トロトロ肉と生姜が織りなす、特別な一杯。
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(仮)麺食堂の特徴
浦和駅から徒歩数分、土日のみ営業の人気ラーメン店です。
トロ肉タンメンと三元豚餃子が大好評、ボリューム満点です。
個性溢れる雰囲気の店内で、落ち着いた食事が楽しめます。
2024/10/05 初訪問。らーめん 700円 味玉 100円。アパートの一室で土日の昼営業だけの店😳スープは見た目より…あっさりの丁度いい塩梅！固めの手揉み麺も段々…癖に！とっーても美味しくて完飲完食した(≧∇≦)b 室内は以外と広くカウンター4席にテーブル2卓で…それぞれスペースがあり、狭いと思う事は無く居心地よく快適だった☺️11時開店で10分に到着で一巡目は既に中に…自分は2巡目こ1番目。半からは行列に！来た順に…そのまま並び…後会計。人気になりつつの感じがした。トッピングの全載せは材料切れを防ぐ為に暫くは無しに。
店名は仮麺のままだけど、ゴールド麺許なお店。出汁しっかりで美味いスープに、細麺or平打ち麺。具材も美味しい。浦和のラーメン店では、指折り。
土曜日に自転車があったので、前から気になっていた（仮）麺食堂さんへ。知っている人しか絶対に入店できないアパートの1階奥。ラーメンののぼりと営業中の看板を確認して入店。ちょうど満席とのことで5分ほど待って着席。メニューには醤油ラーメン、白ラーメンメインでいくつか１品があり、焼酎瓶が沢山あるので一杯やってからラーメンのお客様もいらっしゃいます。醤油ラーメンは麺が平打ち麺と縮れ麺。チャーシューがレアと炙りが選べます。醤油ラーメン600円を縮れ麺、炙りチャーシューでオーダー。スープは煮干し系で濃いめ。麺は太縮れ麺で良く合います。チャーシューはゴロッとホロホロでこれもベストマッチ。味玉も合うと思います。食べ進んだところでモッシュ王300円を追加。いわゆる和え玉ですね。こちらは2種類のチャーシューが乗っている細ストレート麺これもしっかり味が付いていて旨い!満腹になりました!ごちそう様でした!
浦和駅から徒歩数分です。アパートをメンテされて店舗になっているので知る人ぞ知るラーメン屋さんです。知らないと入る事は難しいと思います。ラーメンは限定もありますが、ら〜めん（醤油）と白ら〜めん（塩）が基本です。注文時に麺の種類（細麺・平打ち）とチャーシュー（レア・炙り）が選べます。醤油ラーメンは魚介系で美味しいです。浦和駅近くの某人気ラーメン屋からも近いですけど、こちらも負けてないと思いますので、某ラーメン屋が行列してたらこちらを選択肢に入れても良いと思います。
思っていた以上に良いお店でした。ラーメン全部のせを頂きました。麺が平打ち縮れ麺でもちもちして美味しかったです。全部のせでリーズナブルな値段で良かったです。
気になっていたけど、週末のランチ帯しかやっていない様なので、なかなかタイミングが無く、初。さすがに、アパートの一室だけあって、そんなに広くないので、それぞれ気を使うかも。メニューは、創作で、ちょいちょい変わる物もあるらしい。ラーメン600円～トッピングご飯物創作小鉢・つまみ？などなどメニューが各席にあるわけではないので、席に寄っては、入り口のメニューと、最初に伺いに来た時にもってるものを見るしか無い・・・もしくは、Googleその他で、投稿者の物を参照。麺の種類(細麺・平打ち)やチャーシューの種類が選べたけど、初めてなので、スタンダードなものでと、お願いしました。常連さん？が、お店の人と終始喋ってたので、気になる方は、運次第で。写真の麺の真ん中は、紅生姜漬けのうずらの卵でした。個人的には、お味は良かったので、次は違う種類を頂いてみようと思います。
土日しか営業してないので、なかなか行くことは出来ませんが、たまたま時間取れたため初訪問。ラーメン600円を頂きました。中細ストレートと炭火チャーシューをチョイス。スープはとても美味しいです。唯一客の回転が悪過ぎるので、並び始めてから食べ終わるまで1時間20分もかかりました。常連が長居したり話もしてるので、それが原因かとは思います。
久々の限定メニュー「トロ肉タンメン800円」と「三元豚餃子ゆで300円」をいただきました🎶すっごいトロトロ肉と生姜、油多めという事で野菜の旨味やらでとっても美味しかったでした。平日は店主さん本業の仕事とラーメンの仕込で土日のみ営業。助手さんがたまに平日営業してるとか。美味しい1杯でした🤗
普通に美味しいです。Twitterで限定メニュー紹介してたりするので行く前に要チェック！11時開店ですぐに行列ができるので待ちたくない人は早めに行くのをおすすめします。
| 名前 |
(仮)麺食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
写真が無くてすみません12時に並んで20分ほどで入店できました。白ラーメンに味玉、麺は手もみ平太麺で注文、替え玉で細ストレート麺に変更してみました。白ラーメンは出汁が効いてる塩味、平太麺は食べ応えありましたがスープが絡むのはストレート麺です。個人的にはストレート麵の方が良いと思いました。煮干し酢が卓上にあり、入れると味が締まるとの事でしたので入れてみました。少しあっさりに感じ美味でした。また行きたいと思ってます！