新鮮素材の揚げたて天ぷら。
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天甲本店の特徴
海老の足や稚鮎、椎茸など、個性的な天ぷらが楽しめます。
揚げたての天ぷらを目の前で味わえる感動は格別です。
おまかせコースで新鮮な食材の旨みを堪能することができます。
お値段は安くないと思いますが大変美味しかったです海老の足や椎茸とホタテの天ぷら、稚鮎などすこし変わったメニューも美味しいです魚介類の天ぷらは仲は少しレアで美味しいです締めのかき揚げのお茶漬けも、また良いですね。
揚げたての天ぷらで、和食の髄を極めてる。目の前で揚げる天ぷらの音はもとより、赤だしの味噌汁にも、究極のこだわりがある。高級感に浸れる店。
材料も新鮮で季節の物を取り入れ、申し分のない美味しさ。メニューはコース二種類で、量の少ないコースを頼んだが、それでも食べきれずに残してしまった。女性や高齢者にはもう少し控えめなコースがあると嬉しい。
こだわりの食材、油も良いものを使っているのは分かります。ここは天丼は頼んではダメ。コースを頼むべき店です。天丼は丼のフタをして持ってきてくれる為、蒸らされてしまい、ふにゃふにゃベチャベチャでした。
お昼のおまかせコース(4620円)を頂く。じゃこサラダから始まり、海老の足、海老2匹、マコモダケ、椎茸にホタテと海老のすり身の入ったもの、白身、銀杏、レンコン、穴子など、旬の魚介や野菜、全13種類が良いタイミングで出てきた。どれも美味しい！締めは天丼、天茶、ほぐしから選べるが、かき揚げをほぐして塩とわさびで頂くほぐしがさっぱりとして好きだった。赤だしのしじみの味噌汁も、しみじみ美味しい。バニラアイスの後は、お抹茶をたてて頂いて終了。大満足なランチだった。
熱々の出来立てが食べれる美味しい天麩羅屋さんです。一品ずつタイミング良くだしてくれます。コースでしたが追加をしなくても充分お腹いっぱいになりました。
お昼に天麩羅のフルコースをいただきました。昼からこんな料理が食べれるなんて幸せです。
ひとつひとつの作業や片付け方などプロ意識の高さを感じました。もちろん食事は最高です。
夜のコースをいただきました。一品ごと丁寧に揚げられ熱々の天ぷらを堪能しました。トリュフ塩でいただいた鮑の肝と身が最高でした。藤田嗣治など日本人の作品が飾られていて雰囲気の良い落ち着いた感じの店内でした。
| 名前 |
天甲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-249-8665 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
刺し身は甘い。ツマの大根も甘い。天ぷらも相変わらす美味しかった。自家製の水羊羹も美味。食べ切れなかった天ぷらも持ち帰り用に詰めてくださいました。