満足感たっぷりのスペイン料理、楽しもう！
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Potoroの特徴
平日21時からでもスピーディに料理を提供してくれるお店です。
おしゃれな店内で、適度な暗さがあって落ち着いた雰囲気があります。
コース料理の品数が豊富で、満足感のある内容が魅力的です。
平日21時から3名でコース遅い時間なのでスピーディに提供いただきつつ堪能一品ごとのボリュームがしっかりしており、コースの品数も多いので、満足感のある内容◎店員さんもシッカリとしており安心感のあるお店でした。
スペイン料理のお店、「Potoro」でランチを。1年の振り返りとして、あえて通い慣れた店ではなく、冒険して初訪問の「モダンスパニッシュ」を選びました。ウェブで写真を見て「あ、行かなきゃ！」と直感し、訪れてみたら大正解。リピ確定です。ビルの階段を上がっていくと、暗いけれども厳かな空間が広がって・・・。店員さんの自然な流れで、テーブルに誘導されて。まるで、行き慣れたお店に帰ってきたような不思議な感覚。泡オタクのオーナーらしく、「シャンパーニュとの邂逅を味わってほしい」とのコンセプト。「素敵すぎる！」と思いつつ、でもスペイン料理だからなぁ・・・と思い、あえてシャンパーニュではなく、カヴァをボトルで注文。この「Potoro」の特徴は、季節の食材を、シンプルかつクリエイティブに打ち出すところ。オーナーならではの創作性が感じられ、でも、斬新なものではなくて、あくまでも伝統に則りながらも、静かなる主張を繰り出してくるというイメージ。供される一皿、ひと皿が実に楽しくて、私は好きでした。しかも、「高額で最高峰の料理」というわけではなく、気軽に味わえるカジュアル性も感じられ。コスパというと矮小化されてしまうので使いたくない言葉ですが、この値段でこの料理は、期待のレベルを完全に超えていました。特別な環境が日常使いできる、というイメージ。これは実に良い！肉も魚も、味わうごとに「へぇ・・・」「これ、どうなってるんだろう？」などなど。繰り出されてくるマジックを見て、その種を探求したくなる・・・という会話が続きました（笑）とりわけ、凝縮な魚介ダシで仕上げたアヒージョは、オーナーが「シャンパン専用料理」というだけあって、ホント、酒飲みに生まれてきて良かったと、つくづく思い入る瞬間になりました。今回は、カヴァのボトルしか味わえませんでしたが、次回「Potoro」に行くときは、もっとワインをいろいろ攻めてみたいな・・・と思わせてもくれました。一年の締めくくりに、いい思い出ができました！初めて行くお店で、かつ、知人からの評判を聞いていたわけでもないので、この店を選んだのは冒険でしたが、アタリを引けた思いです。来年も、さらに頑張って通いたい！
雰囲気があるレストランです。デートに良さそうです❤️
しっかり目な味付けに、確かな素材の旨さが絶品！季節食材を味わえるスペイン料理屋さん！こちらは、群馬県高崎駅近くにあるお店友人のおすすめで、初訪問この日は11,000円のコースを頂きましたほか、6600/8800/飲み放題付き5500コースなどがありますアラカルト利用もでき、いろんなシーンで使えそう-------------------------------メニュー/お気に入りに◎・レモンジンジャーティーおまかせコース11,000円・松茸のトルティージャ◎香箱蟹のアヒージョ◎金目鯛の鱗焼き/ガスパチョソース・アカイカとキャビア/柑橘ソース・マッシュルームのオーブン焼き/セゴビア風・熊本あか牛のイチボ・オマール海老のパエリア◎バスクチーズケーキ-------------------▶︎ 松茸のトルティージャトロリと飲める、暖かい前菜松茸の香りと、泡の優しさが素敵▶︎香箱蟹のアヒージョこれとっても美味しかった、、ニンニクがほのかに存在感を主張しお野菜につけると風味が増す！オイルが乳化してて好みだったためバケットをいただこうかと思ったけれどコースがボリュームあるので断念▶︎金目鯛の鱗焼き/ガスパチョソース鱗のバリバリさが美味！身は柔らかく溶ける、良き焼き具合ソースがトマトの甘さしっかりで胡椒と合わせると味がはまってて◎▶︎ アカイカとキャビア/柑橘ソースコリコリのイカが美味しい程よい酸味▶︎ マッシュルームのオーブン焼き/セゴビア風まずはイベリコ豚を食べて、その後マッシュルームをぱくり！すると、温度により脂が溶けて良い具合に私には、少しお味が濃かった▶︎熊本あか牛のイチボバルサミコソースとお塩あか牛の脂が甘くて美味しい！燻した香りがとても良くて噛むほどにベーコンのような味に変化する私はシンプルに焼くだけが好きとても噛みごたえがあるから、薄切りがおすすめ！▶︎オマール海老のパエリア2人で大きなオマール海老1尾！贅沢すぎる、、お米の炊き具合も良く、美味◎海老味噌がところどころに入っていてたまにリッチな味わいなのが嬉しい▶︎バスクチーズケーキすんっっごく好みのタイプ！とろ〜となめらかな、飲めるバスチー私は小麦粉少なめ、チーズ多めが好きだからたまらない食感だった合わせると塩や、バルサミコを煮詰めたソース?もアクセント特にソースが、苦味と甘さのバランス抜群テイクアウトで1ホールかいたい-------------▶︎店内 テーブル/個室▶︎ドリンク アルコール/ノンアル豊富▶︎サービス カジュアル▶︎利用シーン 友人/恋人/家族/会食▶︎予約 完全予約制-------------------------------▶︎食べログ 3.62 食べログ百名店2024▶︎営業時間 11:30〜14:30 17:00～▶︎定休日 不定休▶︎予算 7,000円〜チャージ700円/個室サ15%▶︎住所 群馬県高崎市通町64 2F-----------------------------最後までお読み下さり有難うございます。投稿がお気に召したら、保存・フォロー頂けると嬉しいです！インスタでもグルメ投稿してます:)ご覧頂ければ幸いです。
スペイン料理屋さん。カウンターで、奇策なマスターと会話しながら頂くのも楽しいです。また、遊びに行きますね！
堅苦しくなく、ALBERTトンバになれたらと…ではなく、カルロス・サインツになりたいと想える落ち着いた御店でした🙇御一人様で行ってみたくなりました✨
高崎トップクラスなお洒落さと綺麗な店内。料理のセンス、ワインのセレクトGOODです！
雰囲気・お味どれをとっても素晴らしかったです。ＴＨＥスペイン料理というよりも創作スペインの様な感じでそれがよりおいしさを引き立てていました。
高崎駅に訪問したのでたまにはスペイン料理ということでほうもんしました。店の入口の雰囲気はオシャレでした。しかしそこから一気に傾斜のある階段にやられました。2階にあがり、カーテン個室に案内でした。トイレは3階ということでまた階段でした。ワインメインのお店のようで食事の品目はそこまで多くはありませんでしたがどれも美味しく頂きました。自分的にはブラータチーズが美味しかったです店員の方も親切な方でした。帰りにティラミスのお土産を頂きました。
| 名前 |
Potoro |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5869-8238 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:00～21:00 |
| HP |
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10020720/top_amp/ |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
6600円のコースを予約して伺いました😆サービス料10%かかります❣️予約の方法が電話してメッセージでやりとりだったので初めての体験でした😳飲み物はぶどうジュースと洋梨紅茶をオーダー❣️ストレートの味ではなかったです😭まずホタテのトルティージャ✨日本で言うと茶碗蒸しでした😋ホタテだけなのかな？ハマグリだしに似てる旨みでした☺️美味しかった💕金目鯛は皮が揚げたかのようにパリパリで、あえて鱗もそのままです❣️中はレア。トマトソースにベーコンの旨みもあります😋タコのカルパッチョも味付け良かったです💕梅が乗っていたのかな？エビのアヒージョはグツグツで登場❣️パンのおかわりできます✨にんにくが効いてて、甘みがあり美味しかったです🥹甘みが何か気になって聞きましたが、ダシじゃないかな？との回答で教えていただけませんでした😂椎茸のピンチョスは普通かな。あか牛はフルーツ系のソースでこちらも普通に美味しい😋パエリア大きかった😆2名の量ではないです！隣のグループと5名の量でした笑意外とお米が柔らかい感じ。どちらかというとべちゃっとしてます🥲美味しいパエリア食べたことないのでこんなものなのかな？デザートはバスクチーズケーキ、プリン、塩ミルクジェラートから選べます。バスクチーズケーキとプリンをお願いしました❣️プリンの手作り感！硬めのプリンでした🍮バスクチーズケーキはそこまで濃厚ではないですが、ミルク感強めだったので、チーズより生クリーム多めな感じでした🐮美味しかったです😋ディナーで考えたらかなりお安いかな🥹もっと高評価受けてもいいお店だと思います🥰