山川海の食材を堪能、〆のラーメンまで最高！
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酒と肴 あくびの特徴
丁寧に作られたこだわりの食事とともに、自然酒が楽しめる居酒屋です。
落ち着いた店内で低温調理された山川海の食材を堪能することができます。
深夜まで営業している自家製麺の淡麗煮干しラーメンが特におすすめです。
ちょっと高級な雰囲気の居酒屋という感じ予約必須かと思っていたが席が空いていれば普通に入れるようだ料理は凝っていてとても美味しい。こんなとこではお目にかかれないような珍しい料理があってとても満足できた。日本酒もこだわりの品揃えで地酒も楽しめる。使っている器が美しく店内もきれいでオシャレ。全体的にすごくセンスがいい。またこれは地域柄なのかもしれないが一品の量が想像していたより多くボリューミーだったので注文する際は注意が必要かも。何を頼んでも全て良かったが今回食べた中ではフリットが一番美味しかった。いちじくのフリットなんて初めて食べたかも。非常に満足度の高いお店だった。
行きつけのお店の勧められて行きました。野菜もお造りも美味しかった。
すぐ側のゲストハウスの宿泊プランでコースを頂きました。お店は良い意味でサプライズ！。隠れ家フレンチのお店のように、一品一品、味のバランスが考えられた皿が続きます。料理提供のタイミングは、人によっては遅いと感じるかもですが、僕は心地よかったです。お腹を休めつつ、次の皿が少し待ち遠しくなるぐらいのペースが、料理主役のコースではちょうど良いと思います。高い食材を使うなどではなく、普通の食材を、丁寧にワクワクさせる味付けで調理されていると感じました。最後に、少し遅刻してごめんなさい！ゲストハウスの案内では6時予約となりますが、別のお客様との足並みもあり、時間厳守が良いです。またコースの場合、全体で2時間半ほどの滞在を想定にされると良いと思います。
完全おまかせのコース。ずっと楽しみにしていました。食事は文句無しです。お野菜、お肉、お魚の使い方が素晴らしい。本当に美味しかった。ただ店内空調が効いていなかったせいでめちゃくちゃ蒸し暑かった。トイレのタオルがリアルにハンドタオルなので毎回使ったら捨てるのがなんか申し訳なかったけどお洒落だから良し。
Chusの宿泊であくびディナーを予約できたので行きました。アレルギーから量の調整まで柔軟に対応してくださいます。お酒が飲めなくても全然大丈夫でした。慣れないカウンターの席でしたが、スタッフさんも料理人さんも非常に気さくかつ丁寧で、初めての黒磯がとてもいい思い出になりました。ご飯をいただいているうちから次回のことを考えるくらいには、また訪れたいお店です。
落ち着いた店内でコース料理を堪能🍴山川海の食材を低温調理等で時間をかけた料理が最高です(^^)b五感を刺激され記憶に残る美味しい料理を味わえ大満足でした☆また利用させて頂きます♪
素晴らしい技術食材、人柄、どれをとっても最高の店。こういう店がある事。本当に素晴らしい。是非行って感じて欲しい。
深夜まで営業しててこのレベルのラーメンが食べれるのは嬉しい自家製麺でどのラーメンも良く出来て美味しく特に淡麗煮干しはイチオシ。
料理人、飯、酒、全てが最高。
| 名前 |
酒と肴 あくび |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-79-9763 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しい自然酒と、丁寧に作られたこだわりを感じる食事、そしてなにより〆のラーメンが最高でした…！