町田の森野で絶品牛スジ煮込み。
牛すじと肉うどん「茂」の特徴
名物の牛すじ煮込みうどんは絶品で、旨味が深いです。
新鮮な薬味のネギが味を引き立て、辛みも絶妙です。
古民家調の落ち着いた雰囲気でリラックスできます。
値段は少し高めだけど、値段だけのことはありますよ。腰のある立派なうどん(笑)。山芋肉うどんの冷たいのを頼みました。暑かったので、さっぱりすると同時に、山芋のネバネバが元気出せ、肉がのぞいてもっと頑張れと激励しているようでしたよ。これ、千円。
週末この近くに用事があり、遅めのお昼で伺いました。町田駅から北西方向に歩いて二十分ぐらいです。道路沿いに幟も出ていて場所はわかりやすい。お店は階段を登って二階にありました。暖簾をくぐると、店内には先客が四組。遅い時間なのに賑わっています。年齢層はやや高め。カウンター席が埋まっていて、テーブル席にどうぞと案内されました。メニューを見ると、店名のとおり牛すじ煮込みうどんが名物料理とオススメされています。他にも冬らしく、けんちん、あんかけ、かき玉など温かいうどんメニューが充実。いずれも気にはなりましたが、この日は温たぬきうどんと海老天丼セットをお願いしました。うどんはせいろそばも選べるようです。待つ間、頂いた温かいそば茶を飲みながら他の方の注文を見ていると、やはり温かいうどんが人気でした。夏になると冷うどんのメニューに切り替わるのでしょう。しばし待って海老天丼セットが提供されました。うどんはセットメニューのためか想像よりもやや少なめ。その代わり、海老天丼の海老の存在感が凄い。ここまで立派な海老天が出てくるのは想定外でした。うどんは、コシがありツルッと喉越しも良いです。温かい出汁と程よい塩加減が合わさって、このうどん美味いなーと思いました。海老天丼は、やはり海老が大きくて満足度が高いです。天丼のタレは甘辛控えめで食べやすい感じ。ご飯もベタベタになっていません。良い塩梅でこちらも美味しかったです。最後にうどんの出汁が美味しかったので、飲み干してしまいました。うどんも天丼も満足度高かったです。どうもご馳走様でした!
久しぶりの訪問でしたが、やっぱり美味しい!今回はランチではなく夜🍻の訪問。丁寧な料理はそのまま、美味しく頂き酔えました。お勧めの店ですが、皆さん店内お手洗いの場所は間違えないでね(笑)※お腹いっぱいで、大好きなおうどんは食べれませんでした😢
今回初訪問。このお店のウリである国産牛すじ煮込みうどんを食べてみた。あっさりながらも、コク深い味わいのある熱々の、醤油ではなく塩ベースの出汁に、中太麺のうどんが絶妙にマッチしていて、具は牛すじ、長ネギ、小ネギ、三つ葉、それに豆腐が入っていた。牛すじは柔らかく美味、豆腐はいいアクセントになっているし、けっこう腹いっぱいにもなる。この牛すじ煮込みうどんは、完成度がひじょうに高く上品でとても旨い!。コレ、ちょっと凄い逸品かも…。
雰囲気がちょうどよかった。
主人は高校時代のクラスメイト、以前は渋谷、中目黒で蕎麦屋を営んでました。なぜ?町田なのかは謎ですが、彼の決断を応援します。店は町田駅から少し離れています(歩いて10分ちょっと)。二階にあって、席はカウンターとテーブル合わせて20位です。売りは牛すじの煮込みうどんです(蕎麦もあります)さっぱりした味つけで、癖になります。ランチのボリューム満点のセットや、夜は飲みながらの、つまみもいろいろあります。ちょっと不器用な男ですが、頑張っています。ご近所の方に、愛される店になって欲しいです。2019年10月11日で一周年!おめでとう🎉
出汁が美味しい 😋薬味のネギが新鮮で、辛みが調度いい👍️メニューが豊富で、色んな味が楽しめそうで、リピートしたくなる。
Googleの書き込みが…正直、書き込み評価が、余りに高過ぎて本当かな⁉️ と半信半疑でした。中々、訪問機会が無くオタオタしてましたが、チャンス到来ランチタイムに訪問しました。牛すじ煮込みうどんと小ライスをオーダーしました。元来、牛すじは大好きですが、ベースのだし汁が塩あじでしたので、牛すじの臭みが少々不安でした。翔んでもありません。すじの下拵えがバッチリで、全く気になりません。あっと言う間に完食です。夜は、蕎麦屋ならではの晩酌が楽しめるメニューが用意されています。駅から少し離れていますが、バスに乗ってでも訪問したいと心に決めました‼️
名物の牛すじ煮込みうどんがとても美味しいです。京風のさっぱりしたスープで、最後までしつこくなく頂けます。
名前 |
牛すじと肉うどん「茂」 |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-721-0007 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.5 |
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牛スジ煮込みうどんをオーダーさせていただきました!おつゆが上品でとてもおいしい!うどんもシッカリした食感で、おつゆと、スジとバランスよく食べ進められました!PayPay使えます!おしまい。