恵比寿駅1分！
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鳥一代 恵比寿の特徴
参鶏湯がメインの、濃厚で絶品な鶏料理を楽しめるお店です。
土曜日が隔週営業なので、訪問前にチェックが必要です。
雑居ビルの4階に位置していますが、店内は普通の居酒屋の雰囲気です。
恵比寿駅から徒歩1分ほど、ビルの4階に入る鶏料理中心の居酒屋。店内は広く、テーブル席とカウンター席があり、喫煙・禁煙でエリア分けされているため利用しやすい。今回は飲み放題付きのコースを利用。前菜から始まり、カルパッチョやチキン南蛮、焼売と続く構成で、全体にボリュームとバランスが取れている。白レバーはなめらかな食感で、前菜として印象が良い。カルパッチョは塩昆布を合わせることで味に変化があり、チキン南蛮はしっかりとした味付けで酒との相性が良い。メインの参鶏湯は、白濁したスープながらも口当たりはまろやか。長時間煮込まれた鶏肉は柔らかく、薬味や具材の旨みが溶け込んでいる。途中で辛味噌を加えることで味の変化も楽しめる。締めの麺、デザートまで一通り揃い、満足度の高い内容。飲み放題付きで価格も手頃なため、コストパフォーマンスは良好。恵比寿で気軽にコース料理を楽しみたい際に使いやすい一軒。
鶏料理と鮮魚が自慢の隠れ家居酒屋。参鶏湯（サムゲタン）が特に好評で、この参鶏湯は10時間煮込んでいるため、濃厚かつほろほろで骨まで食べられる。珍しい参鶏湯を食べたい方におすすめ。また、豊洲直送の刺身も強みでコリコリと歯応えがある。駅からも徒歩1分と雨にも濡れず行けるためおすすめ。
焼き鳥屋さんのサムゲタンが美味しいお店😋恵比寿駅西口から徒歩1分程の場所にある“鳥一代 恵比寿”入り口にはたくさんのサインが並んでいました。席はテーブル席が並び、奥には個室席がありました。私が来店した時には空いていましたが、その後から二十代位の若いお客様の来店が多く、席は満席になっていました。駅近で、リーズナブルに飲めて、朝迄営業しているので、使い勝手が良いのですね☺️〈この日にいただいた竹コース〉※飲み放題付き・季節の前菜(ラー油メンマ/ポテトサラダ/鳥レバ)・タコのカルパッチョ・大人のチキン南蛮・肉汁鶏焼売・10時間煮込んだ東京サムゲタン・〆のちゃんぽん麺・ほうじ茶プリン衣がサックサクのチキン南蛮は、タレの味が甘辛くて美味しかった〜💯ジャンボサイズの鶏焼売、私鶏焼売は初✨普段いただく焼売に比べてあっさりさっぱりしていて、食べやすくてハマりそうです。メインのサムゲタンは、10時間煮込まれた鳥で、身はほろほろ〜。韓国の参鶏湯とはまた違う味わいがまた良かった。鶏白湯スープが良い味を醸し出していて、〆のちゃんぽんにも良く絡み、お腹いっぱいでもスルスルといただけちゃいました。お酒が進むコース編成がとっても良かったです♪ご馳走さまでした🙇♀️
店内には芸能人の色紙が多く飾られており、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる印象を受けた。名物の参鶏湯は、鶏肉がほろほろと崩れるほど柔らかく、優しい味わいで体に染みるように感じた。シンプルながらも出汁の旨みがしっかりと感じられ、満足度は高い。全体的に派手さはないが、ゆっくり会話を楽しみながら食事をしたいシーンには適していると感じた。喫煙可能な点も含めて、大人向けの落ち着いた使い方ができるお店だと思う。
恵比寿駅前にある参鶏湯が名物のお店に行ってきた！店内は芸能人のサインがずらりと並んで、落ち着いた大人の活気がある名店。今回いただいたのは、名物の東京サムゲタン、旬魚カルパッチョ、飲み放題が付いた竹コース（税込¥6,050円）まず驚いたのがシーザーサラダ！🥗サクサクの生地を潰して混ぜる新感覚スタイル！温玉とアボカドの濃厚さにせんべいの食感がたまらん…！カルパッチョは薄く切られたタコの旨みがしっかりつまって美味しい◎とり天は甘酸っぱい南蛮酢とスパイスが効いてて、衣がサックサク！ボリュームあるジューシーなお肉でビールが止まらなくなるやつ〜🍺焼売はさっぱりとポン酢でいただく！錦糸卵に包まれたお肉がめちゃくちゃジューシーで、口の中でとろける感じはもはやしゃぶしゃぶを食べてるような味わい！メインの参鶏湯はもち米、栗、ナツメ、葱が入って本格的✨なんとひな鳥を10時間も煮込んでいるから、お箸を入れるだけで骨から身がホロホロ崩れるし、骨まで驚きの柔らかさ🫢濃厚なスープはそのまま飲んでも美味しく、内側からポカポカと温まって寒い冬にぴったりのお鍋🍲〆にはちゃんぽん麺を投入〜！鶏の旨みが出た鶏白湯スープとよく絡んで美味しかった！デザートのほうじ茶プリンまでついてこのお値段は、恵比寿ではかなり貴重🙏美味しい鶏料理をガッツリ楽しむにはおすすめ！◆季節の前菜◆本日の鮮魚カルパッチョ◆大人のとり天◆鳥一代名物鶏シューマイ◆10時間煮込んだ東京サムゲタン◆〆のちゃんぽん麺◆ほうじ茶プリン。
恵比寿駅徒歩1分の駅前にある好アクセス鶏料理、参鶏湯が美味しいお店が新しくできたと知り早速行ってみました。寒くなってきたので鍋が美味しい季節。鳥肌とか鶏皮がついてるような鶏料理、鶏鍋とかは苦手めなんですけど、こちらの参鶏湯は10時間煮込んでいるとのことで骨まで食べれるくらい柔らかくて食べやすくてほろほろ！！コラーゲンもたっぷりだから女性に最高！他、鶏料理も美味しいと評判みたいで。あと飲み放題付きコースなのが嬉しい。今回は東京サムゲタン+旬魚カルパッチョ＜竹コース＞2H飲み放題付全7品5,500円を堪能！！①季節の前菜②本日の鮮魚カルパッチョ③大人のチキン南蛮④鳥一代名物鶏シューマイ⑤10時間煮込んだ東京参鶏湯⑥〆のちゃんぽん麺⑦焼き鳥屋のプリン(ほうじ茶プリン)前菜の野菜はパリッとわったら中に卵が入ってて混ぜたらまろやかに。チキン南蛮はしっとりジューシーで食べ応えがあってタルタルソースがたっぷりついてて美味しかったです。本日のカルパッチョは水蛸でした！淡白でありながら、噛むほどに甘みと磯の風味が口の中に広がりサッパリとした味わいでした。鳥一代名物鶏シューマイはジューシーで弾力と旨味があって美味しく食べごたえありました。鳥一代の参鶏湯は10時間煮込んでるので骨まで食べれるひな鳥ガラから炊き出した白湯スープであっさりとしたコクと旨味が強いひな鳥！参鶏湯に一番合うモモ肉、食感、旨みが味わえる。締めにちゃんぽんとしていただきました。食後のデザートはほうじ茶プリンほうじ茶の茶葉を使用されているのか、本格的な味がしました。ほうじ茶の味がしてとろんと美味しいプリン。厳選した食材を使用し、水炊き鍋や豊洲市場直送の鮮魚のお刺身3種盛り、自慢の鶏シューマイが味わえる飲み放題付コースが魅力的。恵比寿での飲み会、宴会にぴったり！全席ゆったり寛げる空間で接待、歓送迎会など各種宴会に良い。仕事帰りの飲み会として来てる感じでワイガヤ楽しそうでした。
来たかったお店に連れて来てもらったよ♪豆腐じゃこサラダに鳥わさから始まりじゃーん⭐️参鶏湯〜✨頼んだよ。もぅトロトロの鶏に濃厚なスープ。10時間も煮込んでるとのこと。そしてコラーゲン投入！さすが✨かなりおいしぃ🥰オススメ！スタッフさんがみーんな優しくて感じが良い！来て気持ちの良いお店⭐️また伺いまーす♪♪
参鶏湯をメインとするお店。チェーン展開をしていますが、どのお店も参鶏湯がとても美味しく、クオリティが高いです。恵比寿店のランチによく伺いますが、ランチの参鶏湯だけでなく、日替わり定食、鶏白湯ラーメン、きじ焼き丼など、鶏を軸にしたラインナップが充実してます。きじ焼き丼などはご飯の量が多いので、少食の人は最初からミニ丼を頼むがおすすめです。
参鶏湯と鶏料理が美味しいお店です。駅近なのにビルの4階にあるので入りづらいかもしれません。広島とりカツは見た目のインパクトがすごくて、キャベツが盛り盛り食べられます。唐揚げは塩ベースでジューシーでとても美味しいです。ランチは鶏のきじ焼き丼がボリュームがあってオススメです。（きじ焼きと言っても動物のキジではなく、鶏肉を甘塩っぱいたれでからめた物です）サービス日本酒が2杯まで390円で飲めるのと、意外とワインが美味しいです！（意外と言っては失礼…）店内は喫煙席と禁煙席で別れてるので、どちらにとっても嬉しいですね。
| 名前 |
鳥一代 恵比寿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3440-6300 |
| 営業時間 |
[日土] 13:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目８−７ 三恵８ビル 4F |
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恵比寿の鳥一代で、本格参鶏湯付きコースを堪能。10時間煮込んだ参鶏湯は鶏の旨味が凝縮され、身もホロホロで絶品。チキン南蛮や鶏シューマイなども食べ応え抜群。飲み放題付き6,050円とコスパも良く、満足度の高い一軒。