訪問です。「焼き豚冷やし中華」1600円綺麗な麺に大きな焼き豚かま何枚ものります。デフォルトで味玉やメンマが乗るのも嬉しいですね。スルスル食べられます。ちょっとタレは濃いめですね…焼き豚もつゆに浸かると冷めちゃうのでなるべく急いで食べる方がいいかも。焼き豚しっかりありますしボリュームあって満足です。各種キャッシュレス決済対応していました。
麺の美しさと完成度に驚く 大阪で人気の実力派ラーメン店カドヤ食堂クリスタ長堀店に行ってきました。大阪でもかなり有名なラーメン店ということで気になっていましたが、実際に食べてみると想像以上に麺の完成度が高く、とても印象に残るお店でした。今回はつけそばと中華そばを注文。まず驚いたのが麺の綺麗さです。整えられた麺線と艶感がとても美しく、提供された瞬間から期待感が上がります。実際に食べてみると、つるっとした喉越しとしっかりしたコシがあり、小麦の風味も感じられる麺でかなり好みでした。シンプルですが、丁寧に作られているのが伝わってきます。つけ汁は濃厚すぎずバランスが良く、麺との相性が抜群。最後まで重たくならず、自然と箸が進みます。チャーシューも柔らかく、味付けも全体的にまとまりがありました。中華そばは醤油ベースのスープに旨みがしっかりあり、どこか懐かしさも感じる味わい。王道スタイルですが、一口目から“人気店なのが分かる”完成度でした。クリスタ長堀内にあるのでアクセスも便利で、店内も入りやすい雰囲気。女性一人でも利用しやすそうです。派手なインパクト系ではなく、麺・スープ・具材のバランスを丁寧に仕上げた実力派ラーメン店という印象。また大阪に来た時には立ち寄りたいと思います。
本店さんは並ぶとのことだったので、まずはこちらのお店から攻めました！19時頃伺いましたが、並んでいなくてすぐに席の案内をしてもらえました！注文したのは、人気のつけ麺並みとトッピングに豚足。つけ麺は少し時間がかかるとのことでしたが、楽しみながら待っているとキラキラしたつけ麺がきて、え、麺が光ってる！ってなりました✨食感はもちもちで、つけ汁はチャーシューの旨みが美味しかった！トッピングの豚足も美味しくて麺大盛りにしたらよかったと思ったけど、最後の方まで豚足を残していたからか、コッテリしてきて並で十分満足いきました✨今度は中華そばの方を食べたいなと思っています！
2025年春 ディナーで利用・つけそば味もまあ美味しいスープ。麺はツルツル系と思いきや思ったよりも柔らかい食感だった。見た目としてピチッと整えられた太麺は基本的に喉が詰まりそうになってしまうため助かった。【雰囲気】大阪では有名なラーメン屋で、本店の方はいつも客が並んでいるがこの店舗は比較的待ち数が少ないため入りやすくおすすめ。駅を連結している地下街のクリスタ長堀にあるためアクセスも良いし待つのも苦にならないのがポイント。【次回】次はもう一つの名物であるチキンに挑戦してみたいと思っている。
つけそばの麺線が美しかった｡麺は素晴らしかったけど､つけ汁の味が私には塩辛すぎました｡スープ割りも辛くて飲めませんでした｡ただ､中華そばを確認するために再訪｡素晴らしい味でした✨ また行きます！！そして､３回目は期間限定のワンタン麺をいただきました｡やっぱりラーメン系は美味しいです！ でも､チャーシュー＆キムチ盛り合わせはキムチが少量すぎるしチャーシューは味が薄いのでオススメしません｡ホント､ラーメン系が最高なだけのお店です✨
平日12時過ぎの訪問で待ち4番目だったので入ってみた。2回目のランチ訪問。つけそば1500円、麺特盛400gプラス300円、特製プラス380円。合計2180円なのでランチとしてはちょっと気が引ける値段けど、本店と変わらない味とのことで、せっかくなので。麺の量は通常200g、大盛プラス200円で300gとのこと。オーダーを待ち時間に聞かれ5分ほどで入店。店内はカウンターオンリーの作りで、席に着くと紙エプロンがいるか聞かれた。つけそばは提供時間がかかるとのことで、着席して待つこと約10分。見た目が美しいつけそばが配膳された。結論、麺とチャーシューが美味い。ただ、期待値が高すぎたのか、感動レベルかどうかは人によるかも。あと400g食べられる身体では無くなってたのもちょっと反省。なんとか完食できた。以前食べた味玉ポークも美味しかった記憶でご飯とキムチがついて1310円で、つけ麺よりはお得。味玉つけなければ1130円。コスパ考えるとこちらがオススメ。PayPayで支払い。
大阪市中央区「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」さん大阪メトロ堺筋線・長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」から「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」さんにお伺いさせていただきました先日、西長堀の総本店さんに伺った時は1時間以上の並びがあったのですが、こちらは比較的空いているようで10分程の待ち時間で着席できました。清潔感のあるカウンターだけの28席の店内★「つけそば（並）」（1500円税込み）をお願いしました（※ん？総本店さんは1650円だったのでこちらの方が安いですね）10分程で着丼麺線が整っていて見た目がめっちゃ綺麗ですね！まずはそのまま素で食べてみる・・・平打ち中太麺、艶々ツルツル、しなやかで喉越し良く小麦の風味がスゴイですこれは美味い！そのまま素麺だけでもいただけます。つけ汁は魚介醤油ベースで酸味と唐辛子の辛みが絶妙なバランスで美味いです。「豚バラチャーシュー」はしっかり煮込まれているようで味が濃く硬めの食感。総本店さんは3枚だったんだけど、こちらは2枚でした。その他の具材は「穂先メンマ」「ナルト」「ネギ」最後にスープ割りをしていただき、完食してお腹いっぱいのランチとなりました。全体的なバランスがさすは「カドヤ食堂」さん、素晴らしい仕上がりだと思います。また、「総本店」さんとのクオリティーの差も感じることもなく美味しくいただくことができました。立地的に微妙なところにあるからなのか総本店さんと比べて空いていることが多いので並びのキツさを避けてこちらでいただくのも良いと思います。またお伺いさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした。■「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」さん■営業時間11:00～22:00（L.O.21:30）■住所大阪府大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀 B1F■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり。
| 名前 |
カドヤ食堂 クリスタ長堀店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6282-2181 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目５−６ クリスタ長堀 B１F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今回は「中華そばポーク」と「チャーマヨ丼」を注文。中華そばポークは、醤油の香りがしっかり立ったスープが印象的で、あっさりしながらもコクがあり最後まで美味しくいただけました。麺との相性も良く、チャーシューもたっぷり入っていて満足感があります。昔ながらの中華そばを現代的にブラッシュアップしたような一杯でした。チャーマヨ丼もおすすめです。香ばしいチャーシューとマヨネーズの組み合わせが絶妙で、ラーメンのお供にぴったり。ボリュームも程よく、つい完食してしまいました。店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で居心地の良い雰囲気。長堀橋・心斎橋エリアで美味しい中華そばを探している方におすすめのお店です。また近くに来た際は再訪したいと思います。