ガーナの味、絶品ワニ料理。
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アフリカンホームタッチ / African Home Touchの特徴
ガーナ出身のマスターが提供する本格アフリカ料理です。
六本木で楽しめる絶品のワニ料理が人気です。
日本では味わえない典型的な西アフリカ料理の体験。
六本木にあるアフリカン料理のレストラン。今回オーダーしたのはディラピアのスープみたいなものをオーダーしました。ライスはなしにしましたが、スープの味がしっかりしてるのでお食事としてライスを注文するほうがお勧めだと思います。生姜とニンニクと玉ねぎトマトをミキサー細くしている感じで、美味しかったです。ただティラピアの味が消えてしまっているのでティラピア好きとしてはグリルが良いと思いました。パートーナーはエグシを食べたいもSOLD OUT。オクラスープをオーダーしており美味しいと言っていました。因みに肉はGOATとBEEFだったらしいです。フフは黄色目フフです。また伺います✨
昔の友達がここの魚が大好きで、たまに行ってました。魚が出るのに1時間かかる。遅い！でも味は美味しいです。ちょっと普通のレストランでは味わえないお魚ですよ。1000円です。テイクアウトもてきました。
アフリカ在住日本人に連れて行ってもらいました。彼曰く、ここが一番アフリカ料理に近い味らしい。
ガーナ人の特性として「時間にルーズ」ということが挙げられる。よって、開店時間に空いていないことがあり、そこは「ガーナ人だから」と笑って許さなければならない＾＾本格的なガーナ料理とガーナビール（一部ナイジェリア産）が味わえるのは貴重である。しかし主な客層は周辺で働く西アフリカ人であり、一般の日本人には入りにくい雰囲気ではあるが、彼らはフレンドリーだ。現地の味を堪能したければ、辛さを「現地と同じ」で注文し、なおかつ手で食べる必要があろう。
ランチで訪問。さすがに《アフリカ料理》ってほとんど食べたことない…。10年くらい前に新宿で食べた記憶がありますが、詳細は忘却の彼方に…。メニューによると昼は16の料理、サラダなどサイドメニューが4つ。料理はどれでも均一料金なので安心です。見たことないものばかりなので店員さんの推薦を。◎ワーチェ1000円。 ランチドリンク200円。すべて税込メニューには写真があるので助かります。どんな料理か簡単に書いてあるのもあるけど、店員さん一押しの《ワーチェ》は…？だけどルックスからも美味しそう！しばし待ちます。キッチンで野菜を切ったりしてくれているのが見えます。《煮込み》はまぁ作り置きだと思いますが…。ドリンクが先に来ちゃった。乾杯！料理は予想通りの味で、結構辛いけど激辛というほどではない。現地でもそうなのか、日本人の好みに合わせたのか。トマトの酸味もあり、絶妙です。ひき肉、トマトソース、酸味、辛味。下にはお米かな。クスクスではないと思います。周囲にはサラダというか生野菜。一皿で満足。量はそれほどではないけどね…。メニューをよく見ると他にも興味深い料理が載っています。《ヤギ肉フライ》とか《食用バナナ》フライやローストして食べるようです。大昔に地理で習ったような？★結構面白い店なので、機会があったらまた来てみたいです。六本木交差点からも遠くなく分かりやすい。★とりあえずはランチかな。夜はやはりもうちょっと値がはるようです。でも夜の方がディープ！★《ワニの手》の料理（夜限定）1500円。なんて興味津々だけど、ご時世がら未知の食材はちょっと怖い！★三階までエレベーターで上がり、ドアが開くといきなり店内。こういう造りは、心の準備が…。★開店時間過ぎて行ったけどまだ暗かったです。店員さんもトイレの中。日本のマニュアル接客が懐かしいけど、まぁ気にしない、気にしない！★店内が暗く、メニューや料理の発色がよろしくないけど、実物はもう少し鮮やかな色でしたよ！★日経新聞日曜版のスパイス特集の中に4分の1ページ使って結構品のいい広告を出していましたよ！
利用可能な典型的な西アフリカ料理体験してみてください（原文）Typical west african food availableGo try for your experience
Esoigeは非常に知識が豊富で巧妙です。すべての料理は、丁寧で新鮮な食材を使用して調理されます。これは東京で最高のアフリカのレストランの一つです。強くお勧めします。（原文）Esoige is very knowledgeable and crafty. All food is cooked with care and fresh ingredients. This is one of the best African restaurants in Tokyo. I highly recommend.
ワニ料理が絶品です。
ガーナ料理が楽しめます。
| 名前 |
アフリカンホームタッチ / African Home Touch |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6447-0116 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木３丁目１５−２２ 陽光セントラル六本木ビル 3F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ガーナ🇬🇭出身のマスターがいるアフリカ料理。フフとエグシスープを注文🍴フフはタロイモの甘さがあって餅みたいな感覚。エグシスープはピリ辛で、皮付きの牛肉がゴロゴロ入って美味かった。日本にはない味☝️