高知で味わう絶品カツオ！
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黒尊の特徴
高知で味わう、絶品のおまかせしょうげきのさしみが評判です。
特に、鰹のたたきは他店とは一線を画す美味しさです。
新鮮な魚料理を堪能できる、ボリューム満点の居酒屋です。
高知に旅行に行った際には是非１度は行きたいと思っていたのですが、なんと高知のお友達が予約をしてくれて念願の入店。地元でも評価の高い人気店で、魚の鮮度とクオリティがとにかく素晴らしいです。カツオのたたきはもちろん、刺身の盛り合わせもどれも新鮮で、素材の良さがしっかり感じられます。４度ほど高知旅行に行って、それなりに幾つかの場所でカツオをいただきましたが、黒尊さんのカツオはこれまで食べた一切れの中で一番大きかったです。またお刺身には葉にんにくのぬたが乗っていて、初めていただいたのですがこれも絶品で、ぬただけでお酒が飲めます。口コミで他の皆さんが言われているように、ボリュームはメチャクチャ多いので、小食の方は昼抜きで来てもいいくらい。あと、あくまでも食事メインで利用したほうがいいです。懐かしいお友達と昔話に花が咲き食事はスローペースだと怒られます(笑)食事が進まずお酒ばかり飲んでいても、お酒ストップかかります！ボリューム満点で美味しい料理を楽しむと、そういうものだと思って利用したほうがいいです。
夜訪問、おまかせコースをいただきました。事前に電話予約して訪問です。コースは旬の魚をメインとした海鮮居酒屋料理のみで、アラカルトは対応していません。最初に刺身取り合わせ(鯛、鰤、たこ、ほたるいか)と押し寿司3種類が提供。刺身は鮮度抜群なのに加えてどれも厚切り！食べ応え抜群で美味しかったです。寿司もなかなか美味しかったです。そして今回のメイン、初鰹のたたきが登場。過去最高とも言える肉厚さのたたきは鮮度抜群、箸が止まらない美味しさ！刻み生にんにくを乗せて食べると口の中に鰹の旨味が溢れてたまりません。噂に違わぬ美味しさでした。最後に金目鯛と鯛の煮付けが出てきてコースは終了です。5名で訪問したのですが、量的には普通に満足できる量でした(飲酒される方は少し多いかも)。店主と女将さんがやや癖ありな接客でしたが、素直に言うこと聞いていれば問題ないと思います。食べて飲んで1人1万円弱でした。気持ち高めかな？と思う部分もありましたが、激うま極厚な鰹のたたきを食べたらそれだけで大満足でした。カウンターと座敷なので、座敷はやや狭めでゆったりと食事とはいきませんでした。現金会計のみ。
今回の旅行で色々カツオは食べましたが、ダントツで1番だったかなと思います。そして何よりぬたが美味しすぎます。これまた色々ぬたを食べましたがこちらもダントツで1番でした。総じて満足感はありました。お寿司と煮物の印象は弱かったです。おしゃべりに夢中で女将の急かしはありましたが気分的には良い急かしかなと思いました。
筍煮付け→お刺身盛り合わせ→鰹のタタキ→煮付け→揚げ物→(お寿司)葉にんにくのぬたはブリとの相性抜群でお箸が進みます！鰹も皮がパリッとしていてとても美味しいです。ボリュームも多くとても満足です。(26.2)
2025年11月に利用駐車場は確認できませんでした。細い路地の中ほどに店はあり、外観も中々味があります。事前に予約をしており、入るとカウンターに通されました。コース料理になっており、注文できるのは飲み物だけのようです。ビールは生ビールはなく、サッポロ黒ラベルの瓶ビールでしたが、久々に飲んだ瓶ビールがうまい。お通しは四方竹。高知では良く食べられている食用の竹だそうですが、これまたうまい。この後の料理も期待が膨らみます。まずは刺し盛り。厚切りで噛み応えがあり、どの魚も味が濃い。その中でも衝撃はブリの身に塗られた「ぬた」。葉ニンニクをすりつぶしたものだそうですが、これが衝撃的なうまさ。にんにく好きにはたまらない味です。その後のカツオのたたきも厚切りでとびきり新鮮で最高のうまさ。私のカツオのたたき史上トップだと思います。その後も魚の煮つけ、鮎の天ぷら、魚のすり身揚げ、手まり寿司と怒涛のうまいものの連発でした。惜しかったのはハイボールがないことですが、この店には不向きかもしれませんね。量は確かに多めですが、男性ならなんとか食べきれるかなという量でしたので、しっかりお腹をすかせて向かうことをおすすめします。食べている間もひっきりなしに予約の電話がかかっていましたので、まずは予約を勝ち取ることからですね。また絶対に来たいお店になりました。ご馳走様でした。
20年来通い続ける高知の知る人ぞ知る（グルメ通には有名ですが笑笑）穴場的名店。予約しないと入れません。朴訥とした大将が旬の新鮮な魚介系料理を提供し、シャキシャキの女将がきりもりします。料理は全て逸品、メニューは無く、大将から、『◎◎食うかい?』『まだ、食えるかい？』と聞かれて出してもらいます。分厚い塩たたき、高知ならではの葉ニンニクと味噌、砂糖、柑橘果汁等をベースにした『ぬた』で食すブリ（これも分厚くて旨い！）、煮物、焼物、等々。ある時はあるがあまりない、『ウナギ寿司』は、たまらない絶品なので、ある時は是非！お値段も言い値なので、あまりシビアに考えないほうが良いと思います😁お酒も高知の地酒『美丈夫』を中心に色々あり、特にオススメは、発泡日本酒の『美丈夫〜うすにごり』。高知に来た時は必ず寄るお店。今は息子さんが修行中。いつまでも続けて欲しいお店です。また、行こう♬
おいしいおまかせしょうげき の さしみ！母と二度目の高知旅行で、一番の贈り物はこの食事体験でした。美味的無菜單料理，驚艷的生魚片連擊！日本百名店當之無愧。
お料理がどれも美味しくて、ボリュームがとにかくすごい！（いい意味で）また店主ご夫婦も親切で、予約の段階から楽しみで向かいました☺️終始、温かい空気感でお食事ができて、とても良い思い出ができました！また伺いたくなる、そんな素敵なお店でした☺️
あっ、細かいことを気にする人は他の店にしてください。美味しいお刺身とカツオのタタキを食べるのみ。それ以外は何が出るかはお任せです。隣と違うとか、あれが食べたいとかこれが食べたいとか思わないことです。あーしろとか、こーしろとか声が大きいとかお店側から何かと指示が出てきます。はいそうですかと流せばいいのです。まあ、普通にしていれば問題ありません。席に座りビールを飲み始めると、とりあえず料理が出てきました。南蛮漬けとお刺身盛り合わせ、お寿司です。最初のお刺身の盛り合わせだけでかなりのボリューム。ブリのヌタを含め何品か。ヌタはニンニクのはだそうで、パンチがあります。しばらくするとカツオのタタキが出てきました。ここはやっぱり塩とニンニクで食します。地元スタイルですよね。身が厚く新鮮で大満足でした。最後に魚の煮付け料理が出てきました。飲み物は最初は瓶ビールで途中から日本酒のボトルを注文。土佐に来たって感じですね。まあ、色々ありましたが大満足でした。要予約のお店で、おまかせのコースのみになりますので、そこを納得できれば大丈夫かと思います。値段もそれなりにしますが、内容を考えたら十分リーズナブルですね。美味しいお魚を堪能できました。
| 名前 |
黒尊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-873-2624 |
| 営業時間 |
[土月火金] 17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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癖強だけど料理は絶品すぎるんや！！ということで「黒尊」さんへとにかく人気。なので予約は絶対必要です。約2週間前に電話で予約しましたが、17時からで、19時からの予約お客さんが来るまでなら大丈夫ですよと言われ即決で予約。良かった…電話で女将が「お腹空かして来てくださいねー」と言われました。※これは絶対に守るべきポイントです。何故かは後述しますが予想どおりです。火曜17時に到着。というかお店がオフィスビルの裏側にある細い路地にあるんですよ。最初、本当にあるんかなと思うぐらいに。でも色々と飲食店があるので、ツウな通りなのかな？？席はL字型カウンター。10人ぐらいいけるかな？奥は座敷。4人席が4つほど。意外と入る。お料理はコース形式となっているので、考えなくて楽です。まずは"なまこ酢"コリコリ感と酢のさっぱり感が相まって美味。最初から最高です。次に刺身の盛り合わせ。写真はもちろん1人前。全てのネタが分厚い。分厚いのが正義ではないですが、ここでは正義。なぜならカツオのタタキが分厚いから。タタキはなんぼ分厚くても良いですからね。でもこの刺身盛り合わせを食べ終えた時点ぐらいからお腹がいっぱいになります。そりゃこの量ですからね。ここでビールから日本酒へシフトチェンジ高知県なので美丈夫を。"びじょうぶ"と読んでましたが、正しくは"びじょうふ"なんですね。次に粗煮鍋、高知の食材のおばんざい盛り合わせ、お寿司の順番できましたが、とにかくお腹いっぱい。何とか食べ終えましたが、ここで前述したように少しばかし気を付けなければならない点が発生しました。自分ではないですが、お隣のカップルが刺身盛り合わせを食べ終えたあたりで、女将に「次からの料理は少しすくなめでお願いします」と言ったところ「お電話でお腹空かして来てくださいと言いましたよね？」と、大将も「お客さんの人数に合わせて仕入れしているので食べてくださいね」と。お酒を飲まなくても良いのでとにかく食べてとも言っておりました。自分は予習をしていたので完食できましたので、何事も予習は大切ですね。そして食べきれてホッとしている自分もいました。癖はあるかもですが、お料理は絶品なので高知に来たらおススメしたいお店なのは間違いないです。地元民でもなかなか予約できないほどの盛況っぷりとも他の方に言われましたね。お腹空かして行きましょうね！！ごちそうさまでした。