福島町で味わう、ホルモン天ぷらとでんがくうどん！
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ふくもと食堂の特徴
福島町駅から徒歩5分、朝10:00から営業する天ぷら専門店です。
おでん汁のような出汁で煮込んだホルモンが、隠れた絶品メニューです。
初めての来店でも、親切にメニューの説明をしてもらえる安心感があります。
福島町駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店は、朝10:00から営業しています。女性5人ほどで運営しているこのお店の周りには何もなく、初めて訪れる際は少し不安になるかもしれません。店内に入ると、ホルモンの天ぷらと野菜の天ぷらが積み上げられているのが目に入りますが、種類が多いため何が何だかわからなくなります。そのため、初めて来店した際には、店員さんに尋ねることをおすすめします。また、ホルモンの天ぷらは自分で目の前の包丁を使って食べやすいサイズに切るスタイルです。メニューにはでんがくうどんや普通のうどん、そうめんなどがあり、種類が豊富で選ぶのに迷ってしまいます。しかし、ホルモンの天ぷらがご飯にぴったりなので、中めしを頼んだ結果、腹がはち切れそうになるほどの満足感を得ることができました。それでも、会計はたったの1500円。次回訪れる際には、もっと抑えた750円にする自信があります。
でんがく汁、もう最高ですホルモンを余す事なく楽しめて、疲れが飛ぶ美味しさです。天ぷらはお酒が欲しくなるう(運転手でした)おでんも肺肉がフワフワで出汁が染みてて癖になる美味しさ。オススメです！
入店したらでんがくうどんとホルモン天ぷら3個(ハチノス・ヒギモ・ビチ)を注文天ぷらは取り分けた目の前で一口大にカットして席に着く頃にはうどんも出来てて待ち時間０で食べれます以前は濃いめの出汁でしたが今回訪問したらあっさり出汁に変わってて私的には今の出汁の方が好みですね帰りにはせんじがら買って帰るまでがいつもの定番です。
せんじがら、でんがく(ホルモン)うどんの店。うどん1杯650円。今の時代に珍しい。お出汁がさっぱり、でんがくがたくさん入っているのに、脂っぽくない。麺が細めで、食べやすい。ホルモンの天ぷらは、家庭の天ぷら感があり、ほっとします。特製タレを付けて食べます。せんじがらは酒のつまみにピッタリ。おでんもあるので、次回食べてみたい。持ち帰りも出来ます。
ホルモンを出汁の利いたおでん汁の様なものでで煮込んだ物をでんがくと言い、それにうどん（そばや素麺も選べる）等を好みに応じて入れてもらう。今回はうどんを入れてもらった。出汁は塩梅がとても良くホルモンとうどんに絡みうまい。ホルモンも色んな部位が沢山入っていてボリュームあり。
こういうお店好き(笑)一見さんにはなかなかハードル高めのお店かも。私も初めて行ったが、迷っていると店員さんが声をかけてくれてシステムを教えてくれた。基本はセルフ。うどん類は注文。珍しい部位も多くありなかなか楽しいお店。せんじがらは関西圏でいうカスの味付けバージョン。そのまま食べれる用に味付けがしっかりしてあり臭みもなく美味しい。おでんも天ぷらも両方美味しいよ。
広島のソウルフード。戦後からのお好み焼きと並ぶ広島の広島人のためのフード。久しぶりに行きましたが雰囲気は変わらず、おとなしい感じです。この日はニューメンと天ぷら(白肉とホルモン)３個頼んで900円位でした。絶品の味でした。コロナ対策もきちんと行っているお店なので安心して行けます。店の前に4台位車が駐車できるスペースがあります。お客さんも多いので満車状態が多いですが近くにコインパーキングもあるのでよいと思います。せんじがらなども持ち帰りで買えますので本場の味を食べて見てはどうでしょうか？
初めて行きました！でんがくうどん、ホルモン天ぷら、おでんを食べました。どれも美味しかったです！でんがくうどんにかけた赤い粉は一味？さほど辛くないのですが、おでんのカラシは辛いので気を付けましょう♪私がタップリ付けただけですが(^^;ホルモンの存在感大で軟骨はコリコリして美味しかったです。私の好みです♪でんがくとせんじがらと天ぷらをお持ち帰り用に購入しました。天かすが貰えました♡家ではでんがくはそうめんとカレーに。天かすはでんがく入り焼きうどんと天かすおにぎりに。天ぷらはヤンニョム風に。せんじがらはかなりの量なので燻製にもしてみようかな♡ごちそうさまでした！
ホルモン好きの人なら必ずや気に入るであろうお店です(笑)韓国系？や東欧系？？のお姉さま方が入り乱れて切り盛りされていて、かなり多国籍な雰囲気。「でんがく」というホルモンスープは、これでもか！！とホルモンが煮込まれていて、大満足間違いなしです。うどんなど麺類を入れることもできますが、麺のお店ではないので、ソフト麺のようなかなりのやわ麺(苦笑)好みは分かれるかと思います。個人的には、ご飯をセットするのがお気に入りです。カウンターには天ぷらがガッツリ並んでいて、よりどりみどり。かなり「クセがスゴい！」なので、上級者向けです(笑)熱々をいただきたいところですね。
| 名前 |
ふくもと食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-232-7080 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
とにかくうまい。ホルモン好きな人には夢のようなうどん。特別なうどんを求めるならこのでんがくうどんはおすすめ。