五日市で味わう極上魚料理。
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旬の味の特徴
ベテラン割烹料理人が作る極上の刺身盛り合わせが味わえます。
季節の料理を楽しむことができ、料理に対する姿勢が光ります。
魚料理は絶品で、一度訪れると何度でも行きたくなるお店です。
五日市の区役所のすぐそば。和食居酒屋。会席の様な品もある。お酒を飲まなくてもお料理だけでも楽しめる店。店の名前にもあるように、旬の食材が頂ける店。ご主人の丁寧な仕事がわかる。付け合わせまで手がこんでいる。揚げ物はカリッとあげられていて、ホルモン天は臭みなど全くない。アユ、ヤマメの焼き物は塩の塩梅もよく焼きたてで香ばしくとても美味。シメのおむすびもご飯自体が美味しいので、とても満足。黒板にメニューが書かれているが、本日のおすすめを聞くとよい。お二人で切り盛りされているのでゆっくり時間を過ごしたい方におすすめ。お客さんも落ち着いた方々が多い。私は滅多には行けないが、また行きたいなぁ。
お手頃ながらベテラン割烹料理人による極上の味を堪能できます。小規模かつ調理ほぼワンオペのお店なので、お料理はポンポンとテンポよく注文して長居は控えたほうがよさそうです。また行きます。
2022.12.1見つけてしまいました！激うま居酒屋✨こんなお店がメディアにも出ずに眠っているとは！注文した料理の全てが美味しくてどれも盛り付けから一切の妥協なし！チェーン店で出来合いの料理に慣れてしまった人には是非一度味わって頂きたい！漬物盛り合わせで感動したのは初めてです(笑)店内も良い雰囲気でこれは通っちゃいます！皆さんまずは行ってみて下さい！だし巻きを食べてないので娘を連れて近い内に必ず食べに行きます2022.12.6さっそく再訪しました！外食は毎日ここでも良いくらい美味しいです(笑)色々食べたいので前回とは違うものを頼みましたがやはりどれもこれも美味しくて中でもだし巻きはヤバいです！ここより美味しいだし巻きは食べたことありません。
こじんまりした、老夫婦？が営まれています。味はまずまず。大人数は厳しそう。鍋が美味しいそうですが、今回は仲間4人で単品でしっぽり。飲み放題はありません。
何度もリピートしてます。料理の盛り付けが一つ一つ丁寧で豪華。お刺身盛りを始め高級料亭に来たかのような盛り付けと味が楽しめます。あと、だし巻きがめちゃくちゃ美味しい。旬の味より美味しい出汁巻きがあれば教えてほしいくらいです。焼き飯や焼きおにぎり、卵雑炊などご飯ものも忘れずに頼みたい。あさりの酒蒸し、白子の天ぷらなどその日のメニューにあればラッキーで激うまです。鹿肉や猪肉も食べれたりします。もつ鍋、ホルモン天もお酒が進みます。お腹に余裕があれば、きなこもちも食べたい。マスターとホールの女性も気さくで話しやすく、膝掛けを何も言わなくても持ってきてくれたり、もてなしてくれます。お二人で回されており混雑時はちょっと待つ事になるので18時過ぎなどがオススメ。コロナに負けず頑張ってほしいです。
料理も美味しくてお店の方もすごく対応が良くて何回でも行きたくなるようなお店です。
料理にたいしての姿勢がすばらしいと思いました。一品ごとにこだわりが見てとれます！人柄もいい！
とても美味しくて季節の料理を楽しめました。
魚料理は絶品です。刺し身も煮付も焼き魚もおいしくいただきました。デザートのフルーツは、もしかしてサービス？
| 名前 |
旬の味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-924-0055 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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お刺身の盛り合わせなどをいただきました。お刺身は切り身が大きく、どれもねっとり柔らかい印象天ぷら系はカリカリ座席はゆったりと居心地は良いです。