職人の技が光るおでんと焼き鳥。
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焼鳥俊の特徴
昔ながらの和食職人が作る焼き鳥が堪能できるお店です。
おでんと焼き鳥を一緒に楽しめる、居酒屋の特長があります。
持ち帰りも可能で、気軽に味わえるのが魅力です。
大将は昔は和食の職人。なので裏メニュー？に刺身、魚もある。イワシだったかな？酢洗いという技法のは旨かったな〜曜日曜日にネタが違い楽しめる。串は、頼まれてから刺す。何曜日か忘れたが火曜だったかな？鳥の仕入れの時は比較的レアな新鮮レバーが食べられる。大将元気かな？地元的な旨さ補正は入ってます😄
おでんと焼き鳥の小さな居酒屋。隠れ家的な雰囲気がたまりませんね。
持ち帰りで。んー、微妙。小規模店舗なので難しいのでしょうが、肉の鮮度が犠牲になってしまっている。店名に焼鳥と冠している以上、もう少しどうにかならないかなぁと思う。
| 名前 |
焼鳥俊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-310-9766 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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もう何年も行ってないですが、お元気でしょうか？いつもオススメを頼めば美味い常連さんとの連携プレーは懐かしい。また寄らせて頂きます。