いっちゃん本店 (広島県広島市東区光町お好み焼き店) - 極上の広島風お好み焼き、気軽に満喫！

ねぎかけそばを頂きました。蕎麦の焼き上がりはしっとり系。ソースはオタフク。キャベツ多めでしっとりした焼き上がりのお好み焼きです。激辛ソースは後から辛さがくるタイプなのでかけすぎは注意です。しっとり系&キャベツ多めのお好み焼き好きな人にオススメです。

出典:www.google.com 2026/2/18(水)

2025.11初めてうどんのお好み焼きを食べました。おいしかった。追いソースできました。店内狭いので大きい荷物のある人は注意。

出典:www.google.com 2026/1/17(土)

駅中店で待つならこちらに歩いてきた方が早く食べれますよ。駅店ほど混んでおらず、調理も早いのでオススメです。

出典:www.google.com 2026/1/4(日)

🥢 いっちゃん本店での至福のひととき広島に帰省した際、念願の「いっちゃん本店」へ！まず、店先から溢れるアットホームな雰囲気に期待が高まりました。店内は、熱気あふれる鉄板カウンターと、サインなどが飾られた賑やかなテーブル席があり、地元感満載で楽しい空間でした。目の前で手際よく作られる広島風お好み焼きは、まさに圧巻！たっぷりキャベツの山が、麺と卵に包まれていく様子は食欲をそそります。もちろん注文したのは、お好み焼き！モチモチのそばと、甘いソース、ふわふわの卵のバランスが絶妙で、まさに王道の美味しさでした。ノンアルコールビールとも相性抜群です。そして、一緒におすすめの「牛炒め」もオーダー。大きな玉ねぎと牛肉が、甘辛いタレでしっかり炒められていて、箸が止まらないほど！これは、お好み焼きと並ぶ隠れた名物だと思います。いっちゃん本店は、心温まる雰囲気の中で、最高の広島グルメを堪能できる、間違いないお店です。また次回も必ず行きたい！そう思える大満足の夜でした！

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出典:www.google.com 2025/12/7(日)

広島旅行でここに辿り着きました。広島のお好み焼きは元々好きで、ここのを食べたら更に好きになりました✨そばとうどんを選択できて、あえてうどんを注文。とても美味しく、満腹になりました。過去にはランディ・ジョンソン元MLB選手も来店していたようです。

出典:www.google.com 2025/11/21(金)

初めて広島のお好み焼きを食すキャベツがふわふわ見た目ボリューミーだがあっさりしてて食べやすい粉もんという感じではなかった。

出典:www.google.com 2025/11/19(水)

ホテルの方に、おススメのお店と紹介して頂きました。ご主人もスタッフの方もアットホームな雰囲気で観光客でも居心地が良かったです。2人で次の3つを注文しました。スペシャルそばもちそばネギ焼きキャベツがしっとりしていて美味しい。野菜のボリュームが多いのでもたれません。見た目のボリュームに比べてペロッと食べることができました。

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出典:www.google.com 2025/11/7(金)

広島駅から徒歩10分、ミシュラン掲載・百名店選出の名店「いっちゃん本店」でスペシャルお好み焼きを堪能。開店直後から満席になる人気ぶりで、鉄板の上で焼かれるキャベツたっぷりの一枚は、香ばしく甘みが際立ち、まさに広島の味。麺のカリッと感とソースの濃厚さが絶妙で、食べ応えも抜群。元気な店員さんの掛け声とアットホームな雰囲気が食事をさらに楽しくしてくれる。近くにはコインパーキングもあり、車でもアクセスしやすいのが嬉しいポイント。観光や出張の合間に立ち寄る価値あり。Just a 10-minute walk from Hiroshima Station, “Icchan Honten” is a Michelin-listed and top-rated okonomiyaki spot. Their Special Okonomiyaki is packed with sweet cabbage, crispy noodles, and rich sauce—pure Hiroshima flavor. The lively staff and cozy vibe make the meal even better. Coin parking nearby makes it easy for drivers. Worth a stop during your trip.

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出典:www.google.com 2025/11/1(土)

昨年は中休みとバッティングして悔し涙今回は夜の部オープンに合わせて広島駅に到着できるようにセットしましたよ(笑)駅から10分ほどテクテク歩きます近づくお店、灯りがともっていることを確認歓喜の入店\(●⁰౪⁰●\)(//●⁰౪⁰●)//今回は所用あるためお持ち帰りでメニューとにらめっこ『スペシャルそば』¥1500『そばW』¥250をオーダー(*´艸`)横長センターテーブルの端席に座って待ちますスタッフさんからお冷サービス(　ﾟдﾟ)ｳﾏｯ!店主さん自ら焼いていただいてるスペシャルは肉、イカ、エビ、玉子のぜんぶもりそして焼きそばを2玉にしたデカ盛り仕様ほどなくしてお受け取りビニール袋には蒸気抜きの穴が空いたものを使われてる拘りぶりホテルに無事到着してもまだ温もりを感じますビールを開けつつ、いざ実食+.٩(･∀︎･).+ﾟｷﾗｰﾝそばWとたっぷりキャベツでかなり厚みあるもの大きな一切れにかぶりつくと、甘めなソースと相まってメチャクチャ(　ﾟдﾟ)ｳﾏｯ!エビがプリップリ豚やイカもしっかり存在感あり夢中で食べ進めて、あっという間に完食おなかがはち切れそう🥰非常に満足感の高い一品次回はぜひカウンターで焼きたてをいただきます！ごちそうさま～

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出典:www.google.com 2025/9/30(火)

新幹線の到着時間の関係で、お昼時の閉店３０分ほど前に伺いましたが、店員さんには温かく迎え入れていただけました。スペシャル（そば）を頼み、すこしお昼時からずれた時間に行ったせいか提供まで１５分ほど時間はありましたが、食べるたびにキャベツはもちろん海鮮やお肉などいろいろ味わえて贅沢でした。麺もモチモチで美味しかったです。広島駅から歩く価値はあります！良いお店だと思います。

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出典:www.google.com 2025/9/21(日)

土曜の12時前に2人で行きましたが、ギリギリ満員を回避できるくらいの来客状態で待たずに入店出来ました。注文してから出てくるまでの時間が他のお好み焼き店と比較して格段に早いので短時間で提供されるため、その分回転率も高いと思われる。他の人の書き込みにもあったがキャベツを一旦蒸して火を通してあるため、野菜の蒸らし時間が短縮される事が要因との事。ただこれがこの店のお好み焼きの好き嫌いに大きな影響を与えていることになる。麺もキャベツもしっとり感が出てくることで麺のバリバリ感が好きというようなしっかり焼かれた感はあまりない。キチンと火は通っているので生焼けとかそういうのは一切ないが、個人の好みの問題。私は全然問題なく大変美味しくいただいたが、連れはもう少ししっかり焼かれている方が好みとのことだった。いずれにせよ美味しいことには変わりないので是非味わって見ていただきたい逸品。

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出典:www.google.com 2025/8/21(木)

肉玉うどん￥830。並ばずに入店できました！女性スタッフが和気あいあいとお好み焼きを焼いておられました。活気がありますね！お好み焼きはキャベツがシャキシャキでふんわりしたお好み焼きでした。とてもおいしかったです。壁に恐らく有名人であろう外国人の方の写真とサインがありました。誰なんだろう。気になる。笑。

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出典:www.google.com 2024/12/15(日)

広島駅構内のお好み焼き屋が、恐ろしいほどの長蛇の列だったので、駅周辺にお好み焼き屋はないかと、ふらふらした時に見つけました。11時半ごろでしたが、並ぶことなく着席できました。これぞお好み焼きという味、満足でした。シンプルながら、食材の味を存分に楽しめる、素敵なお好み焼きでした。ミシュランガイド掲載店のようです。駅ビルにも支店があるようですが、こちらが本店とのことです。

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出典:www.google.com 2024/12/8(日)

2024年11月18日(月曜)、19時10分初来店。9割程の客入り。少ししたら空きました。店内カウンター5+5席、対面カウンター5+5席と入口脇2席。イカ天のうどん、肉玉入り(1,030円)を注文。うーん、うどんにしたせいか、あまり美味しくはなかったな。イカ天も、よくある乾き物のイカ天(イカ天大王か？)だとは▪▪▪やっぱ、広島はそばなのかも。

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出典:www.google.com 2024/11/22(金)

初めて訪れました。13時頃に店前に着くと既に5-6組が並んでいました。店主の娘さん？も小学生くらいに見えましたが働いていて凄いなと思いました。店内は広くはなく、カウンター数席とあとはテーブルがメイン。入り口には即席の2名カウンター席もありました。お水は最初は持ってきてもらえて、おかわりはセルフ。お店は常に賑やかなので早く食べなきゃと急いでしまいました。野菜増しにしたのですが、ノーマルがなかなかの量なので増しにする方は少し覚悟が必要かもしれません。ノーマルでも十分お腹いっぱいで満足できます。

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出典:www.google.com 2024/10/22(火)

広島駅から徒歩10分位でしょうか？三連休の初日11時15分位に行くと6.7人の行列！メニューを見ながら待ってると小さな子供が注文を聞きにきた！とてもしっかりした対応でびっくり😳 外での待ちは30分位！行列待ちの間に焼いてくれてるので、席に着くとすぐに提供された！ふわふわの感じでペロっと完食！退店時は10人位並んでた！

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出典:www.google.com 2024/9/22(日)

広島のお好み焼きは関西とは違うということは広く知られていることではありますが、自分でも食べたのはずいぶん前だったので記憶に残っていなくて、今回改めて再認識するため、広島出張にかこつけて人気の「いっちゃん」にやってきました。平日の午前11時30分で店内には先客1名と、雨天だからか並ぶことなく入店出来ました。まずはスタンダードなうどん入りをオーダー。生地は薄く、粉モンといった印象はない。たっぷりのキャベツを薄い生地と卵で挟んだキャベツ焼きといった風情。よく蒸されたキャベツに甘めなソースが合っていて、あっさりと食べられてとてもヘルシーな感じです。それだけだとガッツリ感はあまり無いためか、ソバかうどんを載せて丁度良い具合なのかもしれない。マヨネーズはお好みで、かつお節が踊っていないのも関西とは違うところ。それ故か、胃もたれしなさそうな心地よい満腹感に包まれながら退店しました。やはり関西のお好み焼きとは全く別の食べ物ですね。どちらがどうとかは無く、それぞれに美味しいと思います。広島でもっと色々なお店でお好み焼きを楽しみたいと、興味がわいてきました。家でも作ってみようかな。

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出典:www.google.com 2023/5/6(土)

年末年始は広島に長期滞在していましたその間、広島のお好み焼きを３回食べましたがこのお店が私の中で一番でした！星5個じゃ足りないよ？(笑)ふっくら仕上がっていて美味！お客様もひっきりなし常連さんも来ていたみたいで、愛され感が半端ないお店のようですオススメ！！

出典:www.google.com 2023/1/20(金)

2018年にミシュランビブグルマンを獲得している実力店。大将と女将さんの二人三脚で焼かれるお好み焼きは、最高に美味しいです。

出典:www.google.com 2022/7/20(水)

長年、焼いたキャベツの甘く香ばしいのがお好み焼きの旨さだと思っていましたが、蒸し加減により甘みを引き出すお好み焼きがミシュランで紹介されるほど美味しいと言うので来てみました。鉄板の向こうでは、近所のおばちゃん風の方と男の方2人で焼かれて、店主さんは横で見ていました。丸く伸ばした生地の上に鷲掴みのたっぷりのキャベツを載せてその上にバラ肉を、良い感じ。そのままひっくり返して散乱したキャベツやバラ肉を丸い生地の下にかき集め、水分？注入。これが生地で蓋をして蒸すってやつだなと思って見ていました。焦げ加減になったキャベツを除けて、そば、卵の上に重ねて出来上がり。よくある重しで潰すのは焼きのためなので無いのは当然。蒸すことにより甘みを引き出されたキャベツ、分かりませんでした。焼いたキャベツのお好み焼きの方が好きです。普通のお好み焼き屋さんだと思いますが、好みの問題で１つ星を減らしました。

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出典:www.google.com 2022/5/20(金)

いっちゃん本店お好み焼き屋さんです。広島県広島市東区にあります。広島駅から歩いて行ける距離です。TVにも出たことのあるお店です。店内は鉄板向きのカウンター席と壁向きのカウンター席とテーブル席がありました。お好きな席へと案内され、自分は壁向きカウンター席に着いて、そば肉玉(750円)を注文しました。しばらくしてお好み焼きがやってきました。テーブルにあるマヨネーズをかけて頂きました。美味しいです。キャベツは焼いているというか、良く蒸されてしんなりしゃきしゃき食べられます。千切りではなく、少し太めに切ってる印象です。お好みソースと食べて美味しいです。そばは焦げ目もなく丁寧に焼いている印象です。接客も丁寧で良い感じでした。広島駅にある店舗よりもこちらの方がゆっくりと食べれる印象です。

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出典:www.google.com 2022/5/20(金)

大人気で開店前に並んで一巡目に入れた。すでに鉄板の上にはずらーっとお好み焼きが焼かれていて圧巻。テイクアウトや出前もやっていてイートインも常にウェイティング状態で大混雑。スペシャルネギかけ、キャベツが蒸されて甘く、そばはバリっと香ばしく、余計な味付けがなくシンプルで軽い感じがして、自分の好みにぴったり、とても美味しかった。

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出典:www.google.com 2022/1/18(火)

普通。磯野製麺が使ってあるからそれなりにおいしいけど、重い。肉玉そばダブルを頼んだんだけど、磯野製麺の個性が強すぎて、次第に飽きる。トッピングもイカ天(200円)入れたけど、その辺のものと大して変わらないイカ天。これで1

出典:www.google.com 2022/1/8(土)

前にテレビで見て美味しそうだなと行ってみましたが普通でした。イカ天入りを食べましたがイカ天が固まって入っていてゴワゴワ食べずらく雑な作りでした。なんでミシュランに選ばれたのか？？

出典:www.google.com 2021/12/8(水)

5時の開店をまって入店、お好み焼きスペシャルそばを注文しました。カウンターに座ったので目の前で出来上がるまでじっくり観察できました。アツアツふわふわで大満足、関西のお好み焼きもええけど、広島焼きもええなぁ～

出典:www.google.com 2021/12/8(水)

スペシャルそば1200円を食べた。ヘラと鉄板でなく、お皿で箸で食べるスタイル。外側のソバはパリッと香ばしく、中のキャベツは甘みが詰まっていて美味しい。もやしもいい感じ。スペシャルの具は、エビとイカ天と豚だった。

出典:www.google.com 2021/10/8(金)

安定の美味しさ。以前より店員さんが増えた様に思えます。店内はあまり広くありません。鉄板4名程度、テーブルは4席程度だったか🤔美味しいのでお客さんが引っ切り無しに来店されます。なので鉄板の上は大忙しです。

出典:www.google.com 2021/9/8(水)

地元の人に美味しいと案内してもらい訪問。広島焼きのお店もたくさんあるので、どこがどこやらというか、それこそ、お好みですよね。こちらもスタンダードで美味しかったです。鉄板で食べられたので、それもまた美味しさを引き立ててくれますね。

出典:www.google.com 2021/9/8(水)

とてもおいしかったです。スペシャルを食べました。また広島に来ることがあったら食べに来ようかなと思います。

出典:www.google.com 2021/5/8(土)

普通！ですね。お好み焼きは好みがあるので、わたしの好みではありませんでした。キャベツ・麺に水分残ってるタイプが好きな方はいいかと思います(^^)近くにコインパーキングあるのでそこに止めれます！広島駅からも歩いていける距離にありますよ！

出典:www.google.com 2021/3/12(金)

プロフェッショナルでみたので、いってみました。キャベツが甘くておいしいです。そばというのを頼みましたが、他のお客さんはそばダブルというのを頼まれていて、そっちも食べてみたいです。ボリュームは、かなりあります。

出典:www.google.com 2021/2/12(金)

広島駅は新幹線口から徒歩１０分　広島東消防署を目指して対面にお店はあります。プロフェッショナルな大将が焼くお好み焼きです　広島のお好み焼きは🤗いろいろタイプに分かれますが、ここのはオーソドックスなタイプ　焼く人によって　やはり違いが有りますね　中でも親父さんが焼くお好み焼きは絶品です。キャベツの甘味が最高です流石っ❗️って感じたまにサービスで味噌汁も出してくれますょ　広島のお好み焼きで　ここのを食べれば間違いないです。旨い😋駅にも有りますが大将が居たらそっちでもいいかな‥

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出典:www.google.com 2021/2/12(金)

男性はソバWがオススメ！NHKのプロフェッショナルで観て訪問(若松潮風キャベツ使用にピンと来た)夕方ekie店を通って大将が居ないのを確認して本店へ入る(居た)スペシャルのソバを注文、他の店はかなり押さえつけるがここはしないせいか食べると野菜の水分を感じるそしてキャベツが甘い麺もモッチリとパリパリが混ざりいい食感、ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2020/12/12(土)

広島風お好み焼きを初の本場の人気店にて(ニンニクそば)舌鼓。

出典:www.google.com 2020/4/12(日)

めちゃくちゃ美味しくて、グルメな先輩に教えてもらって来店したんですがさすが先輩、ちょうどテレビの取材がきていたのでもう美味しい店と認識(笑) いい店主さんも相まって星5個です。駅北エリアはゆったりとしいていい雰囲気でした。

出典:www.google.com 2020/3/12(木)

日曜日の夜お邪魔しました。家族連れでも座れるテーブル席とカウンター席ごあります。定番の肉玉そばを注文。麺は茹でたあとに鉄板でさらに火を通す調理法です。麺にはあまり味付けしないようでした。たっぷりのキャベツは短時間ですがしっかり蒸し焼きされてしっとり甘くなっていました。マヨネーズはテーブルに置いてあるのでお好みで。

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出典:www.google.com 2020/2/12(水)

平日夜、開店時間を少し過ぎたあたりで訪問しました。時間帯ということもあり、はじめは貸し切り状態でしたが、食している間に店内は数人に増えていました。お好み焼きは、キャベツどっさりの麺硬めで、キャベツの甘みとソースが相まって、食が大変進みます。広島駅北口と市内中心部と比較すると多少は手間ですが、宿泊ホテルが北口の方にはお勧めの夕食店です。

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出典:www.google.com 2019/12/12(木)

ここはヘラで押さえない焼き方なのでふんわり蒸されたキャベツの旨み甘味を強く感じとても美味しいです。奇をてらわない飽きがこない昔からあるタイプのお好み焼きです。元広島市民ですが色々な焼き方、味付けのお好み焼きがあるので色々試してください。

出典:www.google.com 2019/6/12(水)

広島にある数ある広島風お好み焼き屋さんの中で特にお気に入りのお店です。オバチャンが昔からやっている小汚ない（表現がごめんなさい）お店が美味しいんよ。と良く言われますが、ここは昔からやっていてもきれいなお店ながら抜群に美味しいお好み焼きが食べれます。まず、作りはていねい、雑な店のように野菜の焦げは一切ありません。そして、何と言ってもキャベツが旨い❗時期により取り寄せる産地を変えているとのこと。葉は厚く良い加減に火が通っています。焼くではなく蒸したよう、それでいて歯ごたえがあります。ソースは広島の誇るご当地「おたふくソース」❗キャベツの甘さ、豚バラ、麺に良く合います。玉子も焼き過ぎず半熟なのはビジュアルも食感も良いです。麺は私が店主にお願いしてパリパリにしてもらいます。パリパリの中にふっくらジューシーなお好み焼きは、もうたまりません❗寒い時期には味噌汁のサービスが、、関西風とは違い、麺が入り、キャベツ、モヤシと野菜たっぷり、天かす・魚粉の隠し味？の入った広島風お好み焼きを広島で食べるなら是非試していただきたいお店です。

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出典:www.google.com 2019/6/12(水)

広島駅新幹線口から徒歩１０分くらいの所にあります。光町の消防署の対面の吉岡ビル１階です。聞くところによると老舗みっちゃんの娘婿さんが経営者です。２号店は広島駅南口のアッセの２階に有りますよね。お好み焼きの味は言うまでもなく絶品です！

出典:www.google.com 2019/6/12(水)

ミシュランガイド載ったとは思えないほどのガラガラさ。美味しくない訳でもないけど、すごく美味しい訳でもないので、なんとも微妙。

出典:www.google.com 2018/1/28(日)

とても美味しいお店でした。又、行きたいと思います…

出典:www.google.com 2018/1/23(火)

ふわふわ系のお好み焼きです。磯野の麺ですが、カリカリじゃあないので食べ応えあります。

出典:www.google.com 2017/11/21(火)

肉玉そば702円。野菜も生地も柔らかめ、塩分控えめの優しい感じ。とても美味しかったです。

出典:www.google.com 2017/9/4(月)

美味しいお好み焼きが食べられます。スタッフの対応も素晴らしい。

出典:www.google.com 2017/8/21(月)

配達してもらって時間がたっとけど美味しい、食べたのはうどん入りお好み焼き。

出典:www.google.com 2017/7/19(水)

肉玉そば702円野菜がふんわりで美味しい。作り方も丁寧で綺麗、見た目も味も店の雰囲気も全てgood。大満足❗️

出典:www.google.com 2017/7/14(金)

看板メニューの、肉玉ネギかけそばを頂きました。一枚一枚丁寧に仕上げられており、感心しました。とっても美味しいですよ。

出典:www.google.com 2017/5/11(木)

この近くで1人でお昼ごはんを食べる機会があればいつもここに行きます。メインは一般的な広島のお好み焼きで、とても美味しいと思います。私は行ったことはありませんが駅ビルのアッセの方に二号店もあるようです。

出典:www.google.com 2017/3/30(木)

名前	いっちゃん本店
ジャンル
電話番号	082-567-6776
営業時間	[金土日水木] 11:00～14:15,17:00～20:30 [月火] 定休日
HP	https://www.okonomiyaki-icchan.com/
評価	4.2
住所	〒732-0052 広島県広島市東区光町１丁目６−３０吉岡ビル
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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極上の広島風お好み焼き、気軽に満喫！

いっちゃん本店

ふんわり蒸されたキャベツの旨みが際立つお好み焼きです。

人気の肉玉ネギかけそばが看板メニューとしておすすめです。

2018年にミシュランビブグルマンを獲得した実力店です。

2025.11初めてうどんのお好み焼きを食べました。おいしかった。追いソースできました。店内狭いので大きい荷物のある人は注意。

駅中店で待つならこちらに歩いてきた方が早く食べれますよ。駅店ほど混んでおらず、調理も早いのでオススメです。

初めて広島のお好み焼きを食すキャベツがふわふわ見た目ボリューミーだがあっさりしてて食べやすい粉もんという感じではなかった。

2018年にミシュランビブグルマンを獲得している実力店。大将と女将さんの二人三脚で焼かれるお好み焼きは、最高に美味しいです。

前にテレビで見て美味しそうだなと行ってみましたが普通でした。イカ天入りを食べましたがイカ天が固まって入っていてゴワゴワ食べずらく雑な作りでした。なんでミシュランに選ばれたのか？？

安定の美味しさ。以前より店員さんが増えた様に思えます。店内はあまり広くありません。鉄板4名程度、テーブルは4席程度だったか🤔美味しいのでお客さんが引っ切り無しに来店されます。なので鉄板の上は大忙しです。

とてもおいしかったです。スペシャルを食べました。また広島に来ることがあったら食べに来ようかなと思います。

広島風お好み焼きを初の本場の人気店にて(ニンニクそば)舌鼓。

ミシュランガイド載ったとは思えないほどのガラガラさ。美味しくない訳でもないけど、すごく美味しい訳でもないので、なんとも微妙。

とても美味しいお店でした。又、行きたいと思います…

ふわふわ系のお好み焼きです。磯野の麺ですが、カリカリじゃあないので食べ応えあります。

肉玉そば702円。野菜も生地も柔らかめ、塩分控えめの優しい感じ。とても美味しかったです。

美味しいお好み焼きが食べられます。スタッフの対応も素晴らしい。

配達してもらって時間がたっとけど美味しい、食べたのはうどん入りお好み焼き。

肉玉そば702円野菜がふんわりで美味しい。作り方も丁寧で綺麗、見た目も味も店の雰囲気も全てgood。大満足❗️

看板メニューの、肉玉ネギかけそばを頂きました。一枚一枚丁寧に仕上げられており、感心しました。とっても美味しいですよ。

この近くで1人でお昼ごはんを食べる機会があればいつもここに行きます。メインは一般的な広島のお好み焼きで、とても美味しいと思います。私は行ったことはありませんが駅ビルのアッセの方に二号店もあるようです。

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