植木将仁シェフの一級品フレンチ。
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AZUR et MASA UEKIの特徴
植木将仁シェフによるアメリカンフレンチの創作料理が楽しめます。
鱧と金糸瓜のタコス風など独創的な逸品が揃っています。
混ぜることで調和の取れたフュージョン的なお料理が魅力です。
とても雰囲気のある空間と店内に流れる音楽も心地良く、丁寧であたたかい接客をして頂き居心地が良過ぎました。そして、お料理も、カクテルもどれも美味しくて本当に大満足です。また是非行きたいお店になりました。
とても雰囲気が落ち着いており、実は少し緊張していましたが、スタッフの皆様が本当にホスピタリティに溢れていらっしゃってとても楽しいお時間を過ごせました。今回コースに加えてワインのペアリングもお願いしたのですが、フランス産のワインを中心に頂けて本当に美味しかったです。勝手ながらフランスのワインには苦手意識があったのですが、見事に価値観と思い込みが払拭されました。素敵なレストランで誕生日を迎えられ、連れてきてくれた夫は勿論、シェフやお店の方には感謝しかございません。また記念日など、特別な日に是非きたいと思えました。
大人数で初めて伺いましたが、全て出来立てで提供頂く心意気に感動しました。料理ももちろんとても美味しく、一品一品繊細でした。特に魚料理はこれまで食べたことのないような味であと3皿は食べれるほど美味しかったです接客も素晴らしかったです。
とっても良かったです！お祝い事、デートに向いているお店です。ウェルカムドリンクがあり、その後席に案内してもらいます。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しむことができます。7月のコース料理なのでメニューは変わっているかと思いますが、この日はキャビアやトリュフ、黒毛和牛などの高級食材を思う存分楽しみました。お皿の盛り付け方も芸術的ですし、もちろん味も最高に美味しいです。スタッフの方、お料理、内装など全てクオリティが高いと感じました。最初から最後まで気持ちよく過ごすことができたので大満足です。
素晴らしい見た目の艶やかさで全ての品々にシェフのデザイン性が込められているようでした。さらにそれぞれのお料理がとても優しく最高の食材を包み込んでおり、ふんわりとお口の中に溶け込んでくる素敵な魔法のようでした。素敵な体験をありがとうございました。
植木将仁シェフによるアメリカンフレンチ。素晴らしい空間と居心地でスタイリッシュな食事が頂ける名店です。
全ての料理が一級品すぎてこれに文句をつける人はいないだろうなという感想また、雰囲気もよくデートにはもってこいすぎるお店。
お料理はもちろん全て美味しかったのですが、ワインが素晴らしくマッチしていて感動しました。個人的にはメインのお肉が1番好みでした。
１年以上の季節のメニューを通して体感し自信をもって推奨できるフレンチです。接客・ソムリエ好みを覚えて頂き、いつも新しい発見もご提案していただける。バランスの取れたサービスだと感じております。全てが最上級レベルのクオリティだと満足しております。味シェフ 植木将仁氏の原点である、石川県の食材を使いアグレッシブな味を追求していると感じるとともに完成度も非常に高く、いつも満足させて頂いております。個人の主観では、やはり秋シーズンが一番その技術を引き出すのにふさわしい食材がそろうのでオススメかと思います。これ以上は野暮になりますので、この辺で。星評価基準★５：自信をもって推奨いたします★４：一般よりも上ですが、最上級ではありません。
| 名前 |
AZUR et MASA UEKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6805-1147 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布２丁目２４−７ MAビルディング 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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先方が選んでディナータイムに訪問しました。予約があまりなくほぼ貸し切り状態でした。贅沢。まずお料理の名前がすごい(笑)お手紙みたいなメニューをいただき。そして出てくるお料理は一品一品こだわりを感じるものばかり。繊細な味の出し方でした。そして、パンとバターが激ウマで(笑)ハーブティーも普段は苦手なのにこちらのハーブティーは飲めました！もちろんスイーツも全部美味しかったです。きれいに完食致しましたっ！お土産用のチーズケーキも購入したので食べるのが楽しみっ！