調布で味わう豚のブレイン串。
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もつやき処い志井 本店の特徴
調布駅近くで美味しいモツ焼きが楽しめるお店です。
豚のブレインの串焼きが味わえる珍しい居酒屋です。
地元調布で有名なホルモン焼きの原点となる本店です。
京王線調布駅近くにある地元で人気のもつ焼き屋さんです。色々と頼みましたが、特にタンが好みでした。早い時間でも繁盛していて人気なお店なのが伺えました。もつ煮込みが特に好みでした！辛いものもあるようです。
利用:平日アクセス:京王線調布駅より徒歩2-3分15:00開店、18:00すぎの空きを確認して訪問。予約に予約なしに次々来られます。予約ありがベストです。店内カウンター席、2階もお席あり。モツは臭みなし、特にればねぎ串が絶品！レバーはレア感あり、その他火入れはしっかりです。お刺身ははつにしましたが、他も気になりました。どれも外れなし、活気のあるお店です。食後はお声がけしてテーブル会計。美味しかったです。ごちそうさまでした！・この日いただいたものはつ刺 700もつ煮込み 550みそきゅう 400ればねぎ串 260串盛り合わせ(五本) 1400～のどがしら、はつ、牛串、たん、はちのす。
調布周辺に展開する、い志井グループのお店で、もつやきと言いながら、焼き鳥やシュウマイとかいろんなメニューがあり、もつが苦手な人も大丈夫かと思います。どれも美味しくいただきました。店員さんも愛想良く、テキパキ対応していただけます。ただ、カウンター席でいただいたのですがちょっと狭くて、スペースが欲しいなぁと思いました。テーブル席をおすすめします。
い志井は地元調布では有名なお店。ここはその本店で雰囲気も含めてとても落ち着く。一階はL字カウンター、串を焼くのを間近に見て一杯。ればねぎ串は注文必須。たん、はつ、ハラミ、しろを焼いてもらったが、いずれも美味。レバ刺しがなく今日は白センマイ刺しで。スタッフの対応も迅速で気持ち良い。さすが本店。呑兵衛には堪らない。
【気になったこと】・入口の扉を閉めると、焼き場の煙がモウモウと店内に流れ込んでとても煙くなった。・「お通し」はお店の名刺なので、お店の特徴をアピールする工夫が欲しい。お客さんが入店して最初に口にするのが「お通し」で、しかもお客さんは選択できない。この「お通し」でお客さんに喜ばれるかを大切にして欲しい。平日の午後5時に3名で入店。今からがピークの時間、まだ満席ではないがすでに混んでいた。2時間制だと言う。まあ、2時間あれば十分に楽しめるだろう。テーブル席に案内された。テーブルの間隔は狭く、奥側にカップル客、手前に男性客が1人いた。焼き場前にカウンター席（焼き方はイナセな女性）、奥には座敷席がある。モツ焼きを中心に料理も、酒類も種類が豊富だ。串焼きは少し時間がかかるが、新鮮で、焼き加減も良く、美味しい。串焼き単品の注文は2本から。価格的には場所と品質、味を考えると妥当だろう。接客は程良い。（必要なアドバイスはしてくれる。）お店の雰囲気は活気があるが、騒々しい感じはしない。1人で静かに呑むには不向きかも。清潔感があり、トイレが驚くほど広い。会計はPayPay対応（端数値引きがあった。）味5、値段4、接客4、雰囲気4、立地5リピ、オススメしたいお店である。お通し @330（しょぼい）串盛り合せ（5本）@1,518（最初の1品にオススメ）もつ煮込み豆富@748（絶品）ゆでタン（1枚）＠605（絶品）ポテトサラダ＠550（普通にしては高いかな）幻のユッケ＠1210（普通）100%とりまんじゅう＠605（フワフワで美味しい）なんこつ串（2本）￥396（コリコリ）砂肝串（2本）￥506（微妙）こぶくろ串（2本）￥396（ジューシー）ればねぎ串（2本）￥506（絶品）キリン生ビール（中）＠605×3杯純米吟醸 あさ開 ＠880純米大辛口 澤乃井 ＠880レモンサワー ＠495×3杯合計¥13,520（3人）滞在時間約80分。
本当に、文句無い美味しさ。ハツ刺、タン刺の新鮮さ。もつ煮込みの旨味。それぞれの串の歯応えの良さと、凝縮された旨味。文句の付けようが無いです。カウンターでは目の前で焼いてる姿を見るのも楽しく、あれ美味しそうだな、次は頼もうかな…みたいな考えをしながら食事する楽しさがあります。煙は多く出るので、服は臭くなりますがそんなの気にしちゃダメですね。あと、予約しないと入れない事が多いので行く際は、予約をお勧めします。そして、食後には杏仁豆腐を是非食べてもらいたい。手作りだけあって、甘味だけでなくちゃんと苦い！初めて食べるとびっくりしますが、少し舌がピリッとする感じの苦味が残ります。ちゃんと手作りしてるんだろうなという驚きと感動に出会えます。調布に来て、い志井にいかなかったらほんと勿体無いです。
ほんと旨いですね。牛タン刺しとか今まで食べていたのと別物でびっくりしました。店内はお世辞にも広いとは言えないですが、それを補って余りある旨さです。普通は肉独特の獣臭さというかくさみが感じられたりするのだけど、そういったものが全く感じられなく相当新鮮なものを使っているのでしょう。イチオシです。
とっても美味しいです。たん刺し、気に入りました。焼き物も普段もつ系苦手で余り食べないのですが、こちらはのお店は美味しく食べられます。
前回行って美味しかったので、また食べに行きました。もつ焼きが美味しいのはもちろんのこと。タン刺し、馬刺し、ハチノスのコンフィなど、サイドメニューがどれもハズレなし😆全制覇したいです🎵お隣の方が注文してた牛タンカレーも美味しそうでした✨
| 名前 |
もつやき処い志井 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-487-1710 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
友人と調布で飲むことになり、色々ともつ焼きなんかあるかな〜と探していたら発見。もつ焼きにはうるさく、また目が無い自分としては満足できるお店でした。もつ焼き一つ一つが大きく食べ応えがありました。特にハチノス串は初めて見たし、ハチノス好きな自分としては特有の弾力を噛み締めてとても良かったです。このお店のせいで調布で飲む機会が多くなりそうです（笑）