素材の旨み感じる串天と鰆。
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包丁一閃 仕事人の特徴
鰆や串天など、料理はどれも美味しいと評判です。
隠れ家的な2階のお店で、知る人ぞ知る存在です。
日本酒の種類が豊富で、お刺身とも相性抜群です。
オープンと同時の5時に来店しました。突き出しになまこ酢が出てきてお料理への期待が膨らみました。お刺身は分厚く1人ずつ分けて提供されます。新鮮で食べ応えもありました。白子は松前焼きでいただきましたが、天ぷらやさっと茹でポン酢でいただくこともできるようです。特に気に入ったのが岩のりのクリームチーズで、日本酒に良く合いました。お酒は盛りこぼしで升ギリギリまでたっぷり。広島の酒と各県の厳選された銘酒が揃っていてお値段も良心的です。お魚料理が得意なお店だと思います。また近いうちに利用したいと思います。
串天、鰆をいただきました。鰆は、肉厚でふっくらしていて、お魚自体もとても美味しかったです。串天は、衣が少し油っぽく、口に残るのでいまいちでした。食材は美味しかったです。お店の雰囲気は、テーブルとカウンターがあり、静かで落ち着いて食事が出来ます。
お店は2階にあります。カウンターと座敷があります。活気があり、お刺身は分厚く、鮮度がいいです。お刺身を食べ終わったら、お刺身の下に盛り付けしてあるサラダをドレッシングで食べる工夫をされており、美味しくいただけました。生ビールはキリンのハートランドで、私の好きなビールでしたのでついつい生ばかり頼んでしまいました。人気のあるお店で、すぐに満席でした。予約をされて訪問されることをおすすめします。
２度目の利用です。癖になる雰囲気、気配り。分かる人は理解できると思います。仕事も一品逸品いい仕事されてます。
ひとり旅で伺いました。土曜日お客様たくさんでした。お刺身一人用の刺盛りにしていただきました。厚切りで歯ごたえがあってどれも美味しかったです。牡蠣と白子とミョウガの串揚げも最高でした。また行きたいお店です。
早くコロナが落ち着いて、ゆっくりと美味しい料理をいただきたい。旨い🍴😆✨
ゆったりして、料理も美味しいです。刺し身の盛り合わせは最後にサラダにしてくれます。
素材の旨み、歯応えからして間違いなく鮮度抜群と言えると思います。
隠れ家的なお店です。海鮮はもちろん店員さんの印象がよく、常連さんも多いんだろうなと感じました。
| 名前 |
包丁一閃 仕事人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-262-1292 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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思いの外（失礼）、どれも料理が美味しい。外観はちょっと古い感じではあるので、流行に敏感なオシャレ女性にはちょっとかも。女性1人と男性2人で新年会しましたが、皆で美味しいと舌鼓を打っていました。