ビールと絶妙な鶏皮みそ炊き。
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本家鳥好の特徴
みそだき発祥のお店で、特に味噌煮込みが絶品です。
昭和の雰囲気が漂う、居酒屋の老舗で落ち着きます。
鶏皮の味噌煮込みが何杯でも飲めるほど美味しいです。
名物の「みそだき」は、串に刺さった鶏皮が2本、見た目は名古屋の「どて煮」に似ているけれど、ストレートに味噌の濃い味で辛口、甘さはほとんど感じない程よい辛さがビールとの相性抜群。
名物、鶏皮みそ炊きをお目当てに来店。あまりに柔らかい鶏肝の衝撃に打ち震え、以来呉に寄ったら絶対来ると決めているお店です。揚げも大変美味です。揚げ油に工夫があるそうで、企業秘密とのこと。さらに好きになりました。また来ます！
名物でしょーか煮込み過ぎた味でした。
呉で行ったお店では一番美味しかったです😊焼き鳥、刺し、味噌煮込み？、鶏皮餃子、ほかにもたくさん食べたけど、焼き飯がこれまたうまかった😍
みそだきを見た時に、甘辛い味を想像していたが、あまり甘さは無い。味噌？たれ？の味だ。色よりは、あっさりしている。１番美味しかったのは、手羽先。素晴らしい美味しいさだ。雑炊の味も好き。
みそ炊きは４本食べました日本酒がススミます美味しかったごちそうさまでした。
みそだき発祥のお店。美味かったです。私的には串カツがほんとに美味しかったです。3本も頂きました！〆はやきめし！美味しかったです。
昭和な外観のお店で、同じく店内も昭和な感じですね。カウンターに着席しましたが、目の前に並んでいる日本酒の瓶にうっすら埃が付着していたので、衛生面に煩い女性との食事には不向きかな。大柄な大将は一見、寡黙な印象の方でしたが「本家」の意味とか、質問してみると意外に会話が弾んで楽しかったです。名物の味噌炊きは単体だと少し塩辛いけど、酒のアテや御飯のお供ならピッタリだね。
久しぶりに行きました。まず店に入ったら“ビール“と“みそだき”です。以前なら、鳥串を頼みつつ、生簀の魚を見て、刺身を頼むっていう流れだったのですが。コロナ禍からか、生簀は焼酎置き場となっていて、肩透かし感が…鳥串や鳥刺しも美味しいんです、美味しいんですが、魚系の選択肢がないとメニューが少なく感じて、友人と4、5皿食べて、ビール2杯でお会計し、次の店へ行きました。でも、みそだきは美味いので是非。
| 名前 |
本家鳥好 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-24-7667 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～21:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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