フランスの優勝バゲット、根津で味わう！
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レ ジニシエの特徴
フランスのバゲットコンクール優勝者監修のパン屋です。
香り豊かなハード系パンが揃い、特にオリーブパンが人気です。
根津駅から徒歩5分、散歩途中で立ち寄りたくなるお店です。
住宅街の一角にある人気店「レジニシエ」を訪問。来店時には、先客さんや後ろからいらっしゃってました。種類は豊富でしたが、すでに予約完売もあったりと、欲しいパンは事前に取り置きした方が良さそうです。今回は、シンプル系とハード系と迷いましたが、購入したのは、ヴィエノワ・ナチュール 290円。シンプルながらも、お店の実力が伝わる逸品です。まず目を引くのが、均一に刻まれた美しいクープと艶やかな焼き色。一口食べると、歯切れの良いソフトな食感の後に、小麦の優しい甘みとバターの香りが口に広がります。生地のキメが細かく、口溶けの良さが抜群でした。そのまま食べても十分美味しかったですが、好みのジャムを塗ったりサンドイッチにしたりと、どんな食事にも寄り添ってくれる万能なパン。毎日食べても飽きない...そんなパンでした。店員さんの対応も感じが良かったです。
根津・千駄木エリアにあるブーランジェリー【レジニシエ】さん店舗に着くと数名並ばれてます外待ちして数分後に店内に入りましたがかなりこじんまりしてて2・3名しか入れない感じですフランスのパンやお菓子を販売してるみたいで絶大な人気を誇るのがこちらの2点バケットとシュークリーム！今回いただいたのはこちら✔︎ジャンボン・フロマージュ¥680バゲットにバターとチーズとジャンボンブランを挟んだジャンボン・フロマージュ！バゲットは小麦の風味を楽しめます、ザクッとしてますが中はもっちりした食感ですチーズのコクとハムの塩味が絶妙なジャンボン・フロマージュでした♪ハード系好きな人にはオススメ！ごちそうさまでした♪♪♪
フランスパンや創作パン、焼き菓子があり、バケットが人気のお店✨素材の味を活かした固めのパンが豊富にあります✨バケット トラディション、オニオングリュイエールを購入✨フランスで食べるパンと同じおいしさをと、芳ばしさや、噛みごたえのあるバケット✨ガリガリっとかじると中はしっとりもちもちでとても美味しい✨オニオングリュイエールは、フライドオニオン、チェダーチーズ、ガーリックやアーモンドチップなどが入っている香ばしく食感も良いパン✨店内にはワインも販売されていて、パンに合うワインも購入できます✨
2025.07 Instaで営業日カレンダー掲載あり。どれも美味しいけれど、バゲット等のハード系の方が好き。季節のタルティーヌとか、少し温め直すとサクサクで最高。
日曜のお昼にテイクアウト訪問。根津の住宅街の中にあるオシャレなパン屋さん。今回は冷蔵コーナーからクリームチーズベジーサンドウィッチ (450円)を購入。自宅に持ち帰りラテと一緒に朝食で頂きました★芳醇な香りの全粒粉100%の分厚いパンの間にはチーズやレタス、くるみ、セミドライトマトがぎっしり入っていて見るからにボリューミー！にんにくの風味がしっかり強調されててヘルシーなのに食べ応えのある嬉しい一品でした^^
根津駅から徒歩5分ほど、文京区根津の静かな通りに佇む「レジニシエ」は、まるでパリの街角にあるようなおしゃれな雰囲気が魅力の小さなベーカリー兼パティスリーです。外観は可愛らしく、店名の通り「フランス仕込み」の本格的なパンと焼き菓子が並ぶ空間は、訪れるだけで特別な気分になります 。店内はコンパクトながら、対面式のカウンターに約30種類？程のパンや焼き菓子が整然と並んでおり、トングで選ぶのではなくスタッフが直接取ってくれるスタイル。クロワッサンやバゲット・トラディション、チョリソーフロマージュ、パン・コンプレなど、どれも厳選素材で丁寧に作られている印象で、どれを選べばいいか迷ってしまうほどどれも素敵です。特に人気なのが、2017年のフランス全国バゲットコンクールで優勝したレシピをベースに作られたバゲット・トラディション。外はザクっと香ばしく、内側はもっちりとした食感で、まさに「本場の味」を体感できる逸品です。またクロワッサンも、幾重にも重なる生地がサクッと軽く、バター香る至福のひと品。焼き菓子もあります。支払いはカード、交通系電子マネー、QR決済などキャッシュレスに対応しており、買い物にも便利です。「レジニシエ」は、小さいながらもパンや焼き菓子にしっかりとしたこだわりが感じられる名店です。バゲット・トラディションやクロワッサンなど、本場フランスの味を求める方にぴったりで、散歩ついでの立ち寄りにも最適。おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、心地よい時間を過ごせるおすすめのお店です。
根津のつつじ祭りに行ったあとテイクアウトで寄りました店内はこじんまりしていてお客さん2～3人いるとスペースないので少し並び待ちましたフランスの国旗が飾ってありますパンも質の良さそう全体的に少し大きめなパンお値段もちょっぴりお高め全てのパンがなんか高級な感じ味も上品なお味でした！またさらに外には4～5人ぐらい雨の天気予報でもこんなにお客さんとぎれないとは人気店なんだなーと感じました美味しかったですご馳走様でした。
レジニシエ⌘チョリソーフロマージュ 450円⌘クロックムッシュ 442円根津神社はこの時期つつじが綺麗で人が集まる！この割には古き良き街並みが残っていて和菓子屋さんやパン屋さんやカフェなどがいいお店が揃ってるんですよねぇ！その中の一つのこのお店店内はこじんまりとしているが美しいパンが並んでいる！冷蔵系のパンも美味しそうだなぁ！そしてワインも並んでいて、ソムリエバッジをつけた方が『どういうパンがお好きですか？』とおすすめまで教えてくれる！チョリソーフロマージュこれ好みすぎる味付けたっぷりのチーズとたっぷりなチョリソーそしてローズマリー薫子の組み合わせは罪ですね！ここ時期パン百名店間違いなしですね！
根津のお洒落なベーカリー根津駅から徒歩5分、パンの百名店になりそうな「レジニシエ」を訪問。平日の14時半頃到着後ところ待ち人無し。すんなり会計できました。バトン・ベーコン・フロマージュ 450円とパン・オ・ショコラ 340円を購入。バトン・ベーコン・フロマージュはチェダーチーズとベーコンの組み合わせ。濃厚なチェダーにベーコンの旨味が重なって美味しいです。ブラックペッパーがアクセントになってます。パン・オ・ショコラも旨いです。最後まで美味しく頂きました。
| 名前 |
レ ジニシエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8041-6329 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 10:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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東京メトロ千代田線 根津駅から徒歩5分ほど住宅街の中にあるベーカリーですこのあたりを歩いていてたまたま通り掛かったところ、とても美味しそうなパンが並んでいたので入ってみました▷サーモンフロマージュ ¥518クリームチーズとサーモンがたっぷりサンドされていますベースのパンもしっとり香ばしくでとても美味しかったですお店のパンは、2017年フランス全国バゲットトラディションコンクールで、女性初&外国人初の優勝をしたかたが監修しているそう。