八ヶ岳で体験する、夫婦のコーヒー物語。
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自家焙煎珈琲豆の店 dotsCoffeeRoastersの特徴
八ヶ岳の静かなエリアにある、居心地良い自家焙煎珈琲豆のお店です。
ルワンダのコーヒーとフォンダンショコラが楽しめる、特別なケーキセットがあります。
豆の種類が豊富で、香りの違いを楽しむ飲み比べが面白いと評判です。
八ヶ岳のコーヒーショップ。コーヒーは浅煎りから深煎りまで種類が多くどれが良いのかわからなかったのでマスターおすすめをお願いした。カウンターでコーヒーが作られるのを待つ間は、至福の時間。コーヒーは雑味なく濃厚な香りで、とてもまろやかな味わい。自家製ケーキとこれまたよく合う。いただいたのと同じコーヒーを購入。リーズナブルなお値段。
先日、夫婦で伺ってテラスでケーキセットをいただき、豆を数種類購入しました。清々しい自然の中で最高のコーヒーとケーキ、素晴らしい時間を過ごしました。コーヒーの事も色々教えていただき楽しくお話しさせていただきました。遠方ですが、必ずまた伺いたいです‼︎
初めて伺いました。マスターと奥様が経営されているとても良いお店です。カウンターでコーヒーを頂きました。コーヒーを入れるマスターを見てるだけでも楽しい上、お二人のお話がこれまた楽しくとても良い時間が過ごせました。ケーキがコーヒーに合って大変おいしかったです。コーヒー豆の種類も豊富で、次はどんなコーヒーを頂くかとても楽しみになりました。
ルワンダのコーヒーとフォンダンショコラのケーキセットをいただきました。コーヒーは希望通りのまろやかな味、フォンダンショコラは今まで食べた事のない濃厚な食感でとても満足しました。小豆のアイスも凄く美味しかったです。優しいご夫妻がいらっしゃるとっても素敵なお店でした。1人で行きましたが、コーヒーの淹れ方や季節毎のデザートのお話をしてくださり、楽しい時間を過ごさせていただきました。今時期はオレンジで、6月からは桃のデザートになるそうです。また食べに行きたいです。
ランチ後に、珈琲が飲みたくなり、ざっくり調べて⇒いざ入店！外観も店舗内もキレイで、いささか緊張(笑)普段はブラックでは飲まないのですが、出てきた珈琲の香りに誘われそのまま飲むと奥深い味わいで美味しい！オススメのデザートとのマリアージュも、素晴らしかったです。オーナーご夫妻と適度にお話しましたが、一連の空気がとても居心地が良く、彼女も「また来たいね」と言っていたので、近くに寄った際にはまた是非お伺いします！…ちなみに、手前に通り沿いにある、別のカフェの看板に惑わされないように注意して下さい。営業してるのに、危うく別の所に行く所でした💦
「２人３脚」旦那さんが香り高い美味しいコーヒー、奥さんが優しい味のする美味しいケーキ。整頓された綺麗な厨房。基本のしっかりされたコーヒーショップ。好感が持てますね。
2022年9月1年ぶりに再訪問とても静かなエリアで美味しい珈琲をいただけるお店です。2021年 9/12までコロナの対策により臨時休業中ですが、コーヒー豆のみ販売されてます。道について、レインボーラインの高原アートギャラリーの道より一本西側(川の西側の道)の道を上に上がって入って行きます。少し分かり難いので、Googleマップを良く確認され方が良いです。
コーヒー豆の種類がたくさんあり、その豆により香りが全然違い、飲み比べすると面白いと思います。オーナーさんも、奥さんもとても優しくて、色々な国の話をしてくれます。コーヒカップに豆の産地が書いてあるシールを貼ってくれます。
とても美味しいコーヒーをご馳走さまでした。お店を出た後、車を停めて冷めないうちにいただきました飲んだ瞬間妻と顔を見合わせながら「美味しいぃ〜」今回いただいたのはコロンビア産のピンクブルボンです。ほどよい苦味と後味がスッキリしている印象でした。マスターと奥様が気さくでお優しいお人柄でとても幸せな気分にさせてくれる一杯でした。またリピートしたいと思います。豆も購入したのでハンド・ドリップ、チャレンジしてみます。
| 名前 |
自家焙煎珈琲豆の店 dotsCoffeeRoasters |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-45-9385 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
ご夫妻でなさっている、落ち着いたお店です。カウンターや奥のスペースには、コーヒーを淹れるのに使う様々な物が置かれています。マスターの知識も豊富で、話題も提供してくれます。奥様はしっとり優しい雰囲気で、手作りケーキについてのお話も楽しいです。たしか、金曜日と土日と聞きましたが、お店を開けている日時が短いので確認してから行くことをおすすめします。