新橋で味わう、サクサク牛カツ膳。
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和酒バル kodaの特徴
新橋駅から徒歩すぐ、隠れ家的な雰囲気の地下にあります。
毎日仕入れる良質な肉を使ったサクサクの牛かつ膳が評判です。
常に更新される旬の日本酒が楽しめる、和食も豊富なお店です。
2025/6/XX (Lunch)マイレビュアーの「Throgs Neck」さんの口コミを見て、BMしていたお店。先週開店時間の11時に伺うも開店される様子がなく、諦めたお店にリベンジ訪問。11:10頃に伺うと営業されていました。地下にあるカウンター8席のみのバルで、天井が低くて隠れ家感があります。メニューは、大きく分けて、牛かつ膳、ローストビーフ重、牛すじかつカレーの三種類。此方を注文しました。■牛かつ膳（シングル）＠1,500円（税込）※ご飯大盛り無料※現金支払いメインの牛かつは、シングル（１枚）ですので、ボリューム的にはやや控えめ。「牛かつもと村」や「牛カツ京都勝牛」等の牛かつチェーン店に比べると、やや粗めのパン粉が使用されており、ザクっとした衣です。牛かつのお肉は、カイノミが使用されているので、肉の旨味が濃いですね。チェーン店の牛かつよりは、少し強めの火入れだと思います。醤油、わさびと塩、ソースが付いているので、それぞれ試してみましたが、わさび＆醤油が個人的に一番しっくりきました。豚肉自体は確認できませんでしたが、豚汁のような汁物と小鉢、漬物が付きます。牛かつに添えられたサラダも含めて全て丁寧に作られている印象です。牛かつがしっかり美味しいので、コスパ的には良いように思います。また、先客、後客無く、店内空いていたので、カウンター席でゆっくり食事が出来ました。次回伺うとしたら、牛すじカツカレーが良いかな？ご馳走様でした。
セミダブル1.5枚2100円を注文。最近熟成肉が流行っているが、噛みごたえがあるこちらの肉の方が好き😋久しぶりに食べたがとっても美味しかったです！
席数の少ないお店ですが、料理も飲み物もとても美味しいです。
個人的にこれまでで牛カツで一番美味かった。場所と狭さ故に大きく知られていないのかもしれないが、圧巻の旨さの穴場である。ランチ利用だったのだが、「バル」なので知られていないのかもしれない。場所は新橋の歓楽街地下で、名前もあってランチ営業をしているとは思えないだろう。和風で広くない。カウンターを主としている。日本酒の揃いも良いのがわかる。牛カツの旨さがとにかく素晴らしく、揚げとレア牛の食感の良さ、脂感の程よさ、カツなのに厚みのある肉、様々な味わいで食べられるソース各種と揃いが多い。揚げ肉の良さがとても出ているのだ。ただただ牛カツではないのである。定食でついてくるご飯や汁も雑味なくちゃんとしている。これで２０００円以下なのは品質に対して圧倒的に安い。この周辺に来て牛を食べるなら圧倒的にここをオススメしたい。
新橋駅烏森口を出て左、線路高架沿いではなく目の前の道をまっすぐ進み、途中のビルの地下に位置しています。注意していないと見逃す可能性ありな感じで入り口も細めなので注意。『1000円お疲れ様セット』♪こちらに惹かれてレッツトライ♪グラス生 + お好みの日本酒（旬の和酒から）+ お任せおつまみ１品これで1000円✨別途ドリンク１杯追加が必要だけどお得なセット♪お任せおつまみは◆きのことはんぺんの煮物 かな？最初厚揚げかと思ったら違いました笑煮汁も美味しく良い感じです♪◆生ハムと九条ネギのお浸しロースハムの下に九条ネギが沢山隠れています！笑ネギもシャッキシャキで浸し液？も適度な味わいで美味しい♪そしてメインとなるお酒♪◇たかちよ 純米 seven おりがらみ本生めっちゃフルーティー！メロン？のような青さとフルーティー甘さ！お米だけでこれってまじヤバイ、日本酒ってすごいね♪◇天美 純米吟醸ほんのりとピチ感、微発泡ほどではない。適度な甘さと後味に辛さも感じられる飲みごたえのある日本酒♪しっかりと美味しいのでお酒好きにはたまらんやつかと✨結局追加が発生するので1000円では終わりませんが笑１皿１酒追加して今回は2500円くらいでした♪レアな『赤ボトルの 田酒』や『十四代』もあったり！ボトル１本しか仕入れないのでボトルが空いたら都度違う日本酒に変えていくとのことで、来る度にお酒が楽しみになりますな⭐軽く飲みに来るのでも、日本酒は種類あるのでお酒を楽しみにくるでもどちら使いも楽しめるそんなお店です♪
カウンターだけのこじんまりしたお店です。新橋ってサラリーマンおじさの街のイメージだけどこのお店は女性も気軽に入れるお店です。ちょい飲みセットもビールが少し小さいかな？
カウンター席のみです。🌸🥩牛かつ膳シングル(牛かつ1枚)で、税込1,500円です。ダブル(牛かつ2枚)、トリプル(牛かつ3枚)もあります。希少部位のカイノミだけを使用。カイノミは、1頭の牛から左右一対のブロックしか取れない希少部位。中バラでも、もっともヒレ肉に近くに位置し、牛肉本来の旨味を堪能でき、肉質はやわらかく赤身と脂身のバランスもよいのが特徴。4種類の味をつけて！・牛肉の甘みを引き立てる昆布塩・爽やかな香りとピリッとした辛さがアクセントにあるわさび・さっぱりとしたおろし玉ねぎに・濃厚なトマト味噌サクサク衣と柔らかくジューシーな牛肉が、とても美味しかったです❣️😋何気に、ご飯もかためで、美味しかったです♪
ランチで牛かつ膳セミダブル（150g）を。余程大食いでない限り、シングル100gで十分だと思います。苦しかった…◯か田（カツオ刺身食感）、◯と村（インジェクション加工）の3つのうちで、一番好み。他の2店にはないちゃんとした牛肉の食感（赤身に近いカイノミ）、香ばしい独特な味付けの衣がサクサクと、凄く美味しい。肉質に対しての厚みもベスト。（但し気を付けて噛まないと、口内が傷だらけ）3種のタレのうち、醤油と塩ワサビが合いました。味噌汁は大根人参玉葱が盛り沢山、しかし物凄い甘塩っぱい。でも正直に言うと、牛肉本来の味わいを楽しみたいなら、やっぱりステーキか焼肉だと思います（苦笑）ここは、むしろ夜の方が良さそうなお店ですね。隠れ家の様で素敵。
ランチで伺いましたカツがサクサクでとても美味しかったです。
| 名前 |
和酒バル koda |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6459-0233 |
| 営業時間 |
[金月木] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１５−１ 㐧1大兴ビル 1階 |
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牛カツ膳のセミダブルをいただきました。こだわりの説明の通り、お肉がとても柔らかく、個人的にはお値段以上の満足感がありました。新橋に来た際にはまたお伺いしたいと思います。