中野レンガ街の幸せなビストロ。
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ビストロ トランクの特徴
中野レンガ街に佇む、雰囲気のある人気ビストロです。
お誕生日プレートのご用意で、特別な日を演出してくれます。
シェフと親しく話せるカウンター席、料理もワインも美味です。
【English below】中野のビストロ トランク気づけばもう5〜6回目？の来店！それでも毎回、新しい感動と発見があって、やっぱりここが一番好きと思わせてくれる、大切な場所です！今回もいただいた料理のすべてが完璧でした。【キャラメリゼした鶏白レバーのテリーヌ】リピートリピートリピートしている料理。まろやかで深みのある味わい、キャラメリゼの甘さと香ばしさがアクセントになり、前菜から毎度ながら心をつかまれます。そして今回もお決まりのバゲット追加...【アッシェパルマンティエ】ほろほろの牛肉とクリーミーなマッシュポテトが絶妙に重なり合い、食べても食べても全く飽きがこない、最高の一品。ワインとの相性抜群。【ムール貝とブロッコリーのブルゴーニュ風】ハーブバターに包まれたムール貝は、一口ごとに旨みが溢れ、ブロッコリーとの相性も抜群！！残ったソースとバゲットの組み合わせは、思わず声が出るほどの美味しさでした....【ゴルゴンゾーラのリゾット】濃厚ながらバランスが良く、チーズの塩味と香りがリズムのように舌に広がりますインゲン豆の食感を加えるセンスには脱帽ワインとともに味わいたい、大人のための逸品！！【甘鯛の鱗焼き 桜エビのブールブランソース】パリッと香ばしく焼かれた鱗と、ふっくらとした身桜海老のブールブランソースが重なって、言葉を失う美味しさでしたどの料理も、シェフの技術・探究心・素材への敬意がにじみ出ていて、料理は芸術だと改めて感じさせてくれます。そして何より特筆すべきは、サービスの素晴らしさタイミング・距離感・言葉の選び方まで、本当に心地よく、まるで日常を忘れさせてくれるような温もりに包まれていました。何度訪れても、ここはただ美味しいだけの店ではなく、記憶に残る体験をくれる特別なレストランです。Bistro Trunk in Nakano – I’ve been here 5 or 6 times now, and every visit still feels fresh and full of new surprises. It truly remains one of my favorite places.Every dish this time was flawless:• Caramelized Chicken Liver Terrine – rich, smooth, with a sweet, toasty finish that keeps me coming back every time.• Hachis Parmentier – tender beef layered with creamy potato, perfectly matched with wine.• Mussels and Broccoli Bourgogne Style – bursting with flavor, and the sauce with baguette was irresistible.• Gorgonzola Risotto – rich yet balanced, with a touch of green beans adding texture.• Crispy Tilefish with Sakura Shrimp Beurre Blanc – beautifully crisp skin and delicate, flavorful sauce.The chef’s passion, technique, and respect for ingredients shine through every plate, turning food into art.And the service? Warm, thoughtful, perfectly timed – making you forget the outside world.Bistro Trunk isn’t just a restaurant; it’s a place that creates unforgettable memories.
カジュアルだけど、普段使いには少し高級。でも、記念日には選ばないって感じで若干用途が中途半端な印象。コースを注文し、どれも最高！特に魚のメインはしっかり香ばしく衣も調理されていて、皮はパリパリ、身はプリプリの最高体験でした！
コースで利用させていただきました。お料理は全てとても美味しかったですが、なによりサーブしてくださったスタッフの方のお心遣いがとても嬉しいものでした！スタッフの方のご対応のおかげでお料理も居心地もが何倍にもなりとてもいい時間を過ごせました。素敵なお店でまた利用させて頂きたいです(*^^*)とてもオススメです。
初めて訪れた一年前、静かな大人空間とお料理の美味しさに感動。カウンターでの楽しいひと時が忘れられず再訪しました。行ってみたかった二階のお席、ワインとサラダ、肉料理、チーズを堪能！タイミング良くワインとともにいただきました。程よい距離感の優しい接客、ご馳走様でした。
雰囲気のあるお店が立ち並ぶ通りにある人気店。土曜日の早目の時間で予約が取れ初来店。カウンターの席でしたが、気遣いの素晴らしいスタッフさんとお話しながら、美味しいワインとお料理をいただきました。また来たいなと思えるお店です。混雑するお店なので、予約状況などによっては滞在時間に制限があることと、料理によって提供までにお時間がかかるのでご注意を。
同僚のおすすめで来店。それほど気取る感じでもなく、気軽にさりげなく手の込んだお料理にはテンシャンが上がります。勿論、美味なる食事をテンポよくサーブいただけてグッドです。今回は、4500円のコースを予約。男性には少し足りないので、アラカルトで一品追加でちょうどよいかも。デザートには、ゴルゴンゾーラのチーズケーキを。３人で一品追加とボトルを２本空けて、26500円のお会計。ちょっとしたお祝いごとなどには良いと思います。来店時、一階のカウンターにはカッブル３組。ムーディな店舗ならではかと。カウンターではシェフと語らいながらお料理とお酒をサーブして下さるので会話に困ったら、お料理ネタをシェフに振るもあり。
また行きたくなるお店でした。予約もなかなか取れないとのこと。友達のお誕生日で利用させてもらいました。テーブル席は予約で埋まっていたためカウンター席でのお祝い 出されるお料理は全て美味しい 予約が取りにくいことに納得！ぜひまた行きたいです。
お友達のお誕生日に行ったのですが、お誕生日プレートご用意してくれたりスタッフさんの優しい雰囲気がとても心地よかったです。お料理も仕事が丁寧でここでしか味わえない創作のお料理がおいしいです。コースいただきましたが、少しだけ物足りなかったので、テーズリゾット追加しました。飾らない雰囲気です。また、行きたいと思います。
度々お世話になっています♡ 間違いない美味しいお料理とぴったりのワインの数々。そしてスタッフの皆さんの丁寧な接客がいつも大好きです。また伺いたいです！
| 名前 |
ビストロ トランク |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-3188-5257 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒164-0001 東京都中野区中野３丁目３６−４ 一軒家（１階・２階 フランス国旗が目印 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中野で生まれて12年。中野の人々はもちろんのこと中野に由来のある芸能人たちにも愛されていお店で、人生最高レストランやヒルナンデスなどでも紹介されています。また久本雅美さんの著書の中でもバッチリ紹介されているお店。中野駅南口の「レンガ坂」の中腹にありキラキラな照明のレンガ坂を気分よく登っていくとトリコロールの旗が見えます。一階は厨房とカウンター。二階にはテーブル席があります。席に着くと、飲むぞーという気分になるように感じでワインが並んでいます。まずはなみなみに注がれるスパークリングワインからスタートです。ジャンモロンキュヴェ・プレステージュを溢れる寸前まで注いでくれます。コースは5000円と6600円。アラカルトもあります。食事はもちろんワインバー的な使い方もOK。時間帯によってちょっとずつお客さんのオーダーの仕方が変わってきますね。今回は6600円のコースにしました。アミューズ、カクテル仕立て、季節のサラダ、お肉料理、デザート。カクテル仕立てはお店の看板メニューで、季節ごとに変わるので楽しみにしている常連さんもいらっしゃのだとか。季節のサラダも葉物だでなく、メロンもたっぷり。生ハムも入っていたので生ハムメロンに。デザートはゴルゴンゾーラのチーズケーキで、最後までワインと共に楽しめる感じに。私は最後はプリンにしちゃいましたが、焼きたてのフィナンシェも人気で、こちらもお酒と共に楽しむのがビストロトランク流。他にもマッカランなどの洋酒もあったりとお酒と共に食事が楽しめるお店です。