広島名物スタミナうどん！
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讃岐屋 牛田本店の特徴
広島の老舗うどん屋、スタミナうどんが名物です。
出汁と麺のコシが素晴らしく、安定した旨さが魅力です。
ダイニングスペースはこじんまりしており、アットホームな雰囲気です。
今年一番の寒さを迎えた今日でしたが、ランチはやはり温かい物が頂きたいという事で、仕事先の近所に格好のお店を見つました。広島では認知度の高いうどん屋さんの本店がここです。先にも述べましたが、とにかく寒かったので身体を芯から温めたいのでうどん屋さんは格好のお店です。お昼時間ちょうどに来店で外には順番待ちの人が数人居たので少し出遅れ感を感じましたが、回転率の高い飲食店なのでそんなに待つ事なく入店出来ました。うどん屋さんにうどんを目的に来店したのにお店のメニューに「カツ丼➕素うどん」が目に飛び込んで来てしまい迷わずこれこれ！と思い店員さんに注文しました。すると店員さんから予期せぬ確認があり「うどんと蕎麦が選べます」と案内され、ここでも反射的に「蕎麦！」と答えてしまいました。「うどん」 目的に来店したのに、全くうどんとは関係ないメニューを注文してしまった自分に「拙僧ないな...」と苦笑してしまいました。料理が運ばれて来ましたが、カツ丼はミニサイズかと思いましたが、しっかりと量がありました。カツがいい感じの厚みと柔らかさに、頼んで良かった！と自分の選択に迷いが無かった事を誇りに思いました。蕎麦も熱々でカツオ風味の出汁が美味しかったです。天かすとネギと海苔がトッピングされており、麺も歯応え良くてうどんでない事に違和感を感じる事なく頂けてこちらも注文して良かった！と思いました。ゆっくりと時間をかけていただく事はありませんでしたがこの2品で¥1000はなかなかGood ランチでした。
家族で利用しやすい。何を注文してもハズレ無くて価格も安い。5年程来てますが本店である事は最近知りました。
お昼時に家族と立ち寄りました。人気のお店で、行列も出来るお店のようです。満員ですぐには席につけませんでしたが、すぐに順番がまわってきて、入店できました。かき揚げごぼ天のそばを注文しました。連れは、スタミナそばを注文しました。かき揚げごぼ天は、ごぼ天がさくさくで、そばも汁も、私の好みで、とても美味しかったです。スタミナそばは、具だくさんで、美味しそうでした。
地元の人気店といった感じ！初めて行く人は、細い道からお店の前を通り過ぎると駐車場があります。ピーク時に行っちゃうと止められへんかったりするので、ずらした方が賢明！またうどんが美味しい！腰とつゆがよくあって、大満足。厨房では女性が一生懸命料理を作っていてくれた。大満足です！ご馳走様でした！😋
今年一番の寒さを迎えた今日でしたが、ランチはやはり温かい物が頂きたいという事で、仕事先の近所に格好のお店を見つました。広島では認知度の高いうどん屋さんの本店がここです。先にも述べましたが、とにかく寒かったので身体を芯から温めたいのでうどん屋さんは格好のお店です。お昼時間ちょうどに来店で外には順番待ちの人が数人居たので少し出遅れ感を感じましたが、回転率の高い飲食店なのでそんなに待つ事なく入店出来ました。うどん屋さんにうどんを目的に来店したのにお店のメニューに「カツ丼➕素うどん」が目に飛び込んで来てしまい迷わずこれこれ！と思い店員さんに注文しました。すると店員さんから予期せぬ確認があり「うどんと蕎麦が選べます」と案内され、ここでも反射的に「蕎麦！」と答えてしまいました。「うどん」 目的に来店したのに、全くうどんとは関係ないメニューを注文してしまった自分に「拙僧ないな...」と苦笑してしまいました。料理が運ばれて来ましたが、カツ丼はミニサイズかと思いましたが、しっかりと量がありました。カツがいい感じの厚みと柔らかさに、頼んで良かった！と自分の選択に迷いが無かった事を誇りに思いました。蕎麦も熱々でカツオ風味の出汁が美味しかったです。天かすとネギと海苔がトッピングされており、麺も歯応え良くてうどんでない事に違和感を感じる事なく頂けてこちらも注文して良かった！と思いました。ゆっくりと時間をかけていただく事はありませんでしたがこの2品で¥1000はなかなかGood ランチでした。
毎回スタミナうどんを注文してしまう。いつも期待通りの旨さ。何年経っても変わないスタンダード。きっとこれからも食べ続けるだろう。
凄い混んでる割に提供が早く、カリカリ揚げたてでホクホクして美味しく、とてもコスパ良かったです。見た感じは少ないかと感じましたが、朝抜き昼ごはんでもお腹いっぱいになりました。店員さんの感じも良く、テキパキされて連携もしっかりしている印象でした。
広島が誇るうどんローカルチェーンの本店へ。名物のスタミナうどんに、待望の冷やしが出たとの情報を得て訪問。タウン情報誌TJ Hiroshimaとのコラボで8月末まで提供されている「冷やスタつけうどん」。スタミナうどんは、夏でも食べたくなるうどんですが、以前から冷たいのができないのかと思っていたので嬉しい限り。冷やスタうどん麺1.5倍（1000円）といなり（140円）をセットで注文。ざるうどんスタイルで登場しました。つけスープは、スタミナうどんと変わらず、スライスニンニクがたっぷり。見た目は温かいスタミナうどんとほとんど変わらないです。冷たいうどんを、温かいスープにつけ、ちょうど良い温度で麺が食べられます。冷やしうどんだけに、コシの強さがいいです。麺1.5倍は結構なボリューム。最後の方はスープが冷えてくるのが難点ですが、夏はこれくらいがちょうどいい。夏の定番になると嬉しいです。麺もスープも冷たい、ひやひやもぜひ開発してください！
お友達の紹介で初めて行きました。ごぼううどんをいただきました。うどんが席に来た時、つい「(汁が)きれい」と口に出ました。美味しかったです。気付いたら出汁をほぼ頂いてました笑。
| 名前 |
讃岐屋 牛田本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-227-3798 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
牛田にある人気のうどん店。うどんは安定して美味しいですが、個人的には丼もののクオリティの高さに驚きました。カツ丼や天丼など、どれを選んでも満足感があります。今回はかけうどんと天丼のセットを注文。海老天が2本乗っていてボリュームもあり、コスパの良さを感じました。注文時にお願いすれば、うどんをそばに変更できるのも嬉しいポイントです。各テーブルにお茶のピッチャーが置いてあり、気兼ねなく利用できます。店員さんはとても親切で、子ども連れで行くと子ども用の椅子やカトラリーをすぐに用意してくださり、家族でも安心して利用できるお店だと思います。