渋谷で味わう富山の幸。
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富山×居酒屋 ヨイチャベ modernの特徴
富山の郷土料理やお刺身が堪能できる居酒屋です。
地酒の品揃えが豊富で、特に日本酒が楽しめます。
暑い夏にぴったりな冷や素麺とおにぎりもおすすめです。
渋谷の中心部にひっそりと佇む居酒屋「ヨイチャベ」へ、今回は10人ほどの宴会で訪問しました。富山県の食材を直送しているようで、入り口には「富山×居酒屋」と書かれた看板があり、期待が高まります。店内は活気に満ち、仲間と賑やかに過ごすのにぴったりな雰囲気です。席につくと、すぐに富山の海の幸がたっぷりと盛られた美しい刺身の盛り合わせが運ばれてきました。盛り合わせには、カツオやヒラマサなど、新鮮な魚が彩り豊かに並んでいます。驚いたのは、刺身と一緒に添えられた岩塩です。わさび醤油でいただくのが一般的ですが、ここではわさびと岩塩で食べるスタイルを提案しています。この食べ方が、魚の本来の味を最大限に引き出してくれるんです。まずはカツオを一切れ、わさびを少し乗せてから岩塩を軽く振って一口。岩塩のまろやかな塩気がカツオの旨みを引き立て、一口ごとに魚の新鮮さが口いっぱいに広がります。醤油を使わないため、魚本来の繊細な風味をしっかりと楽しむことができました。特に、炙ったカツオは香ばしさと岩塩の相性が抜群で、いくらでも食べられそうでした。ほかにも、富山名産のガスエビや、普段あまり見かけない珍しい魚も楽しむことができました。どれも新鮮で、その日一番美味しいものを届けてくれているのがわかります。ドリンクメニューも豊富で、ビールやサワーはもちろん、富山の地酒も楽しめます。今回は日本酒好きの仲間も多かったので、富山の地酒を何種類か注文し、刺身とのペアリングを堪能しました。どの料理も美味しく、みんなでワイワイと楽しい時間を過ごすことができました。富山の新鮮な魚介を、一風変わった食べ方で楽しめる「ヨイチャベ」。渋谷にいながらにして、富山の美味しいものが堪能できる、知る人ぞ知る名店です。仲間と集まって美味しい料理とお酒を楽しむ場として、自信を持っておすすめできます。
富山の郷土料理が特色の居酒屋ということで寄ってみました。岩塩でいただくお造りやホタルイカ等、お酒が進み満足でした。
金曜夜の渋谷。どこも満席で2軒目がなかなか見つからずウロウロしていたら目に入った「富山」の文字。偶然入ったお店ですが当たりでした。ほたるいかの刺身が食べられたのがよかった。菊の花びらが散らしてあるのね。
渋谷駅から徒歩1,2分、道玄坂からマークシティ側にちょっと入ったビルの2階にある居酒屋。富山の食材が楽しめるお店。夜の2時まで営業しているので、休日の夜何軒目かわからないけど22時ごろに伺いました。店内はカウンターもテーブルもある。そんなゆったりはしてないけどすごい狭いというほどでもないですかね。アラカルトでもいけるしコースもあります。飲み放題付きで5500円とか7700円とかのやつある。この日は遅かったのでアラカルトでお願いしました。肉味噌きゅうり、蟹クリームコロッケ、白子ポン酢、蟹味噌をいただきました。日本酒はいろいろあって、飲み比べセットとかもあります。この日は切れてたけど勝駒とかの飲み比べできる。蟹クリームコロッケのお皿がフレンチレストランみたいなお皿で出てきました。フランスの顔して食べました。サクサクで美味しかったです。白子も美味しい。海鮮系どれも安くて美味しそうな気配です。日本酒好きにもいいし。
好きなお店の一つ。いつも多幸感に溢れて帰る。また富山に行きたくなるお店。そういえば、あまり決まったお店に通わない私が、ここのお店に通い始めたの、財布を忘れたときに、中には入った名刺をみて会社に連絡をしてくださったことがきっかけだったなとふと思い出し。あの時のスタッフさんには感謝です。
お通し忘れられ、それも忘れられ会計に含まれていました。返金してくれましたが私以外のお客には提供していました。気づいた頃には料理があったのであえて言うこともしませんでした。ただ提供が遅いのでお通しはほしいし20分以上かかることは伝えてほしいですね。お通しがなかったので4000円でおつりがきましたのでコスパはよかったかな。店の雰囲気→高級店ではなくフランクな居酒屋です。料理を作られている方も若め。ですが客層は上な方が多く落ち着いています。渋谷でアイコスが吸いたい、若者がいない居酒屋がいい方にはおすすめ。灰皿はなかったです。お料理→フグしらこの昆布焼き、とろろのお味噌汁、ふふふのカニのおにぎりは美味しかったです。提供が遅いのは仕方ないですがげんげのオーダー入っておらずの待ち時間がありました。げんげはやはり唐揚げか天ぷらが良いと思いました。ここの一本焼きのげんげよりは鮎の焼きのほうが美味しかったかな？ふふふのお米はもう少しお水を増やして柔らかく作っても美味しいかも、、、(おにぎり用で固かったのかな？)全体感想→富山県民で嬉しくなりましたがここに連れて行くなら富山出身者限定。富山県外の方には本場の富山で食べてほしいかもと思ってしまいました。皆さん感動されます。富山県外の方にすすめれる物がないか機会あれば次は他のものを食べてみたいと思います。冷房がかなり効いています。女性は上着持って行ってください。値段について→あコスパは良いです。富山に行けばもっと安い所も高いところもあるので渋谷で北陸の物をこの値段で食べれるなら安いくらいだと思います。
道玄坂にある富山居酒屋でお刺身や郷土料理を楽しめました。富山日本酒も豊富で季節に合ったものが楽しめました！
【富山×居酒屋 ヨイチャベ】/📍渋谷🍙冷や素麺ととろろ昆布おにぎり 800円【💰値段】800円【訪問時間】平日12:00頃訪問【並び時間】ふらっと訪問0分🔖店舗に行く前に見返す為にも保存がおすすめです🔖【🍽頂いたメニュー】🍙冷や素麺ととろろ昆布おにぎり 800円💬感想暑い夏だからこそ食べたいランチを発見！ど〜も！ぐるまにです！最近ランチマンネリ化してきたなぁってところにたまたま発見したこちらのお店！夜営業はなんとなく知ってたんですけど、ランチやってたんですねお店の下でそもそも発見したそうめんが気になりすぎて訪問！店内は結構こじんまりしていて、まだ穴場って感じの人数でした！早速お目当てのものを注文！10分ほどで到着したのがこちらなんですが、けっこうそうめんがしっかりボリューム満点だわ！そして、ムックばりのマリモのようなおにぎり🍙▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎早速そうめんから一口！あぁーいいわ〜！しっかり生姜が効いててこの暑い夏にぴったりだぁどこぞやの弁護士芸人が言ってたけどうどんとそうめんと冷麦って太さで名前が違うみたいで、それを違反すると罰金があるみたいですねってことは置いといて、うまい😋やっぱりそうめん好きだ！そしてふわっふわのおにぎりを箸でほぐしながら一口これがまたむせるほどのとろろ昆布がたまらん！そしておにぎり🍙がほんとにふわっふわ！結構おにぎり自体もボリュームがあって素麺も量があるのにこの価格はらんちにはめちゃくちゃうれしいですね！▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎他にもランチメニューがあるのでまた近いうちに次回挑戦だ！
富山を堪能できます特にのどクロの炊き込みご飯最高す昆布煎餅もすきオススメす。
| 名前 |
富山×居酒屋 ヨイチャベ modern |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6809-0304 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:00～2:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２０−２６ 藤和エクシール 1F |
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土曜19時に4人で予約。富山居酒屋ということで、美味しい魚料理が豊富で日本酒も飲み比べセット他、いろいろ種類があった。バーナーを使って目の前で炙ってくれるなどエンターテイメント性がある料理もあり、また来たくなる居酒屋だった。