オキアミ天そばの魅力、濃厚つゆで堪能。
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そば千の特徴
東神田に位置する歴史ある蕎麦店で、本格的なそばの味わいを楽しめます。
濃厚な黒い出汁が特徴で、揚げたて天ぷらとの相性が抜群な一杯が待っています。
都内朝そばの旅。そばチ。朝蕎麦っていいよね。都内たくさんあるのだ。朝からやってる。蕎麦やさん。それを巡ってる。今回はそば千にやって来ました。朝7時過ぎ。なんせレトロ。お。春菊天そば発見。530円。安い。とりあえず入店。なかなか混み合ってます。やって来ました春菊天そば。蕎麦は私の好みではなかった。ツユも好みではなかった。天ぷらは好み。カンマクできませんでした！ご馳走様でした。
近くのホテルに宿泊していて近くなので訪問しました。昔ながらのレトロな立ち食いそば屋さんです。なす天そばを注文して直ぐに出てきます。麺は柔らかくてもう少し堅い歯触りの方が良いですが、スープは黒くてしっかり味があります。価格は510円でリーズナブルです。
１５時頃、ランチに訪問しました店に入るなり「そばでイイですか？」と聞かれ、慌てながら「そ、そばで！おきあみ天そば！」と不意をつかれ狼狽します思いの外、丁寧に麺を茹でて頂き、お蕎麦が登場天ぷらが大きいのでつゆがあまり良く見えませんなので丼を持ち、まずは汁を一口ちょっと甘め、結構しょっぱめながらいい塩梅の黒くて濃いめの汁東京の立ち食いはこうでなくちゃなりません麺はやや太めで、小麦粉で誤魔化していないしっかり蕎麦してる美味しい蕎麦です自家製の唐辛子は風味がいいですね当然ながら汁まで完飲完食です素晴らしい立ち食い蕎麦屋さんでした毎日食べに来られる方々が羨ましい限りです。
トンガリ物件にある立ち食い蕎麦屋。カウンターの天ぷらケースを見て美味そうなのを注文できるのが嬉しい。珍しいオキアミ天蕎麦は530円。確かに海老天より美味いかも。卓上の輪切り唐辛子も◎。
超レトロ。良いお店です。ふらっと歩いていて見つけて入ってみました。正解でした。燻銀の店主がおいしいお蕎麦を作ってくれます。味はまあまあ。スープは色がめちゃくちゃ濃いのかと思ったら、年季の入ったどんぶりの色でした。味はそこまで濃くない気がします。麺はやや太めで田舎そばな雰囲気。ゲソ天そば550円、大盛り130円を食べました。お店の雰囲気は抜群ですね。そしてびっくりだったのが、営業時間。朝の２時スタート。終わりは２０時半まで。トラック運転手とか、JRの職員が食べに来るそう。店内にはラジオの野球中継がかかっていて、まるで昭和にタイムスリップしたかのよう。なかなか趣きがあって良いお店でした。2025/09/10（水）
馬喰町駅からすぐ店内は5人くらい入るともう窮屈、商品の提供時に現金支払い天ぷらやコロッケなどのトッピングが安くて色々試してみたくなりますおきあみ天そばにしいたけ天を追加して注文美味しいそばです☺ つゆは濃厚、量が若干少なめで天ぷら2つを入れたらつゆが結構な勢いで吸われます歴史のある店内の雰囲気もかなり良いですごちそうさまでした🍽
オキアミ天と春菊天をオーダー濃いめのつゆに天ぷらが染みて美味い！そばも丁度よい太さで満足、オキアミ天はオキアミの味がかなり出てて美味しいです。
初めて食べたのは25年前、並びのカーショップで働いてた時でした。久々に伺いました。お店に入ると、そばかうどんか聞かれます。その後に天ぷらを注文します。そばで、かき揚げ、卵を入れて頂きました。カウンターか外にある長椅子で食べます。普通の唐辛子と刻んだ唐辛子があります。
数年振りの訪問。ごぼう天そば（480円）をいただきました。麺は茹で麺。汁は、真っ黒で塩っぱく、「立ち食いそばの王道」と言った感じ。
| 名前 |
そば千 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金月火水] 2:00～20:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
朝の２時から２０時半まで営業のそば屋さん。2025/12/30の６時すぎに訪問。店内は先客１人。注文は食べるカウンターで伝えて待つだけ。出てきた丼と引き換えにお会計。お冷は後ろ。店内は５、６人食べられるかなって広さ。今回はあみ天そば５３０円を注文。注文して２分足らずで着丼。太めの麺に黒い出汁。さっそく一口…うまい。何軒か東京の立ち食いそばを食べてきたが、黒い色のわりに甘い。これが関東風なのかと思いながら麺をすする。太めの麺に出汁がよく合っている。そこにあみ天の旨味が徐々に拡がっていきますます美味くなる。最後は汁を完飲。寒い朝から体が温まった。店から出る時はちょっと注意。引き戸を開けたら勾配がある入口なので滑る時もある。外には椅子も置かれている。