新橋の隠れ家で味わう絶品もつ鍋！
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新橋 牛もつ DAIの特徴
新橋の隠れ家で、10年通うリピーターが絶賛するモツ鍋が楽しめます。
あっさりした味付けのモツ鍋や、美味しい刺身が驚きの美味しさです。
料理メニューには肉じゃがやテールカレーもあり、何を頼んでも外れなしです。
【雨の新橋、灯りに吸い寄せられて──「DAI」で整う夜】シニア四人の定例飲み会。幹事はこの界隈に来ると、週に2〜3回は吸い寄せられるという「牛もつ DAI」へ。雨に濡れた路地の灯りと、入口の控えめな看板――その時点で、もう一杯目がうまい空気です。席に着くやいなや、幹事の手配で小皿が次々に着陸。ところが不思議なことに、“牛もつ”の看板は最後まで影も形も見せません。主役を焦らす演出か、あるいはこの店にとって「うまい肴」は一枚看板に収まらない、という宣言なのか。まず出てきたザーサイで、背筋が伸びました。青みの香りが立ち、歯を入れるとしゃくっと小気味よく、塩気は強すぎず余韻がきれい。気取った手仕事ではなく、あくまで「ほっこり」を装って、ちゃんと丁寧。ここで一気に信用が積み上がります。刺身は艶のいい赤身に、透明感のある白身。箸休めに春の青さ（アスパラ）や、アボカドと珍味の組み合わせで緩急をつけ、香ばしく焼いた腸詰に粒マスタードを添えて酒のギアを一段上げる。揚げ物は、デミグラスの濃度が頼もしいコロッケ（あるいはカツ）で、最後は小鍋がくつくつと湯気を上げる——冬の宴席に欲しいものが、過不足なく揃っていました。肩ひじ張らず、でも素材と火入れは抜かりない。ふらっと寄れて、つい「また来よう」と言いたくなる店。幹事が通い詰める理由、よく分かりました。ごちそうさまでした。
もう10年近くになると思います通ってます女性1人でも入り易くただ、混んでて入れない日もあります自分はこちらでモツ鍋食べれるようになりましたね未だ、他の店では食べれない時があるのでこちらは美味しいなって思います♪下手な魚やで食べるより、良い刺身が出ますビックリします‼️
もつ鍋はあっさり目でとてもおいしかった。モツが柔らかくて食べやすかった。星3の理由は下記。- 喫煙可。さいわいその日は吸ってる人はいなかった。- 置物にうっすら埃がかぶっていてうーんって気持ちになった。- 一万円以下はクレジット不可。加盟店規約違反では……？
小上り1つとカウンターのこじんまりした隠れ家的なお店です。お店の名前通り牛もつや美味しい肉が食べられますが、お通しが美味しいのでその後の料理の期待も高まります。基本何を食べても美味しいのでついつい頼みすぎてしまいますが、締めは一口カレーがこれまた絶品でした。居酒屋に比べるとちょっと割高ですが、お店を出るときにはコスパが良いと誰もが感じられるお勧めの店です。マスターの人柄も素敵で帰りは店の外まで送って頂きました。こういうお店を知っているとイザと言うときに大変重宝しますよ。最後に超お勧めは肉じゃがですが、今まで食べたものとは全く別物が出てきます。敢えて写真は載せませんのでお店で確かめて下さい。
ご飯もお酒も美味しくて、値段もそこまで張らないです。牛肉がとても柔らかくて美味しいです。お店のこだわりを感じます。接客もとてもフレンドリーで、新橋に行くと足を運びたくなるお店です。
料理は最高です狭いので入れない時は仕方ない…
新橋なら1番好きなお店です。味、価格、雰囲気、接客全てがいいです！また伺います。
料理も美味しい、旨い酒もある。隠れ家のような立地の癒される居酒屋。
新橋地区で真面目に隠れ家。牛全部旨いっす。
| 名前 |
新橋 牛もつ DAI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3431-1707 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１３−２ サウスビル 1 階 奥 |
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アットホームな感じが良いのとどの食事も非常に美味しい。