調布の隠れた名物、豚ブレイン。
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もつやき処い志井本店の特徴
調布駅近くで美味しいモツ焼きが楽しめるお店です。
豚のブレインの串焼きが味わえる珍しい居酒屋です。
地元調布で有名なホルモン焼きの原点となる本店です。
たくさん店舗を持ち、チェーン展開する「い志い」の本店。「吉田類の酒場放浪記」でも類さんが訪れたとのこと。とても雰囲気が良く、情緒ある外観＆内観で一杯飲めそうです。名物の「ればねぎ串」を始めとしたもつ系メニューは、どれも焼き加減や塩っ気加減、味付けと、どれも◎何を食べてもおいしくて、大満足！この日は二人での訪問でしたが、一人飲みにも良さそうです。近所にあったら通いたい、日常使いにぴったりのお店です。ごちそうさまでした！
【吉田類さん放浪店】調布駅から天神通りに向かうこと徒歩5分くらいの場所にある串焼き居酒屋。L字カウンター10席程、4人テーブル1つ、加えてお2階もあるのかと思います。新旧が入り混じるも渋い感じを残す店内で、若いスタッフの活気溢れる酒場です。類さんが訪問したのは大分昔の話ですね。【オーダー品】〇ポテサラベーコンかコンビーフ？の肉々感もある、ゴロじゃがサラダで、飲みのアテにもってこいの味付けです。〇燻鶏のタタキ燻香と甘味の味付けで、しっかり生っぽさも残る、早食べ推奨の肴。ウイスキーやカクテル等にもピッタリ。〇肉味噌きゅうり挽肉ゴロゴロの甘味噌。辛くはないので、どなたでも食べれる味わいです。〇もつ煮生姜にんにくの使い方が上手な、上品な白味噌仕立て。豆腐いっぱいで土鍋熱々で供されるのが嬉しい。〇串焼き・ハラミ→モツ感はなく肉肉しいハラミ。塩がオススメとのことですが、タレでもオールオッケー！少し小ぶりです。・焼鳥(もも)→今回は塩で、もも肉のジューシー感たっぷりで脂身は少なめ。歯切れの良い肉質で大変美味。・ネギレバ→エッヂの立った豚レバにしっかり味付きな刻みネギダレ。レバの臭みはなく、塩旨味が際立つ一串。・つくねピーマン→塩焼き。つくね3粒にピーマン1個分の輪切り付き。つくねは肉が多めの塩ハンバーグで、食べ応え抜群なちなみに、このお店のタレは甘目で塩味は強くなくサラッとタイプ。お店側では塩焼きを押している印象です。〇お酒瓶ビール、メガハイボール、メガ梅チューハイ等の炭酸系で流しましたが、日本酒(淡麗辛口よりが多め)、焼酎等の他の酒類もたくさん種類がありました。【最後に】調布近くの鬼太郎の居る商店街なので、お客さんも様々な年齢層の方がいらっしゃいました。平日でしたが2時間制ということで、サクッと飲らせていただきました。結構老舗なんだと思います。皆様も、ぜひ😋b-
何を食べても素材の新鮮さが感じられ焼き加減も完璧で本当に美味しくいただきました。入った瞬間一階は狭くて満席で賑わっていて苦手な雰囲気だなと思いましたが、予約していた二階に行きテーブル席に着くと、端っこのちょっと奥まった所でめちゃくちゃ居心地よくて落ち着いて楽しめました。お忙しいし大体がカウンター席なのでこちらまで器を下げにくるタイミングはそうは無かったようですが、そんな事はどうでもいいほど料理に大満足でした。レバーが得意でない家族も美味しい！と唸ってました。馬肉のユッケは絶品過ぎます！今回は焼き物中心でしたので次回また行くことが叶えばその他のメニューも堪能したいです！店員さんは皆様キチンとしていて感じが良かったです。
アド街を見ていた際、行ってみたいなと思ったお店串盛り5種と単品の串何種類、馬刺しとゆでたん、おでんとドリンクを注文5種盛りは単品注文よりかなりお得な内容で出てきたし、単品の串は知らない部位のが沢山あって店員さんに聞きながら注文特にぶれんず串は、豚の脳みそだそうで白子のような食感で味も美味しくやみつきになりそうですゆでたんは、タンがこんなにも柔らかくなるのか！と思うくらいの柔らかさで味もしっかり染み込み大変美味しくいただきましたコスパも良くまた行きたいお店でした。
2025.11何年ぶりだろうか、おそらく前回からは10年以上経っているはず。土曜15時半過ぎ入店、２階席に案内されます。2階のカウンターも半分は埋まっている状況でした。2軒目(とは言ってもこちらが本命)なので、飲み物控えめで焼物に集中するモードになってます。レバー(ネギ塩乗せ)、ハツ、カシラ、上タン、ツクPで１ラウンド目。２ラウンド目はツクPお代わりと茹でタン、上州豚バラで〆てお会計は￥4000ちょっとでした。
1階と2階ともカウンターのみのお店です。ここの茹でたんが1番すきです。レバーもとても美味しい！セロリの浅漬けも必須。今回初めて頼んだテール煮雑炊、お出汁たっぷりでしっかりお肉もほろほろ。ご飯は少なめで定番になりそうです。人気店なので予約して、2時間制です。ごちそうさまでした♪
友人と調布で飲むことになり、色々ともつ焼きなんかあるかな〜と探していたら発見。もつ焼きにはうるさく、また目が無い自分としては満足できるお店でした。もつ焼き一つ一つが大きく食べ応えがありました。特にハチノス串は初めて見たし、ハチノス好きな自分としては特有の弾力を噛み締めてとても良かったです。このお店のせいで調布で飲む機会が多くなりそうです（笑）
京王線調布駅近くにある地元で人気のもつ焼き屋さんです。色々と頼みましたが、特にタンが好みでした。早い時間でも繁盛していて人気なお店なのが伺えました。もつ煮込みが特に好みでした！辛いものもあるようです。
利用:平日アクセス:京王線調布駅より徒歩2-3分15:00開店、18:00すぎの空きを確認して訪問。予約に予約なしに次々来られます。予約ありがベストです。店内カウンター席、2階もお席あり。モツは臭みなし、特にればねぎ串が絶品！レバーはレア感あり、その他火入れはしっかりです。お刺身ははつにしましたが、他も気になりました。どれも外れなし、活気のあるお店です。食後はお声がけしてテーブル会計。美味しかったです。ごちそうさまでした！・この日いただいたものはつ刺 700もつ煮込み 550みそきゅう 400ればねぎ串 260串盛り合わせ(五本) 1400～のどがしら、はつ、牛串、たん、はちのす。
| 名前 |
もつやき処い志井本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-487-1710 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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調布駅からすぐの「もつやき処い志井本店」さんへ、仕事仲間３人で訪問。いつもは１階カウンターの活気ある空間で楽しむことが多いのですが、今回は初めて２階のテーブル席へ案内されました。ほどよく落ち着いた雰囲気で、仲間とゆっくり会話を楽しみながら飲めるのがまた良い感じです。まずは定番のモツ焼きを注文。炭火で香ばしく焼き上げられたシロやカシラは、噛むほど旨味が広がり、お酒との相性も抜群。特にレバーは絶妙な火入れで、しっとり感がしっかり残っていました。そして名物の茹でたんは、箸でほぐれるほど柔らかく、あっさりしているのに旨味が濃い一皿。丁寧な下処理がされているからこそ、この食感と味わいになるのだと感じました。店員さんの気配りも心地よく、賑やかな中でも居心地の良さがあります。調布でもつ焼きを楽しむならやはり外せない一軒。今度はまたカウンター席にも座りたくなる、そんな魅力のあるお店でした。