高村刃物店で切れ味抜群！
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研ぎ陣 谷中銀座店の特徴
高村刃物店の三徳包丁を研ぎ、大満足の切れ味です。
派手に落とした包丁も新品同様に修理してもらえました。
趣のある高級刃物を取り扱っており、充実の品揃えです。
谷中銀座の通りに面し、キャンドゥさんの隣です。今回は包丁研ぎだけお願いしてきました。2000円以下とリーズナブル✨私の使い方もヒアリングしてから、刃の研ぎ具合をあまり薄くせず仕上げて頂き、切れ味は最高になりましたよ✨次は柳派を研ぎに出してみようかな☺️皆さんもご利用あれ。
出刃包丁の研ぎは3300円。かなり錆びていました。期間は10日間ほど。満足の仕上がりです❗️
岡恒の剪定鋏を修理していただきました。錆びて開かなくなり、研ぎは必要なかったので、その場でネジを外し、サビを落として、直していただきました。代金は¥650ポッキリでした。またお世話になります。場所は谷中銀座の真ん中にあります。手入れの仕方も教えていただきました。とても誠実な仕事をされていると思います。福本さん、どうもありがとうございました❣️
日暮里駅から谷中神社に進んで右手の100円ショップCanDoの次です。仕事に文句なしです。たかが研ぎ、されど研ぎです。ハサミ等の研ぎもやっています。自力で研げずにシャープナーを利用している人は年1位で手入れをお願いするのが吉いうならば、前髪のカットみたいなものです。ちょいちょい自分で手入れもできますが、バランスが悪くなってくるので美容師さんの手入れが必要。
先日はお世話になりました。持ち込みのナイフを引きながら使うのに刃が逆で、研ぎのご相談にお伺い致しました。とても対応も素晴らしく、何より腕の良い仕事をしてくれます。プロの仕事を見させていただきました。
刃物屋さん名前の通り、研ぎもしてくださるそうです。ディスプレーの色とりどりの包丁の柄が美しいです。主人は、爪やすりを購入。硯のように爪を転がしながら色々な角度で爪が研げる優れものなのだとか。スーパーのお向かいにあります。
本日お店に初めて訪問しました。裁ち鋏２丁を研磨してもらいたくて伺ったのですが、鋏の錆がひどく再生にはかなり厳しいとの事。結局研磨の依頼はなしとしましたが、その辺の説明を丁寧にしてくださり納得して帰宅しました。ついでに使い勝手の良さそうな三徳包丁をお手頃な値段で購入しました。とっても素敵な研ぎ師、福本さんでした。又伺います。
店主は若いが大変良い腕前で、希望通りの切れ味を見た目にも美しく仕上げてくれる。
包丁を研いで頂きました。いつもストレスを感じていた鶏肉のカットも楽に出来て感激。料理が楽しくなりました。
| 名前 |
研ぎ陣 谷中銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4919-5993 |
| 住所 |
〒110-0001 東京都台東区谷中３丁目１２ ３things.YANAKA1F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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高村刃物店の三徳包丁と牛刀を研いで頂きましたが、切れ味も抜群で大満足です。ありがとうございました。またよろしくお願いいたします。