新鮮魚料理の宝庫、江田島の味！
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寿司·生簀料理 割烹 大学の特徴
江田島の新鮮な魚を使用した本格魚介料理専門店です。
料理の盛り付けが美しく、繊細な味付けが魅力です。
入ってすぐに生け簀の魚が泳ぐ圧巻の演出が楽しめます。
初めて来ましたが、料理はどれも美味しくお魚は新鮮です！接客がすごく丁寧で、親しみやすくすごく楽しい食事になりました！また行こうと思います！
毎回、江田島に来ると訪れるお気に入りのお店です。まだ、ランチしかいただいていませんが、京都で修業された大将が作られるお料理は味も良く美しくて、配膳されると思わず｢わあーーーー❣️｣という声が出てしまいます。毎回、どんなお料理がどんな盛り付けで出てくるのか、勉強にもなり、楽しみの一つです。今回はとんかつ定食を注文させていただきました。とんかつ屋さん顔負けの、サクサクな美味しいとんかつが、美しく盛り付けられ、他の小鉢や甘味まであり、これで1250円とはコスパ良すぎ❣️また、次回が楽しみです。土日祝は大にぎわいのお店ですが、平日の13:00位は比較的落ち着いて食べれて、穴場です。江田島で、ご飯を食べるなら、一番先に思い浮かぶお店です。また、寄らせていただきます。
いつも美味しい料理ありがとうございます。地元の魚をメインにしたコース料理、今回も堪能しました！あまりにも美味しすぎて、他の料理の写真を撮り忘れてしまうほど（笑）。最後のデザートは、抹茶のわらびもちと胡麻団子。和のテイストが存分に感じられる絶品でした。またお伺いしますので、その時もよろしくお願いいたします！
大学御膳セットに、5,000円で刺身盛り合わせをつけて頂いたものです。見て美味しい食べて美味しい！新鮮なお魚！市内なら一体いくらか。お店の方にはいつも親切にして頂いています。またお願いいたします。
刺身定食は、安くて刺身の種類も豊富。板前さんの腕も良く、小鉢も手が込んでいて味付けも良い。一品物も、きちんと作ってあり見た目も綺麗。大衆的な雰囲気で、気軽に美味しい料理が楽しめます。
孫のお初食いのお祝いに招待され、利用させて頂きました。店主は気さくな方で、料理の質、量共に申し分ない内容でした。
久々の訪問。メニューが減っていました。ここの天ぷらうどんが絶品です。一番のおすすめ。お寿司は，円満にということで円のお皿でした。
盛り付けもとてもよく味もとてもいいです。とにかく美味しい！お店のみなさんも話しやすい雰囲気のいいお店です。子供連れでも今日個室があるので大丈夫(*^^*)おすすめのお店です♪
評判通りの美味しさでした💮平日の13時だから大丈夫だろうと行くと、いっぱいだった😅各自、定食と、味見にうどんを一つ頼んでみた。小豆で出汁をとってあるらしい😳(初)我が家の味見番長(JK)「美味しい!これ好き💙」とのこと。味付け、盛り付けも丁寧で綺麗。お祝いや行事に行きたいお店。
| 名前 |
寿司·生簀料理 割烹 大学 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0823-57-2409 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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中学生以来の江田島で、初めての大学さん♪一見ワイルドな大将の作る料理はどれもコレも繊細な味付けで、食材の美味しさがすごく感じられました。お料理の盛り付け方も素敵で、見て満足、食べて満足！そして何よりも大将のお料理に対する愛！！どうやって食べたらその食材が美味しく食べれるのか、爆笑トークと共に説明してくださって愛を持って料理されてるなぁと感じました。たまに登場する大将のお父様も素敵な笑顔で癒されました。また訪れたいお店です。