久礼大正町市場で食べる春鰹。
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田中鮮魚店 漁師小屋の特徴
高知県・久礼大正市場に位置して、新鮮なカツオのタタキが楽しめます。
お刺身やトビウオも絶品で、県外からの訪問客にも人気です。
釣り旅の途中に立ち寄ると、その美味しさに驚かされます。
季節でなく作り置きのカツオのタタキですがさすが本場、美味しかったです。他の場所でも食べましたがここが1番美味しかったです。隣の食堂でノートに予約を記入し、並んだ中から魚を選んでお金を払うと番号札をもらえるので先ほどのノートに記入すると順番が来て席に案内されます。まもなくカツオのタタキとご飯味噌汁が配膳されます。臭みがなく口の中でとろけていくらでもいただけそうです。お持ち帰りも頼んでしまいました。
お向いの鮮魚店で購入したお魚をこちらのお店でキレイに盛り付け提供してくれます。普段カツオは余り多くは食べなくてスーパーでも「鉄分がとれるから」と選ぶ程度でしたが、せっかく高知に来たのだからとカツオのたたきと生かつおをそれぞれ1500円分ずつ購入し盛り付けてもらいました。そんなに、かつおばかり食べれる？食べ飽きない？とも思いましたが、まずテーブルに運ばれてきたビジュアルでテンションあがります！つまや薬味もタップリで厚切りのカツオがピチピチしてました。次に食べてビックリ、今まで食べていたカツオと全然違いかつおらしい臭みもなければ味もクセがなく、アッサリパクパク食べれてしまう！特に生かつおがお気に入りになり、ふたりで食べて丁度良い量でした。今回はご飯とお味噌汁もいただきましたがそのお味も地元とは違い楽しめましたし、ここで食べて正解！大満足でした。高知県までは遠くてなかなか行けないですが、地元に帰ってからも市場で新鮮なかつおを見かけると少しお高くても購入するようになり、高知で食べたようにニンニクで食べてます。こちらのお店で食べてから、カツオ大好きになりました。オススメのお店です。
土曜日オープン突撃！！他のかたのコメントを見ると土日はめちゃくちゃ混雑するってことなので、オープン15分前に店着、名前記入するとこに目を通すと、おや？？？他に1組だけ、ラッキー空いてる！オープン前に食べたい魚を鮮魚店で購入して、時間になったら店内にお呼ばれ、1組目の人は見当たらず我々だけでゆっくりと食事。 その後も誰もこず……たまたま誰も来なかっとゆうことなのか？まぁ皆さんは早めに行くことをおすすめします、お刺身のお味は皆さん言うように美味しいです、カツオのたたきの焼き加減は他より若干強め焼きでそれが凄く美味いです。市場の入り口らへんにまん丸に太りまくった猫さん3匹いるので探してみて下さい、ちょー可愛いです！私の高知旅でのお魚が美味かったランキングは1位田中鮮魚店、2位漁ま(1位に僅差)3位西村商店(2位と大差)どうぞご参考に！
漁師町として古くからカツオを中心とした魚文化が根付く久礼の市場の中で、百年以上続く老舗の鮮魚店として地元の人にも観光客にも人気の一軒。この店の魅力は鮮魚の販売だけでなく、鮮度と目利きへのこだわりです。4代目の店主は自らを「鰹のソムリエ」と称し、脂の乗りや身の状態を見極めながら、本当に美味しいカツオだけを提供することを大切にしています。そのため、一般的な魚屋以上に厳しい目で魚を選び、刺身や藁焼きタタキ用の魚を並べてくれています。カツオは一本釣りで獲れたものを中心に扱い、その日のうちに店頭に並ぶ新鮮さがウリ。店頭にはカツオの刺身や藁焼きタタキ、干物など季節の地魚がズラリと並んでおり、その場で購入した魚を向かいの漁師小屋や市場内の食堂で調理してもらえるシステムがユニークだと思います。タタキは鮮度が生きており、藁の香ばしい風味と魚の旨味がしっかり感じられる味わいでした。藁焼きタタキはその場で焼いてもらうことも可能で、体験としても印象に残ります。こんな美味しいカツオを食べたらスーパーのものは口にできません。地元の歴史と伝統が感じられる市場の空気も合わせて楽しめました。高知でひろめ市場と併せて訪れたいおすすめのスポットです。
カツオの刺身を初めていただきました。カツオに対して従来の考えが根底からひっくり返るほど美味しかったです。品選びではお店の方のアドバイスは素直に聞いて本当に良かったです。カツオの臭みは全くなく、薬味は不要です。お塩でいただき🧂大正解でした。お魚に関してプロ中のプロの店員さんばかりなので、ハズすことはありません。
受付表に名前を書いたあとにどう動けばいいのか分からず、少し戸惑ってしまいました。後ろにいたお客さんも同じように迷っていたので、ひと言アナウンスがあるとすごく助かるなと思いました。ただ、藁焼きの迫力と技術に心を奪われました。見た目は真っ黒で「どうなんだろう？」と思いきや、ひと口食べた瞬間にあの香りと旨味に完全にやられました。“これが本場か…”と、胸の奥がグッと熱くなる衝撃で妻と2人でまた高知来ようねと会話が弾みました。全ての魚の脂のノリが別格で、素材の力と技術の高さがそのまま味に出ていて、本当に感動しました。そして、人生で初めて食べたウツボの刺身と藁焼き。想像をはるかに超えて美味しくて、完全にハマりました。ねっとりしたカツオの食感も忘れられない味になりまた。
久礼大正町市場に来たら絶対外せない名店です。まず向かいの「田中鮮魚店」で、ズラリと並ぶ旬の魚から自分の食べたいものを選んで購入するシステムがとにかくユニーク！みんなで相談しながら選ぶ時間が最高に楽しいです。どれも想像を超えてくる美味さなので、迷ったら思い切って全部購入されることをオススメします！実は今回、メンバーの1人が「そんなにお腹空いてない」と言って品定めにブレーキをかけそうだったのですが、一口食べたらスイッチが入ったようで、結局その人が一番食べていました（笑）。なので、食べ切れないぐらい選んで正解だと思います。選んだ魚はすぐに捌いてくれ、向かいの「漁師小屋」へ。ごはんと味噌汁のセットを注文すれば、自分だけの刺身定食が完成します。お刺身はどれも角が立っていて鮮度抜群。カツオのお刺身は口に入れた瞬間の弾力と旨みが別格でした…！ひろめ市場の「やいろ亭」「明神丸」と食べ比べて、あーだこーだ感想を言い合うのも旅の醍醐味ですね。高知に来たら、わざわざ足を運ぶ価値ありの名店です！
朝訪問、各種鮮魚の刺身、かつおのたたき、サバの味醂干しをいただきました。大正町市場内の鮮魚店が営む海鮮料理店です。ウェイティングリストに記名後、呼ばれたら鮮魚店で食べたいものを購入(白米や味噌汁はこちらで注文)します。席に案内され、しばらくすると注文した料理が皿に乗って登場します。かつお料理がかなり有名とのことで、まずはたたきを塩でいただくと鮮度抜群でとても美味しかったです。そしてたたきよりもヤバうまだったのがかつおの刺身！食べた瞬間思わず唸り声を上げてしまいました。このレベルのかつおの刺身は初体験、とにかく新鮮過ぎてめちゃくちゃ美味しかったです。その他の刺身や料理どれも美味しく、少し待ちましたが大満足です。6人で訪問して一人3000円程度とコスパも抜群！驚異的な美味しさのかつおの刺身、これ食べるためだけに訪問する価値はあります。機会あれば再訪確定、混むので出来ればオープンアタック推奨です。現金会計のみ、無料駐車場有り。
平日の10時過ぎに伺いしました。1,850円のカツオのタタキのブロックを購入し、ご飯・みそ汁を注文。漁師小屋の待ちは5分程度だったのですぐに着席できました。カツオのタタキは分厚くカットされており食欲がそそります。カツオ1枚がとても大きくて1口には収まらず、3口くらいの大きさです。薬味はネギ、わさび、別皿でニンニクスライス、塩が提供されるのでお好みで！藁焼きの香もしっかりあり、肉厚ジューシーなカツオがとてもうまい！自分的にはニンニク、塩が最高でした。食べ終わって外へ出るとだいぶ待ち人数がいましたので、平日とはいえ待ち時間を覚悟する必要がありそうです。帰りにタナカのツマミをお土産に買いましたが、TKGに乗せて食べるととてもおいしかったのでオススメです。
| 名前 |
田中鮮魚店 漁師小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0889-52-2729 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
カツオタタキ、刺身ごはんを注文。藁焼きの香りがしっかり立ったカツオのタタキは、表面は香ばしく中はもっちり。鮮度の良さが一口で分かる味わいで、薬味との相性も抜群です。刺身も身が締まっていて、シンプルにご飯と合わせるだけで十分満足感あり。味噌汁まで丁寧で、素材の良さを素直に楽しめる定食。余計な演出はなく、魚の旨さで勝負している印象。カツオ好きなら間違いなく満足できる一軒です。