新鮮な地魚を使った絶品料理！
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すだちの特徴
地物の魚介を使った料理が、自慢の居酒屋として評判です。
マスターが毎朝漁港で仕入れた新鮮な地魚が楽しめます。
瀬戸内の魚を使った料理が、ミシュラン掲載店でも評価されています。
ホテルで教えてもらい訪れました。『すだち』さんに決定し、本当に良かったです。2980円のおまかせコースにしましたが、大根の葉のお浸し～枝豆～小エビのボイル～子ふぐてっさ ～鯛の煮付け～タコ酢味噌～ブリ照り焼き～お煮しめ～銀杏～峠下牛～かやくご飯～あさり味噌汁～デザートには信濃ゴールドの合計13種類を提供していただき、どれも美味しくいただけました。嫁も大変喜んでいました。また、お酒も色々とあり、一杯目は、フルーティーな飲み心地の富久長の純米吟醸酒。二杯目は、亀齢酒造の八捨。これは、辛口純米で、二種類の全く違う味を楽しめました。
料理はビジュアル的にはまあまあだが、旬のものを確実に美味しく提供してくれます。日本酒がすごく豊富で、美味しいです！
まん延防止解除後すぐに行きました、久々のうまい料理を堪能しました。生ビール、冷酒が、最高❗️
地物の魚介を使った料理が◎。日本酒も種類が豊富でした。お目当てのワタリガニを食べにまたいつか行きたい。
産地直送、マスターが毎朝漁港に仕入れに行くので新鮮ですよ。
予約をしてのコース料理をお願いしました遠方から来られる方もいる、というお話を踏まえての料理を用意していただき、同行した方々も大満足でした飲み物の手当ても早く、食器の下げるタイミングなども気遣いされてて、あっという間の２時間半でした行かれる際は、空きがあるかを確認してからの方が無難です他の方々の高評価は確かに当たってました 笑。
ミシュラン掲載店何を食べても旨い！行くたびに感動する！牡蠣、穴子、刺身も鍋も、日本酒も！予約して行くことをおすすめします！駐車場なし。
魚料理を食べたいときにはうってつけのお店。お酒の種類も豊富です。大将一人の厨房なので、ゆっくりされる方が良いかも。
その日取れた地魚を色々と料理してくれました♪何食ってもうまい！
| 名前 |
すだち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0848-64-3520 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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よい素材で心のこもったお料理がとても美味しかったです。お店の方の対応も良かったです。満足した食事をすることができました。ありがとうございます。