大岡山で味わう、驚愕の台湾まぜそば！
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麺屋こころ 大岡山本店の特徴
台湾まぜそばを自在にアレンジできるお店で、学生には嬉しい特典も満載です。
大岡山駅から徒歩5〜6分、賑わいを見せる人気のまぜそば屋です。
ミスチルのBGMが流れる落ち着いた雰囲気の中で、がっつりタンメンを楽しめます。
初めて来店してみました。学生の間で人気ということが分かっていたので学生の昼休みを避けた時間(13時半すぎ)にいってみたが、先に1人並んでいて10分弱くらい待ちました。ラーメン屋の中では清潔なほうだと思います。学生用台湾まぜそば950円(九条ネギ無料トッピング)を注文しました。私は辛いのが好みなので満足度の高い味でした。辛いのが苦手な方は少なくともまぜそばはやめといたほうがいいと思います。
都内のエニタイムフィットネス巡り、その前に何かカロリー高いものを食べようとしてたどり着きました。台湾混ぜそばの店ですが、今日は塩ラーメン、次回は混ぜそばにしようと思います。なんとなく学生、若い人が多い印象です。大学があるからと思いますが、高校生っぽいう感じの人が追い飯頼んでいました。今日も少しでもヘルシーにしようとして九条ネギ、玉ねぎを足しました。細麺、脂感のあるチャーシューとスープがほのかに甘い感じがします。ナツメヤシっぽいなにか？玉葱は刻んであって辛みがすっと消えてよいです。途中から胡椒を入れるときりっとします。美味しく頂きました。当たり前ですがほとんどの人が混ぜそば頼んでいるので、次の機会に挑戦したいと思います。
台湾まぜそば全部乗せをいただきました。見た目からモッチリ感のする太麺に台湾ミンチ、卵（ゆで、生）、チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔が乗っています。まずは麺と具材をしっかりと混ぜてからいただきます。麺は見た目以上にモッチリして粘りもあり、ピリ辛のタレと具材をホールドして美味しくいただけました。海苔も混ぜるなら刻み海苔のほうが良かったかも。途中、卓上調味料のお酢をかけてまろやかに味変も楽しめます。付け合わせのスープは、鶏ガラでしょうか。さっぱり優しい味です。食べ終えたあと、追い飯を店員さんにお願いすると、レンゲ１杯分のご飯をいただけます。残りタレと混ぜて美味しさの余韻を楽しみます。ごちそうさまでした。
世界に羽ばたくラーメン屋❣️DX台湾まぜそば@麺屋こころ 大岡山本店職場が大岡山の駅の真上だった頃の開店当時に評判を聞いて移転前のお店に一度訪問あれから10年 笑その間に国内外に68店舗展開して 凄いな〜宅麺のRAMEN Award2023も受賞されています全部の乗せの【DX台湾まぜそば 】2辛で（0〜5までの6段階あります）お店の方に2辛は辛いですよ、と2辛の特製肉辣油を別盛りにして貰ってその半分を投入！かかかか辛〜い 0-1が良いかも. てか5辛ってどんなん⁉️のり3枚が正面にドーンと嬉しい 真ん中に卵黄と肉味噌、ゆで卵、ネギ、めんま、ニンニク、魚粉、柔らかいチャーシュービジュアルからして豪華で美味しそうです👍にんにくも効いてパンチと旨みを感じる一杯麺は太麺もちもち最後は追い飯（嬉しい無料）を投入して海苔巻きにし完食この近くでは自由が丘にもあります。
ファミリーマートとのコラボメニューで有名なまぜ麺の名店で、東京科学大学（旧東工大）前の東急目黒線・大岡山駅から歩いて5分くらいの住宅街の中にあります。店内は8席ほどの狭いものなので、待たされるかもしれません。支払いは店頭のタブレットから行い、各種キャッシュレス支払いが可能です。提供されるまぜ麺は、魚粉の香りが印象的。味も濃すぎず薄すぎず、具材も多くて大満足。普通盛りだと少し食べ足りない気もしますが、それは美味しくてパクパク食べ進めたが故の罠。量はしっかりとありますので、麺を増量すると後からお腹がパンパンになるかも。若い人でない限り、普通盛りで十分かと。最後にれんげ一杯ぶんの白米が無料で提供されるので、残ったタレと混ぜわあせての追い飯が楽しめます。大岡山に立ち寄った際には訪れる価値のある、お勧めなお店です！
麺屋こころ 大岡山本店で「台湾まぜそば（全部のせ）」をいただきました。ビジュアルからして食欲をそそる一杯。海苔3枚が大胆に立てられ、中央には卵黄が輝き、そのまわりにネギ、メンマ、ニンニク、魚粉、チャーシュー、味玉、ひき肉がバランスよくトッピングされています。まぜそばなので、まずはしっかりと全体を混ぜてからいただくのが鉄則。太めのモチモチ麺に、ピリ辛のタレと具材が絡んで口いっぱいに旨味が広がります。チャーシューは香ばしく炙られており、食べ応えのある厚み。魚粉とニンニクの香りも相まって、箸が止まりません。そしてなんといっても最後の「追い飯」！残ったタレと具材にご飯を投入して混ぜれば、まさに二度美味しい贅沢な締め。ガッツリ食べたい気分のときにピッタリの一杯でした。全部のせにして正解！
他の支店と比べて3倍ぐらい美味しいと思います。ピリ辛と旨みが完璧すぎる🙌また来ます。
大岡山駅から徒歩5〜6分程にあるまぜそば屋。来店:土曜夜席:12席注文:秋限定味噌台湾まぜそば接客:夜だったためか、大人しめの接客でした。会計:¥1,100。カード、電子マネー、QRコード可。感想:ガッツリ麺系を食べたいけど太るのが気になる方にオススメです。ラーメンと違ってスープが少なめなのですが、味付けはしっかりしているので食べ応えはあります。残ったスープにおい飯（1杯無料）もできるので、学生には堪らないと思います。閉店早め（21時か21時半）なので、飲んだ後の〆で行くなら時間はよく見ておいた方が良いと思います。
大岡山にある「麺屋こころ」に行ってきました！こちらは、世界にも展開しているまぜそば専門店。本日は「カレー台湾まぜそば」（税込1150円）をいただきました。カレーのスパイシーさと、チーズや卵黄のマイルドさが絶妙にマッチして、どんどん箸が進みます！気づけば半ライスでおかわりしてました（笑）台湾まぜそばのおすすめの食べ方がテーブルに書いてあるので、まぜそば初心者の方にも訪れやすいお店です！ご馳走様でした！
| 名前 |
麺屋こころ 大岡山本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6421-9450 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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最高の店。東工大生に優しい学割アリ。本店ならではなのか、スープをサービスしてくれます。これまたうまい。まぜそばも言わずもがな最高。社会人になったら、DXまぜそば特盛をいっぱい食べに行きます！