小さな東京の宝石、絶品お魚料理。
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フレンチrestaurant Goûtの特徴
ハーブやマイクロプランツの使い方が印象的な料理を提供しています。
おしゃれなインテリアに囲まれた、静かな店内でリラックスできます。
こだわりの食材とワインのペアリングが楽しめる至高のディナータイム。
ハーブやマイクロプランツの可愛らしさに加えて縁の下の力持ち的強さ。パイの中にいたツキノワグマ さんの肉汁とソースのカラーリングもエキゾチック。写真は撮っていない白子おいしかったぁ。大好きなフレンチです。
おしゃれなインテリアと静かな店内。マスター夫婦の丁寧な接客。人柄が素敵。お料理も全て美味しい。お魚、お肉、全てこだわりを感じました。ワインも全て美味しくいただきました。
大好きな大好きなお店です！お二人の暖かさにいつも癒されています。疲れた時ほど素敵なご飯と美味しいお酒と居心地のいい空間で自分をリセットできる場所に来たいなと思って会いに行きます。いつも親身になっていろんな話をしてくれるのでとてもたくさん勉強させていただいてます！これからもよろしくお願いします❤️
Creative dishes that emphasize on the original taste of the ingredient itself rather that overdoing with seasoning. Gorgeous food presentation and some dishes pairing with wine is a whole new level of enjoying a relaxing lunch.
控えめに言って最高です。料理一品一品にこだわりあり、いずれも絶品でした。飲み物のセレクト、距離感がとても心地よい接客。定期的に通いたくなる、まさに日常の中のちょっとした贅沢でした。ありがとうございました。
とてもおしゃれな雰囲気です。何より夫婦で経営されていて仲がよさそうでそれも店の感じをよくしていました。フランスで修行してきた腕を振るってくれます、お酒もおいしくいただきました。看板などないので見つけにくいですのでGoogle Mapで行くことをおすすめします。最大6人で予約可能とのことです。
ミリマルな店内。シェフと客を分けるのは、コンクリート製の奥行き1mのカウンターのみ。圧倒的な近さの、目の前で料理が作られる。美しいナイフで温度管理された肉を切り分け、小さなピンセットでハーブを繊細に盛り付ける。シェフに料理の話を、奥様にワインの話をいただきながら過ごす時間は、プライベートなライブキッチンのよう。食材をいじりすぎず、科学的根拠による繊細な温度管理や塩味管理がなされた料理は、一見とてもシンプルだけど、現代的で、どれも素材の味を強く感じました。料理好きには、たまらなく贅沢な時間でした。ありがとうございました。
こだわりの食材による料理とワインのペアリングは至高のディナータイムを演出してくれます。宮田シェフのお人柄を垣間見ることのできるディッシュは見て楽しみ、食して楽しめること間違いなし！ 東京に居るなら、ここは外せない！
小さな東京の宝石（原文）Small Tokyo gem
| 名前 |
フレンチrestaurant Goût |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3084-0900 |
| 住所 |
〒151-0063 東京都渋谷区富ケ谷２丁目１４−６ 伸和ビル 101 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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北海道イベントでも伺いしました♪全て大満足…！