熟成和牛をおしゃれに味わう。
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エイジング・ビーフ 吉祥寺店の特徴
吉祥寺駅から徒歩7分、エレベーター完備のリベルテ東京ビルB1Fにあります。
おしゃれな雰囲気でありながら、本格的な熟成黒毛和牛が楽しめます。
カウンターも広く、混雑を避けながらゆっくり味わえる店内です。
ふらり突発で休日夜に訪問しましたが大当たり🎯綺麗な内装でカウンターも広く洒落てます。味も勿論美味しく大満足でした✌️
吉祥寺駅から徒歩7分。日曜時の17時から予約して入店。早めの時間だったが、お客さんはそこそこ入っていた。店内は開放感がありおしゃれな雰囲気。ベビーカーでお伺いしたが、かなり広いのでお子様連れの方におすすめ。店員さんも笑顔が素敵で接客もスムーズ。今回はこちらを注文。■熟成タンと上タンの食べ比べ■とろけるユッケ■炙りサーロインと焼き雲丹の手巻きキンパ■美薄サーロインの焼きすき■すだち冷麺タンの食べ比べは上タンの方から食べると熟成タンとの違いがわかるということで順番にいただいた。確かに上タンと熟成タンとの違いがはっきりわかりどちらも美味しい。どのお肉も熟成肉ということもあり旨みがある。すき焼きも卵と絡めて柔らかいお肉だけれども食べ応えある。最後の冷麺はすだち冷麺。焼肉屋さんには珍しいすだち。夏限定なのかこの冷麺がかなり美味しい。締めにもってこいの一品。これ行った際は必ず食べてほしい。ご馳走様でした。またお伺いさせていただきます。
2度目の訪問。吉祥寺で、熟成和牛が食べられるお店はここだけです！・キムチ5種盛り合わせ・熟成タンと上タンの食べ比べ・とろけるユッケ・炙りサーロインと焼き雲丹の手巻きキンパ・美薄サーロインの焼きすき・エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ・すだち冷麺いや～やっぱりウマいですね～ここのお肉‼️熟成させていないタンと、2週間熟成させたタンの食べ比べとか面白い。どちらのタンもすごい美味しいんだけど、私も旦那も、肉の旨味をより濃く感じる熟成タンのほうが好きでした！お肉全部が絶品なのはもちろん‼️キムチ5種盛り合わせは前回行った時も注文して、かなりお気に入りなやつー✨大根、白菜、ゴボウ、長芋、チャンジャが入ってました！ここのキムチの味付けが大好き！チャンジャが入ってるのも嬉しい！さらに、〆の《すだち冷麺》は絶対に食べなきゃダメです‼️とにかく出汁スープが美味しい‼️店長さんに聞いてみたところ、鶏出汁をはじめ、いろ～んなものをブレンドしているそう。激ウマです✨地下1階にあるので穴場な感じ。とてもきれいな店内で、ゆったり座れます。
カジュアルポップな雰囲気のお洒落な店内ですが肉質とサービスは高級！すだち冷麺は昆布出汁からスープをつくっているのでしょうか。めちゃめちゃ〆に丁度良くてとっても好きでした！！食後のサービスのルイボスティーが嬉しかったです。
熟成和牛焼肉エイジングビーフ吉祥寺店熟成和牛焼肉専門店寝かせた肉はうまい！ドライエイジング手法熟成することでタンパク質が分解され高濃度なアミノ酸に転化するそう芳醇な香り、旨味を楽しめる一頭買いしているからこそ心ゆくまでお肉を堪能できるカップルや家族連れでにぎわっていましたカウンターもあるので一人でも◎テーブル席、完全個室もあり・頂いたものとろけるユッケ〜奥久慈たまごで〜焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ熟成タンと上タンの食べ比べ美薄サーロインの焼きすきすだち冷麺ルイボスティー熟成和牛ロース_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _・とろけるユッケ〜奥久慈たまごで〜36日寝かせた熟成和牛を低温調理わあ、まさにとろける食感卵黄といっしょに頂くとこれまた濃厚な味わいに！・焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパパクっと贅沢に頬張って😊とてもやわらかなサーロイン甘味が最高です・熟成タンと上タンの食べ比べ上タンとてもジューシー熟成タンはさらに弾力がありとてもやわらかでクリーミーさも感じました食べ比べるとよくわかります・美薄サーロインの焼きすき目の前で焼いてもらえます手際のよさに👏あぶったサーロインがこれまた、とてもやわらかくジューシー卵黄が全てを受け止めてくれて見事に調和！あっというまに口の中でほろっと、とろけて…まさに贅沢の極み・すだち冷麺すだちが綺麗！すだちの香りと優しい苦みが美味しい弾力のあるちぢれ冷麺まろやかな出汁と絡んでお口の中がさっぱりする感じ！・熟成和牛ロース甘味、旨味、やわらかさとてもバランスの取れたお肉これが熟成の成せる業なのかも！あたたかいルイボスティーでリラックスもう、どれもこれも美味しかったオシャレな店内で居心地◎換気抜群だからか、服や髪の毛に匂いが残りにくいと感じましたとびきり美味しいお肉を堪能したい方ぜひいってみてね_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3リベルテ東京ビル B1F吉祥寺駅北口徒歩 数分。
とても美味しく、説明もサービスも行き届いている。それぞれのお肉の個性を味わいながらゆっくり時間を過ごせた。女子会に最適かも！(わたしはおじさん二人で食べましたが、とてもいい時間を過ごせました)
リーズナブルで美味しいです。韓国海苔の肉寿司が良きでした！店内がオシャレできれいで臭くない、そして食器のセンスが素敵です！こちらの平茶碗に一目ぼれしてネットで探して買っちゃいました＾＾ありがとうございました＾＾
Ｅランチを一休経由で予約して利用しました。コースの価格に対して全体的に質の良いお肉ばかりでとてもコスパが良いです。塩ダレ、味付け無し、タレの3種類を部位によって異なるベースの味付けと、岩塩、粒胡椒、ワサビ、醤油などを好みでいただけました。熟成肉なだけあってとても柔らかく、脂は甘いけれどしつこくないので最後まで飽きずに食べられました。特にサーロインの薄切りを卵黄ですき焼き風の食べ方が最高にで、最適な焼き加減を店員さんが焼いてくださりホスピタリティーの高さもみられました。シメのすだち冷麺の量もちょうど良く、デザートのシャーベットも合わせてサッパリとした食後感でした。
お肉も美味しかったが、店員さんのホスピタリティーが素晴らしく雰囲気もよいお店だった。気持ちよく食事できました。
| 名前 |
エイジング・ビーフ 吉祥寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-27-6932 |
| 住所 |
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１４−３ リベルテ東京ビル B1F |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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【 熟成和牛一頭で好きな部位を楽しめる！ 】会社の同期で競艇へ。大勝ちした同期がおごってくれるとのことで吉祥寺で美味しいお肉を検索！土曜日の17時くらいだったけど電話したら入れるとのことで突撃お店は地下なんだけど結構広く、テーブル席たくさんで入りやすい特徴はなんと言っても熟成肉一頭買いしているとのことで、どの部位でも食べられるのも魅力最初のキムチから美味しくてテンション上がる熟成タン美味しい！いい感じの厚みに、レモンなくとも十分な味付け盛り合わせも頼んだけど、全体的に赤身より脂身が美味しいので盛り合わせにしなくてもいいかも笑価格高めになってるけど、お肉全種類コンプリートの勢いで頼んでるので、通常ここまでかからないかと！ご馳走様でした。