広島名物、絶品バターケーキ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
長崎堂の特徴
八丁堀駅から徒歩6分の立地で、広島名物バターケーキが楽しめるお店です。
1960年から続く老舗のバターケーキは、特に朝イチでの購入がオススメです。
バターの香りと甘味が引き立つ、カステラとは違った素朴な美味しさに圧倒されます。
昔ながらの製法で作られる洋菓子が有名な、地域を代表する菓子店です。看板商品のバターケーキをいただきました。一見するとカステラに近い見た目ですが、味や食感は大きく異なります。生地はしっとりとしており優しい口当たりで、ゆっくりと解けるように口に広がります。味わいの中心になるのは、豊かなバターの風味です。軽やかでありながらもコク深く、素朴でどこか懐かしい味わいに上品さが重なっています。子どもから大人まで安心して楽しめる仕上がりです。自宅でおやつとして食べるのは勿論、手土産や贈り物にも活用し易い一品です。土曜日10時半頃に伺ったところ、すでに売り切れている大きさの商品もあり、人気の高さがうかがえます。確実に購入したい場合は、早めの時間に訪れるのをお勧めいたします。長く愛され続ける理由がよく分かる、丁寧な美味しさが詰まったバターケーキです。
シンプルですが滋味深いバターケーキが素朴な味わい。平日訪問ですが、開店前から10人以上の行列。お店の方が雑談接客しながら色々説明して下さいました。良いお店ですー。
11月下旬、そこまで寒くない朝でした8時30分頃到着、すでに5、6人の方が店前のベンチでお待ちでしたお店は間口も中も狭く、発送のある方は入って右、持ち帰りのみの方は左に並ぶように、お店の方の案内があります会計で、バターケーキのサイズ(小、中)と個数をお伝えするのみで、回転は早いです2025年、年末から年始の営業予定が貼ってありましたケーキの画像は、背景処理しています。
平日08:45来店。先客が10人くらい。オープンする頃には後ろに15人くらいは並んでいました。開店は早く5分くらいで購入できました。朝のうちについていれば、無くなって買えないということはないと思います。賞味期限が1週間と長めで嬉しい。保存方法も常温。自宅で食べましたが、カステラとケーキの本当に間でまろやかなバターが香る感じが良かったです。2人で小サイズを食べましたが、なかなか多い。食べ切るのに1週間かかりました笑3人でも小サイズで良いかも。リピートはないけど手土産にいいかもですね。
８年前に来たときは、売り切れでした。土曜日の９時を目掛けて来ました。９時１０分くらいの到着で、２０人程の列ですが、カウンターは持ち帰りと宅配で分かれていて、持ち帰りの進み具合は早く、１０分ほどで購入出来ました。１０年ぶりくらいに食べるので、楽しみでなりません。自宅で牛乳と一緒にいただきました。
ずいぶん前に頂いて食べたことがあるだけで来店は今回が初。行列ができるという噂を耳にしていたのでクチコミで確認。9:30予約の歯医者に間に合うよう早めに出発。6月18日水曜日8:17分に最寄りのコインパーキングに到着。13台駐車できます。店の前の三人掛けベンチにすでに1人。7:30に来られたそうです。2組目に並びました。他に二人掛けのベンチもあって計5人が座れます。8:30に3組目。この間に店員さんが2名来られました。37分に4組目。42分に5組目。43分に6組目。8:46に発送用の送り状と駐車場の割引の100円が配られました。待つ間に甘い匂いでお腹が空いてきました。別腹発生中です。50分には10組を超えたかな？54分には、向かって左の2人掛けのベンチが撤去されて開店。レジは2ヶ所。レジ打ちの店員さんと商品を用意してくれる店員さんがいます。手際が良いです。自宅用の中（1400円)と親戚用の小(1150円)を購入。支払いは現金のみです。外には店の角を越えて行列ができていましたが，この分だと行列解消に時間はかからないのでは？56分にはコインパーキングに着きました。10分200円なので39分で800円。割引100円で700円の出費です。一日冷蔵庫で冷やして食べました。切り口はきめ細かく食感はしっとりなめらか。甘味は強めでマーガリンだかバターだかの濃厚な風味と塩味を感じます。呉の有名店2店は比較的軽い感じでいくらでも食べれるなぁと思いましたが，長崎堂は８分の１の一切れで十分満足できました。私はどちらかというと長崎堂が好みです。残したバターケーキは明日食べます。どう変化するのか楽しみ！3日目のバターケーキは驚きでした。2日目は甘味と塩味をしっかり感じましたが，3日目はそれらが馴染んで一つの味になってます。これぞバターケーキっていう感じです。切り口を比べると2日目は縁より中心に向けてふっくらしているように見えますが，3日目は縁よりも中心の方が少し沈んでます。その分生地が締まって，しっとり感が増しています。あまりにもおいしくて立て続けに8分の1を二切れ続けて食べてしまいました。すごいな長崎堂。しつこいようですが4日目。見た目はさほど3日目と変わりません。味もそんなに変化があるようには思いませんでしたが，保存方法のせいなのか少しパサついてきた感じがしました2日目の8分割してそれぞれをラップに包んで冷蔵庫で保存していたのですが，それで余計にパサついたのかも。長崎堂のバターケーキは3日目が一番好みに合っていました。
週末9:15頃に到着しました。開店して15分経過していただけですが、既に30〜40名ほどが並んでいました。大人気のスイーツ店のようです。30分〜1時間並ぶことになるかもと思っていましたが、テイクアウトだけなので実際に並んだのは10分ほどでした。私の順番になりレジで購入したのは、「バターケーキ(中)@1,400円」とは言ってもバターケーキしか無かったと思います。また「(小)@1,150円」は売切れでした。これをホテルで食しました。ケーキはふんわり、そしてしっとりした食感でした。シンプルな味でしたがバターの風味が特に美味しいと思いました。どうもご馳走様でした。なおホテルで食される方は、紙皿やプラスティックのナイフやフォークの持参をお勧めします。そうでないと私のようにコンビニで買うことになってしまいます。ご参考まで。
広島在住の方にお土産で立派なバターケーキをいただいたので記念に投稿！添加物など一切入ってないから妊婦さんも安心して食べられるよ！と妊娠中の私を気遣って買ってきてくれたそうです。カステラのような、しっとりバターの風味がきいた素朴なケーキ。広島では知らない人はいない有名店らしく、きっと朝早くから並んで買ってきてくれたのかな。ボリュームもたっぷりあって美味しかった〜ごちそうでした。いつかお店を訪ねてみたい。
広島のお土産の一つです。お店には、バターケーキしかありません、このバターケーキ、最高の手みやげの逸品です。
| 名前 |
長崎堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-247-0769 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 9:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
広島のソウルフードというか、昔から牛乳と一緒に食べるものだったので時々食べたくなる。しっとりしていて特別さはないけれど余分なものははいっていなくてシンプルで売切れたらおしまいの微妙に地元でも簡単に買えるわけではないところがちょっといい。大きいサイズと小さいサイズ、二種類だけ。思い出したら食べたくなる。甘いものが好きでこれを嫌いな人はあまりいないと思う。