三原の地魚、心のこもった美味。
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すだちの特徴
地物の魚介を使った料理が、自慢の居酒屋として評判です。
マスターが毎朝漁港で仕入れた新鮮な地魚が楽しめます。
瀬戸内の魚を使った料理が、ミシュラン掲載店でも評価されています。
地魚も日本酒も美味しい、雰囲気の良い居酒屋さんです。ご夫婦の人柄もよく、一見さんもok!
よい素材で心のこもったお料理がとても美味しかったです。お店の方の対応も良かったです。満足した食事をすることができました。ありがとうございます。
ホテルで教えてもらい訪れました。『すだち』さんに決定し、本当に良かったです。2980円のおまかせコースにしましたが、大根の葉のお浸し～枝豆～小エビのボイル～子ふぐてっさ ～鯛の煮付け～タコ酢味噌～ブリ照り焼き～お煮しめ～銀杏～峠下牛～かやくご飯～あさり味噌汁～デザートには信濃ゴールドの合計13種類を提供していただき、どれも美味しくいただけました。嫁も大変喜んでいました。また、お酒も色々とあり、一杯目は、フルーティーな飲み心地の富久長の純米吟醸酒。二杯目は、亀齢酒造の八捨。これは、辛口純米で、二種類の全く違う味を楽しめました。
三原を訪れる度に再三訪問させて頂きますが確かに美味しいし皆さん感じが良くて三原を訪れる楽しみの１つになりました❗このお店の料理はオーナーさんが素材にかなりのこだわりを持ってある事を感じるお店でとにかく何を食べても素材の味を素直に感じることが出来ます。このようなオーナーさんは頑固なイメージですが皆さん気さくで感じがよくこの日は呑みすぎてしまいました。また必ず訪ねたくなるお店で宝物が1つ増えました。追伸メニューはその都度変わりますので行く度に飽きることなく美味しいものを食べれます❗️5月24日河豚の刺身の自家製ポン酢が最高です❗️
料理はビジュアル的にはまあまあだが、旬のものを確実に美味しく提供してくれます。日本酒がすごく豊富で、美味しいです！
まん延防止解除後すぐに行きました、久々のうまい料理を堪能しました。生ビール、冷酒が、最高❗️
地物の魚介を使った料理が◎。日本酒も種類が豊富でした。お目当てのワタリガニを食べにまたいつか行きたい。
産地直送、マスターが毎朝漁港に仕入れに行くので新鮮ですよ。
予約をしてのコース料理をお願いしました遠方から来られる方もいる、というお話を踏まえての料理を用意していただき、同行した方々も大満足でした飲み物の手当ても早く、食器の下げるタイミングなども気遣いされてて、あっという間の２時間半でした行かれる際は、空きがあるかを確認してからの方が無難です他の方々の高評価は確かに当たってました 笑。
| 名前 |
すだち |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0848-64-3520 |
| 営業時間 |
[火] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
出張時の夜ごはんに飛び込みで来店。旬な魚を刺身・焼き・揚げで楽しめるお店です。おすすめコースを案内されましたが、珍しい魚もあり単品でいろいろ楽しみました。1人だったので量が多いメニューは半分にもしていただきました。写真はないですが、峠下牛の炙り焼きはボリュームもありとても美味しかったです。大将とかわいい女将さんの2人がとても素敵な対応で気持ちよく食事できました。メニューは全て手書きで、おそらく食事のメニューは毎日変わってそう。カウンター・座敷・テーブルありで1人でも複数人でも楽しめそうです。