八幡平のクラフトビール工房。
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暁ブルワリー八幡平ファクトリーの特徴
隣の工場から従業員が来るユニークなスタイルです。
クラフトビール工場見学とお土産ビール販売があります。
マグマを含む4種類の缶ビールが楽しめます。
販売所には常駐しておらず、隣の工場から従業員の方が来てくれます。
大きな機械がたくさんあってすごいと思いました。
鱒センターに併設されたビール工房4種類の缶ビールを製造・販売している。「SKY（スカイ）」オーガニックピルスナー、「SUN（サン）」オーガニックゴールデンエール、「MAGMA（マグマ）」オーガニックＩＰＬ、「SNOW（スノー）」オーガニックペールエール、ＩＰＬだけはアルコール度5.5％で他は4.5％そのせいかＩＰＬはアルコール風味が強く感じる。各種に独特の風味があるSKYが一番癖がなくて呑み安いと私は思う。好みは人それぞれだ。
クラフトビール工場見学、お土産ビールも買いました。
マグマに関してはしっかり苦味がありIPLらしさを感じます。直売所あり。
週末は 休みかな？
清潔感あふれる工場で製造されるアルコール飲料は多分美味しいのでは‼️
八幡平トラウトガーデン跡地に作られたブリュアリ。近隣にある日本百名水にも選ばれた八幡平の湧き水「金沢清水」を使った天然水醸造で、原料には有機無農薬麦芽を使うこだわり。水が良ければビールは美味い。ドラゴンアイとは、八幡平の山頂そばの鏡沼の雪解けの様子が、まるで竜の目の様に見えることから名付けられた八幡平を代表する風景。今日はすっかり春めいて、水辺のそばには蕗の薹。八幡平のドラゴンアイは雪解けの進行状況によって5月中旬から6月初旬。今年は雪解けが早そうだ。ドラゴンアイと対面できたら、是非とも立ち寄ってみて下さい。
| 名前 |
暁ブルワリー八幡平ファクトリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒028-7302 岩手県八幡平市松尾寄木第１地割４７４−６ |
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ビールの作り方を見学しましたが詳しくは教えてもらいました、試飲は出来ませんでしたが最後に好きなビールを選んで終了、オーガニックにこだわっているのでぜひ行ってみては。