広島名物、豪快なそばライス！
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ひらのの特徴
名物『そばライス』は、広島初の独特なお好み焼きです。
安い上に美味しい、ボリューム満点の鉄板料理を楽しめます。
地元高校生にも人気の、焼きとライスが融合した絶妙な逸品です。
広島の老舗「ひらの」が誇る名物「そばライス」。1989年創業から地元で愛され続けるこの店の最大の魅力は、“そばライス”です。ガーリックで香ばしく味付けされたご飯が、パリッと焼き上げた麺と重なり合うことで、もちもち感と香ばしさが一体に。まるで新しい食感のレイヤーが加わったような仕上がりで、一口食べるたびに驚きと楽しさがあります。おこげの部分は香ばしく、白米ならではのふんわり感も健在。これがそばやキャベツ、分厚い豚バラ肉と混ざり合うことで、唯一無二の“そばライスワールド”が完成します。もちろん素材選びも一切妥協なし。油を使わず豚肉の脂で焼き上げるからこそ、全体にコクが出て、キャベツの甘みもしっかり感じられます。仕上げは甘さ控えめのカープソースで、ガーリックライスと麺、肉をまとめあげ、箸が止まらない美味しさに。「そばとうどん」のチャンポンはあっても、「そばとライス」の融合はここでしか味わえない特別体験。ボリュームも満点で、夜までお腹が空かないほどの満足感です。
8月お盆の11:30頃訪問し、1時間待ちでした。並んでいる間に注文を先に済ませ、席に着くとすぐ提供されます。着席前にお好み焼きが作られているので、いただいた時には麺が乾燥していてパリパリになってしまっており、底は完全に焦げてしまっていて、全く美味しさを感じませんでした。女将さんお一人で作られているので、訪問したタイミングの問題だったかと思います。リピはないです。
駐車場ありますが、競争率が高く厳しいので、コインパーキングをお勧めします。地元の同僚のオススメで、王道では無いけど旨いと。初めてライスを入れ元祖との事。そばライス、すじこコンといか天トッピング。ボリューム感ありますね。最初に追いソース、途中からマヨネーズ、ガーリックなどどうぞ。いか天が旨いですね。
高校生の時に、サッカー部の友人に連れて行ってもらって以来の訪問でした。25年ぶりくらいでしょうか。そばライスを注文しました。麺パリパリ、ごはんが入ることで、食べ応えがあり、美味しかったです♪次は、すじこんもトッピングしたいです♪高校生の時はごはん増量していたのかもしれません。私自身、ちょっと元気がない状態でしたが、「お好み焼き ひらの」に行って、エネルギーをいただいた気がします♪
洒落たお好み焼きではなく豪快でダイナミック！スジこんトッピングがうまそう。薄めの生地カタメのそばスパイシーなライスマネしたくても出来ない技と味サイズも選べてボリュームもしっかりリアルな立体感は街中の薄っぺらの広島焼きがおままごとに見えてくる。
こんにちは😊ガっチガチ研究所です😊昨日のお客様にススメられたので…次の日に行くのが当店の方針です笑11時オープンで5分に到着ですでに並び…聞いたら百名店なんですね😊納得納得✨5組目でしたが入店は30分席が空いてるからではなく鉄板で焼ける数で案内されるようです😊ススメられたご飯入りのメニューで❣️ガーリックライス+焼きそばでのお好み焼きはお腹も心も満腹になる感じ✨せっせとお母さんが焼いてくれてるスタイルですが、常連さんと話する余裕はあるようで忙しいわりにのほほーんとした雰囲気です❣️とても美味しかったです✨ありがとうございました😊❣️PS1時前でも行列です。
注文したメニュー☆お好み焼き元祖ソバライス 750円(税込)☆トッピングすじコン 200円(税込)☆お好み焼き(肉 玉子 ネギ)そば 700円(税込)10:30到着、1番手でした。オープン10分前で長蛇の列が出来てました。ご馳走様でした！
お好み焼き ひらのは、アットホームな雰囲気の中でおいしいお好み焼きを楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地が良く、ゆっくりと食事を楽しむことができます。スタッフの方々はとても親切で、注文に対する対応も迅速かつ丁寧です。お好み焼きの種類は豊富で、特に「ひらの特製お好み焼き」はボリューム満点で、一口食べるとその美味しさが感じられます。材料の新鮮さや焼き加減が絶妙で、外はカリっと、中はふわっとした食感が特徴です。また、サイドメニューやトッピングの選択肢も豊富で、自分好みの一品をカスタマイズする楽しみもあります。価格もリーズナブルで、コストパフォーマンスに優れています。何度でも通いたくなるようなお店で、友人や家族との食事にもぴったりです。全体的に、気軽に美味しいお好み焼きを楽しめる素晴らしいお店だと思います。
常連が幅利かせすぎ。常連やソバとか納豆を卸している業者が優先的に開店前から入り、並んでるのが馬鹿らしくなる。更に、持ち込んだメニューに無い物を焼いたり、色々な調味料をかけて試したり、とにかく長く居座る。開店前ならいざ知らず、開店して混んできたらすぐ席を空けてくれるくらいの気遣いは皆無で、外は並んでいるのに食べ終わってからも延々と…とにかく、常連ファースト過ぎるから観光、一見の人達は時間かかるのは覚悟したほうがいいですよ。店主のおばちゃんに悪気は無く、常連客のモラル問題なのであしからず。
| 名前 |
ひらの |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
082-252-6116 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～13:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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広島で有名なお好み焼き「ひらの」広島焼は麺が入ってるのは知っていたがここはライスまで入れられるんです。東京の人からみたらライス？なんですが😃これがまたとても美味しい やみつきになりました。ごちそうさまでした👍