紀尾井町で味わう湯葉丼の感動。
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東京酒BAL 塩梅 紀尾井町店の特徴
懇親会後に一人で呑みなおしも楽しめる、居心地抜群の場所です。
麹の舞コースは豚ハリハリ鍋や地酒15種飲み放題で大満足できます。
本日の焼き魚定食や松花堂弁当、ランチメニューも豊富に用意されています。
自分は偏食で好き嫌いが激しいのですが、ここでは何を食べても本当に美味しくて毎回感動しています！上京してきた身としては唯一安心して美味しく食事を楽しめる店です！受験合格のお祝いディナーとして訪れた際に、ありがたいことに料理長からサービスで特別料理をいただいたこともあり、すごく親切で温かい店だと思っています！
ランチでもディナーでも何度か利用しています。どの時間帯に行っても料理のクオリティが安定していて、とても美味しいです。ランチはコスパが良く、バランスの取れた定食が多いので会社員にも人気。特に唐揚げ定食や魚系の定食はボリュームもあり満足度が高いです🤤ディナータイムは一転して落ち着いた雰囲気になり、お酒に合う創作和食が楽しめます。居酒屋というよりは“和バル”という言葉がぴったりで、日本酒やワインなどドリンクの種類も豊富です🍶スタッフの対応も丁寧で、店内も清潔。ちょっとした飲み会や仕事終わりのごはんなど、どんなシーンでも使いやすいお店です🙂↕️
麹町駅から近く。平日だったこともあり空いていました。ビールが薄張りグラスで美味しかった。海鮮の一品料理が多く、リーズナブルで注目しやすかった。日本酒好きな人にはバリエーション多そうだった。
【湯葉丼】プリンス通りから紀尾井坂に入ってすぐの地下にある居酒屋さんでランチ。結構広くてキレイなお店で、とても活気があります。今日のお昼は軽いものにしたかったので湯葉丼を注文しました。湯葉玉子とじ、季節の和え物、ちりめん山椒、ご飯、味噌汁、漬物という内容です。これで1,000円は安いんじゃないでしょうか。カウンターには七味、梅塩、醤油は常備。「梅塩」、逆から読むと塩梅かあ、等と思いつつ蓋を開けてみると乾燥梅と粗塩なんですね。鶏のササミやむね肉、ご飯にも合いそうです。5分程で料理が提供されました。湯葉玉子とじ：柳川に使うような鍋で供されます。熱々という程でもなくちょうどいい温度でした。上に乗っているのは三つ葉とキクラゲかな。湯葉はなめらかで重なった湯葉がほどけます。出汁感もちょうどいいです。うん、美味しい。キクラゲ？は甘じょっぱく煮たもの。これがアクセントになっていますね。三つ葉も爽やかでうれしい薬味。普段、そんなに湯葉を進んで食べないのですが、出汁と湯葉と卵で意外とおかずになりました。ご飯：硬めの炊き加減です。硬めが好きなので◎味噌汁：アオサとネギ。少しぬるいが美味しい。季節の和え物：オカラと枝豆。オカラを久しぶりに食べました。美味しい。ちりめん山椒：なんだかんだ、一番ご飯が進みます。漬物：桜漬け大根。さっぱりしてご飯にも合います。オタマと木製スプーンがついてきたんですが、このスプーンが使いづらかったです。厚みがあるせいで掬いづらいんですね。ほとんど使いませんでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。
ふらっと入ったら雰囲気、お味などとても良かったのでカードを頂いて帰りました。
出張の夜 懇親会の後に一人で呑みなおしに伺いましたあまりたくさん食べれなかったけどおいしくいただきました^ ^
ランチ。焼き魚ホッケ、ふっくら、しっとり、とても美味しい。マグロとろろがけ付き。ご飯も美味しいです。同僚の食べていただし巻き玉子ランチを食べに再訪。とても魅力的でした。だし巻き玉子にはお茶漬け用のおかわりご飯がつきます。卵だけでも結構なボリュームなのでお櫃ご飯は同僚の若者へ😊焼き魚、煮魚は日替わり。リピートvol.3 今日の煮魚はさば味噌。しっとり美味しい半身カットのさば味噌。あげ豆腐が添えてあるのも嬉しい。小付けの煮物も薄味で美味しい。
平日のランチに伺いました。地下に降りていき、お店に入ると、店内は結構広かったです。カウンター席やテーブル席はもちろん、中央に白木のオブジェを囲むように席が並んでいました。すぐに席に案内してもらい、メニュー選びます。定食は6種類ありました。出汁巻き卵の定食をいただきました。大きな出汁巻き卵は、たっぷりの出汁を含んでいて、熱々で、出汁の香りが広がって、美味しかったです。他にも、唐揚げ、おから、とろろ、お漬物、ちりめん山椒、お味噌汁が付いてきて、それぞれが美味しかったですが、ちりめん山椒がしっかりした味でご飯が進みました。山椒の爽やかさが後を引きます。食後の緑茶も急須に入れて持ってきてくれる心遣いも良いなと思いました。混んでいたからか、お料理が出てくるまで時間はかかりましたが、店員さんの接客も良かったですし、席の間隔も狭くないので、居心地も良かったです。I visited for lunch on a weekday.When I went down to the basement and entered the store, it was quite spacious. In addition to counter seats and table seats, there were seats lined up around a plain wooden object in the center.We were immediately shown to our seats and selected from the menu. There were 6 types of set meals. I had a set meal of dashi rolled eggs.The large soup-wrapped egg contained plenty of soup stock, was piping hot, and had the aroma of the soup stock, and was delicious. It also came with fried chicken, okara, yam, pickles, chirimen sansho, and miso soup, each of which was delicious, but the chirimen sansho had a strong flavor that made the rice go well. The refreshing taste of Japanese pepper leaves a lasting impression.I also liked that they brought me green tea in a teapot after the meal.It took a while for the food to come out, probably because it was crowded, but the wait staff was good, and the seats weren't too close together, so it was very comfortable.
東京酒BAL 塩梅 紀尾井町店で、本日の焼き魚定食を頂きました。お店は地下ですが、広くて明るいです。出て来た定食、まず赤だしから頂くと、旨い❣️おひたしも旨い❣️勿論、焼き魚も旨い❣️チェーン店のようですが、このクオリティを提供するのは凄いと思います。カウンターに案内されましたが、調理場でテキパキと仕事をする板前さんに見入ってしまいました。ここはお勧めします❣️
| 名前 |
東京酒BAL 塩梅 紀尾井町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6261-7873 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒102-0083 東京都千代田区麹町４丁目３−５ 紀尾井町観光ビル地下1階 |
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ランチで利用。この立地で1200円でこのクオリティはすごいですね。だし巻き卵の大きいこと。おかずもたくさん。ランチメニューは全て美味しそう。早めに入ったので良かったけど、出る頃には店外に行列でした。店内は空席が結構あったけど。昼のオペレーションに課題があるのかな。