呉名物みそだきで至福の一杯。
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本家鳥好の特徴
みそだき発祥のお店で、特に味噌煮込みが絶品です。
昭和の雰囲気が漂う、居酒屋の老舗で落ち着きます。
鶏皮の味噌煮込みが何杯でも飲めるほど美味しいです。
仕事で呉市に。前回立ち寄れなかったこちらに開店直後に訪問させて頂きました。瓶ビール（中瓶）地酒土手串鶏刺し焼鳥（塩とタレ）どれを食べても美味しかったです。ひとり￥４０００程でした。
名物のとり天 味噌炊き 鶏刺しを頂きました！ とり天はねぎまを揚げたもので何もつけずに頂きます。味噌だきはちょっとイメージと違いました 鶏刺しは胸とモモ両方提供されます！SNSで気になり伺いました呉の思い出作りになりました。
「みそだき」を食べにいきました😊🎶最初と最後に1本づつ食べたのですが、初めて食べる味で、初見でしたので、いい意味で表現できかねました…🤔💭とり串はネギが刺してある「ねぎま」タイプでした。ネギは苦手でしたが、こちらのネギは美味しく頂きました(^-^)🍀.*鶏刺しも有名なので、再訪します🍻美味しかった😋
名物、鶏皮みそ炊きをお目当てに来店。あまりに柔らかい鶏肝の衝撃に打ち震え、以来呉に寄ったら絶対来ると決めているお店です。揚げも大変美味です。揚げ油に工夫があるそうで、企業秘密とのこと。さらに好きになりました。また来ます！
名物の「みそだき」は、串に刺さった鶏皮が2本、見た目は名古屋の「どて煮」に似ているけれど、ストレートに味噌の濃い味で辛口、甘さはほとんど感じない程よい辛さがビールとの相性抜群。
名物、鶏皮みそ炊きをお目当てに来店。あまりに柔らかい鶏肝の衝撃に打ち震え、以来呉に寄ったら絶対来ると決めているお店です。揚げも大変美味です。揚げ油に工夫があるそうで、企業秘密とのこと。さらに好きになりました。また来ます！
名物でしょーか煮込み過ぎた味でした。
呉で行ったお店では一番美味しかったです😊焼き鳥、刺し、味噌煮込み？、鶏皮餃子、ほかにもたくさん食べたけど、焼き飯がこれまたうまかった😍
みそだきを見た時に、甘辛い味を想像していたが、あまり甘さは無い。味噌？たれ？の味だ。色よりは、あっさりしている。１番美味しかったのは、手羽先。素晴らしい美味しいさだ。雑炊の味も好き。
| 名前 |
本家鳥好 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0823-24-7667 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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2026年6月に利用しましたカウンター6席、テーブル4席で、鳥刺しや「当店発祥の呉名物」である「みそだき」がいただけます特に混んでなく利用できましたみそだきは、大阪新世界の「どて煮」の鶏肉版みたいな感じです味はぜひ御自身でお試しください写真は「親鳥のもも足」「鳥刺し」「みそだき」で、他には焼き鳥などありますが、「まかない唐揚げ」がクリスマスチキンみたいな感じで柔らかく美味しかったです！