加賀友禅をまとった優雅な和菓子。
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菓匠まつ井 金沢百番街店の特徴
加賀百万石の文化を体感できる和菓子屋さんです。
代表作の友禅ころもは贅沢な金粉が魅力的です。
羽二重餅の友禅もちは絶品の美味しさを誇ります。
金ぴかな羊羮です。金箔を延ばしたときの厚みによりひとつひとつ僅かですが色味が違ったりして綺麗です。旅行系YouTuberのスーツさんが動画内で召し上がっていたのがきっかけで購入するようになりました。羊羮はあまり好きではないのですが、こちらは程よい甘さと、シャリッとした食感があり美味しくいただいています。ひとつ500円の高級羊羮ですが普段は羊羮を全く食べないので、金沢に来たときだけはこちらを買って楽しんでいます。
金沢駅構内、金沢百番街にあります。KOJO加賀棒茶1個 216円を購入KOJOは能登大納言＆クリーム加賀棒茶能登産ブルーベリー石川県産いちご柚子はちみつチーズバターの6種類あります。お店の方にオススメを聞くと、1番 能登大納言＆クリーム2番 チーズバターとのことでしたが、この時の気分は加賀棒茶ブッセは、ちょっとパサパサ感が強くて飲み物が必要かも。加賀棒茶のクリームは甘すぎず棒茶の香りも感じられました。
加賀百万石の文化と歴史を題材とした和菓子屋さん。金沢駅百番街「あんと」に出店している。羽二重で包んだ「友禅ころも」「友禅流し」などを購入した。
代表作の友禅ころもは、紅あんを求肥の皮で包んで金粉を振り、加賀友禅を表現した優雅な和菓子です。
| 名前 |
菓匠まつ井 金沢百番街店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-260-3778 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 8:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回購入したのは「友禅もち」という名の羽二重餅だ。2色味で一つはオーソドックスな味、もう一つはお茶の味を楽しめるものだ。包まれた包装紙から羽二重餅を取り出すと、金箔がまぶされており、上品に仕上げられている。お茶菓子としてはよい和菓子だ。