中野坂上で辛い夢中♪
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坂上刀削麺の特徴
中野坂上駅徒歩2分、刀削麺の名店でメディアにも登場しています。
牛肉の多さに驚く、旨さ際立つマーラー刀削麺が味わえます。
税込価格で提供される美味しいランチセットが魅力的です。
仕事の合間で立ち寄り｢麻辣刀削麺｣をいただきました。1口目でしっかり辛くてすごく美味しかったです！！ライス、スープ、サラダ、ドリンクが食べ放題でしたが刀削麺だけで充分お腹がいっぱいでした。次はお腹を空かせて行こうと思います。
家族で何回も通っています。家にお客さんが来た時は、必ずと言っていいほどここで食事をします。担々刀削麺、ぎょうざなどがお気に入りです。ランチもお得感があります。また何度でも行きたいです。
家族で何回も通っています。家にお客さんが来た時は、必ずと言っていいほどここで食事をします。担々刀削麺、ぎょうざなどがお気に入りです。ランチもお得感があります。また何度でも行きたいです。
中野坂上駅からほど近い場所に位置する「坂上刀削麺」を訪問しました。本場中国の味を忠実に再現した、本格的な刀削麺が味わえる店です。店内は、カジュアルで活気があり、昼時には近隣のビジネスパーソンや住民で賑わう、親しみやすい雰囲気の中華料理店です。このお店の魅力は、何と言っても麺職人の技が光る刀削麺のクオリティと、非常にリーズナブルな価格設定です。今回は、このお店の看板メニューである「マーラー刀削麺」をいただきました。■マーラー刀削麺 950円まずスープを一口飲むと、花椒の痺れる辛さ（麻）と、唐辛子の奥深い辛さ（辣）がガツンと響きます。しかし、ただ辛いだけでなく、しっかりと旨みのある濃厚なスープが土台にあり、それが病みつきになる美味しさです。そして、主役の刀削麺は、手削りならではの不揃いな形が特徴です。モチモチとした強い弾力と、場所によって異なるユニークな食感が楽しめます。太い部分はコシがあり、薄い部分はスープがよく絡み、最後まで飽きさせません。■ランチタイム ライス、スープ、ソフトドリンク サービスランチタイムには、メインメニューの価格のみで、ライス、スープ、そしてソフトドリンクがサービスとして付いてきます。特に、濃厚な麻辣スープには、ライスが欠かせません。麺を食べ終えた後、残ったスープにライスを投入すれば、至福の麻辣雑炊として二度楽しむことができました。全体を通して、この「マーラー刀削麺」は、本格的な辛さの中に確かな旨みがあり、麺のクオリティも非常に高い、完成度の高い一杯でした。本場の味を気軽に楽しめる専門店として、その存在は貴重です。中野坂上駅近くという便利な立地でありながら、950円という価格で、この本格的な刀削麺と、充実したサービス（ライス、スープ、ドリンク）が付いてくるのは、驚異的なコストパフォーマンスだと感じます。
辛い味が好きな人にはたまらないお店かもしれません。私はそこまで辛い味が得意ではないので、辛味を追加していない普通の味でも正直辛かったです。ご飯、スープ、野菜が自由に食べられるので、ご飯で辛さを和らげて何とかほぼ完食。値段よし、味(辛いもの好ききは恐らく)よし、そして店員さんの笑顔を含むサービスがまた来たいと思わせてくれるお店でした。聞くとまろやかにもして頂けるそうなので、次回は辛さ控えめでお願いしようと思います。刀削麺が売りのお店のようです。食べてみたい気持ちと、絶対美味しく食べられない気持ちが錯綜しています。
中野坂上にある【坂上刀削麺】さんへ有吉ゼミで放送されてた特製超激辛刀削麺を求めいただいたのはこちら✔︎激辛マーラー刀削麺（激辛）目の前に着丼された瞬間、マスク越しですが山椒の香りが鼻に突きちょっと引いてしまいました今まで見た中で過去最高の山盛りの山椒！麺は分厚く平でモチモチした麺に唐辛子と山椒がスープに絡みます具はキャベツモヤシ、ニンジン、挽肉、パクチー付きでしたがパクチーは抜いてもらいました←苦手です美味しいラーメンでした以前の世界一カレーに比べたら辛さは控えめですね激辛通算成績9勝1敗。
夜に行った際には刀削麺食べ放題コースあってガチ中華の刀削麺で美味しかった記憶お昼はうって変って定食ありの町中華の体のちょっとガチ中華。麻婆豆腐とか結構痲れる感じ。無難に回鍋肉とかにすると町中華の体でランチ出来ましたー。お味は結構オイリーですけど出来立てだし野菜もしんなりとなるまで炒めてありタレも日本人好みので美味しいかもここはランチの時ご飯おかわり自由、スープサラダもおかわり自由なのがウリですねお値段以上の良いお店です裏道なので見つけづらいのが難点かなあ。
ランチで初訪問。刀削麺は元々興味あったものの、気になりつつも訪れたことがないままだったお店。それなのに夏季限定メニュー頼みました(笑)辛いもの苦手なくせに、麻辣味に惹かれて、辛い表示のナス冷麺を。とても綺麗✨大きなサニーレタス1枚のうえに、麺を乗せて具を乗せて...みたいな盛り付け。美味しかった♡もちろんやっぱり普通に辛かった(笑)でも、ナスがとてもいい感じにリセットしてくれるので、おかげで乗り切れた！食べてる間のお水は辛さ増すのってほんとなのね、ってダメだったけど、完食後、ピリピリしたままジャスミン茶飲んだら、舌が麻痺してて1杯ずっと甘かった(笑)辛いの痺れるの好きな友達に教えたいな～。そういえば麻辣味ってパクチー載るものなのね？パクチー自体は嫌いじゃないけど、私には相性はよくわからなかったw(ナスほんと良かった←)涼しくなったら今度こそは刀削麺！かな。
[場所 中野坂上駅 徒歩すぐ]メディアにもよく登場します！“坂上刀削麺”さん！刀削麺を食べたくきてみました( ◠‿◠ )たのみましたのは•マーボー刀削麺(880)麺半分(セットですと刀削麺に餃子とドリンクをつけて1,380とういうコスパのよさ！)〜刀削麺とは〜歴史は800年ほど前のようです。民族争いで、武器になるような刃物はすべて取り上げられた漢民族が、薄い金属を自作してをつくり、麺を削ったのが発祥とされています。現在でも、刀削麺を削る職人は、少し厚みのある缶などを加工して自作します。小麦粉を水で練った生地の塊を板に乗せ、片手に生地、片手にくの字型に曲がった包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落としてゆでます。独特な製法から麺は柳の葉の形になり、また、断面は三角形になって独特の食感を生み出します。との説明でした(๑\u003e◡\u003c๑)辛さは中辛でしたがけっこう辛く、辛いのが苦手の方は中辛は辛いと思います( ◠‿◠ )旨辛でおいしかった✌️コースでは飲み放題、刀削麺の食べ放題のコースが3,500という破格で餃子や麻婆豆腐、豆苗炒めなど色々ついてきます！それはロケでもよく使われますよね！オススメなお店です(๑･̑◡･̑๑)
| 名前 |
坂上刀削麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6884-7901 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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約2年ぶりくらいに行きました😃コロナ前は隔週くらいのペースで行ってたんですよね😌久しぶり過ぎて嬉しかったです☺️何と言っても麻辣刀削麺👍山椒たっぷり大盛りで注文。白米、サラダ(キャベツ千切り)、スープがセルフで食べ放題😍麺大盛りにするとスープの味がボヤけるので、グッと堪えて白米でお腹は満たしましょう😉