新橋で楽しむ魚介バルの魅力！
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プラチナフィッシュ バルの特徴
新橋飲み屋街に位置し、魚料理が楽しめるバルです。
ボリューム満点の料理はシェアに最適で、賑やかな雰囲気を演出します。
新橋にある「プラチナフィッシュ バル」さんに行ってきました！今回はお店おすすめのカルパッチョと、肉の盛り合わせを注文しましたが、これがどちらも最高でした！カルパッチョはお魚が驚くほど新鮮でみずみずしく、味付けのセンスも抜群。お肉の盛り合わせはとってもジューシーで食べ応えがあり、お肉の旨味がしっかり堪能できてワインがどんどん進んでしまいました。魚とお肉、どちらもハイレベルな料理を一度に楽しめるのが本当に嬉しいです。店内はオシャレで活気があり、スタッフの方の対応も親切で居心地が良かったです。仕事帰りの飲み会やデートにもぴったりのお店。またぜひ伺いたいと思います！ごちそうさまでした！
新橋で人気の魚介バルです。どれも美味しくいただきました！カツオのたたきは、バルサミコ酢とアンチョビ風のシーザードレッシングが添えられていて、和と洋が絶妙にマッチしていました。身はとても柔らかく、臭みもまったくなくて新鮮でした。トリュフ香るオムレツは、ふわとろ食感にトリュフの香りが広がり、トマトソースがかかっていました。シンプルながら満足感あります。ゴルゴンゾーラチーズ春巻きは濃厚なチーズのコクが楽しめ、お酒との相性も抜群です！生ハムが乗っていてアクセントになっていました。海老と大葉の春巻きは海老の旨みと大葉の爽やかな香りがアクセントになっていて、軽やかに食べられました。海老好きには頼んで欲しい一品です。美味しい野菜のフリットもボリューミーでわんぱく！どの料理もひと工夫があり、ワインやお酒と一緒に楽しめるバルでした。
新橋南口烏森口出てすぐのところにあります。気軽にワインと魚介料理を楽しみたい時にぴったりのバルです。お通しの枝豆がペペロンチーノ風でにんにくとピリッと唐辛子が効いていて美味しかったです。頼んだお料理はどれも見た目が華やかで綺麗でした。お酒と相性良く味付けされているので、ついついお酒が進みます。店内はバルらしい活気がありながらも2階や3階はゆったりしていて居心地が良く、仕事帰りの一杯から大人数での食事まで幅広く使えそうです。
【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、新橋上陸！】(English version included below)━ ⚓ 船長のおすすめポイント！⚓ ① 魚介と肉を軽くつまめるバル系⚓ ② 生牡蠣と前菜系のバランスが強い⚓ ③ 新橋駅すぐ、サク飲み〜しっかりご飯まで対応⛵ 航海日誌新橋で使いやすいバルを発見。入りやすくて、席もほどよく落ち着く感じ。最初は牡蠣とカルパッチョからスタート。鮮魚のカルパッチョは5種で、ひと皿でしっかり楽しめる構成。フルーツトマトとモツァレラのカプレーゼは甘みがしっかりしてて口直しにちょうどいい。魚介のトマトパスタは旨みがちゃんと出てて、重すぎず食べやすい。シャルキュトリーもハーフで頼めるのがありがたい。最後はクリームブリュレとフォンダンショコラで締め。甘い系も外さない。全体的に「ちょっとずつ色々食べたい」時にハマる店。新橋で迷ったらとりあえずここでOK。――――――――――🏴☠️ 店舗情報｜TOP OF プラチナフィッシュ バル📍 東京都港区新橋3-13-9 GMビル 3F⏰ 17:00〜23:00（変動あり）定休日：日曜💰 料金目安 4,000円――――――――――【English Version｜Captain’s Gourmet Voyage, Shinbashi】━ ⚓ Captain’s Highlights⚓ ① Casual seafood & meat bar⚓ ② Fresh oysters and strong appetizer lineup⚓ ③ Easy access near Shinbashi station⛵ Captain’s LogA solid go-to bar in Shinbashi. Easy to enter, relaxed seating. Started with oysters and a 5-kind carpaccio plate — good variety in one dish. The tomato & mozzarella caprese had a nice sweetness, refreshing between bites.Seafood tomato pasta was rich but not too heavy. Charcuterie comes in half portions, which is practical. Finished with crème brûlée and fondant chocolate — both satisfying.Best when you want to try multiple dishes without overcommitting. Reliable choice around Shinbashi.
ビール好きにおすすめ。新橋デートで外さない、味良し接客良しで気取らないお魚バル！【個人的必食メニュー】・鮮魚のカルパッチョ（ハーフ） ¥2,050- ドレスを纏った様な彩り鮮やかなお野菜とお魚たちを楽しめるシグネチャーな一品。オリーブオイル塩がで味付けされていて、こだわり調味料が点々と添えられています。5種2枚盛で2人で食べるのに丁度よかったです。・桜マスの昆布締め ¥1,540- 脂乗り抜群で、旬をいただける今がチャンス！黄身酢ソースとの相性がよくおいしかったです。他にも、和牛焼肉屋さんレベルの肉質を感じる有田牛のローストビーフや、鯵のフリットが散りばめられたチーズたっぷりの日本のうま味ピザもおいしかったです。嬉しかったのはドラフトビールの種類が多いこと！ブリュワリーですか？と言わんばかりの、8タップの用意があります。エビス プレミアムブラックがおいしかったです！4-6名でシェアしやすいメニューが多いので、グループや二軒目利用でも使い勝手がいいと思います。内装もお皿の盛付けも綺麗なので女子会利用も◎！
店内はとても賑わっていて、活気のある雰囲気。ガヤガヤしすぎない程よいにぎやかさで、友人と楽しく過ごすのにちょうどいい空間でした。鮮魚のカルパッチョはハーフサイズでもしっかり満足感があり、さっぱりとした味わいで最初にぴったりでした。フィッシュ＆チップスはビール衣で揚げられていて、外はサクサク、中はふんわり。ポテトがほくほくで美味しかったです！全体的にコスパも良く、気軽に美味しい料理とお酒を楽しめるお店。
夜に予約して利用しました。■前菜■野菜サラダ■カルパッチョ盛り合わせ■お肉の盛り合わせ■焼き魚のロースト■明太子パスタ■プリンコース、2時間飲み放題付きでした。食事の量は十分すぎるボリュームでした。飲み放題は回転よくオーダーが通り提供されたのでたくさん飲む方にはよいと思います。パスタ、プリン美味しかったです。
会社のチーム・課レベルでの慰労会や打ち上げ、歓迎会などに無難に使える感じのお店。料理は海鮮中心で、ネタは新鮮。女性ウケも悪くないと思います。入り口がややわかりづらいので、写真つけときます。
新橋の飲み屋街の一角にある魚バル。珍しいので入ってみました。中でもパスタがモチモチで美味しかった。グループでの会話を楽しむためのお店としてチョイスするにはとてもいいお店だと思います。ここでお腹いっぱいにはしないほうがいいかな…ツマミになるメニューは豊富です。
| 名前 |
プラチナフィッシュ バル |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3431-1777 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP |
https://www.tablecheck.com/ja/shops/platinum-fish-bar/reserve |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１３−９ ＧＭビル 1F~3F |
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新橋で魚が食べられるお店を探していたところ、魚介バルと書かれた看板を発見。バルなのでお酒メインかなと思って迷いながらも入ってみたら楽しく美味しいお店でした。名物っぽい黒縁メガネの店長さん面白くて、人当たりもよく、メニュー外のお酒も、用意したくなるような本格的なバーテンダーさんかお思いきやまさかの趣味。ミックスジュースのようなカクテルめちゃめちゃ飲みやすくて可愛くて美味しかったです！また違うカクテル作ってもらいたいです！初めは空いてるからすぐ料理作れちゃうと言っていましたが、次々とお客さんは入ってきてるし人気店！！なのに提供は早い！ビールもワインも種類が豊富です。カルパッチョは彩り豊かでソースも3種？ソースの味や魚を説明して出してくれたらどの魚につけようかなーって考えて食べれたかなと思います！また、トリュフのオムレツもオムレツ自体は美味しかったのですが、ソースがトマトだからかあまり感じませんでした。が、全体的には楽しい食事ができました！また新橋に行った際は伺います！