辛みそを溶かして楽しむ、山形ラーメン。
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中華そば金ちゃん 新発田店の特徴
本場の辛味噌ラーメンが特徴で、自分好みに調整可能です。
鶏ガラベースの醤油スープが魅力的で、飲み干したくなる一杯です。
山形の特製中華そばとライスの組み合わせが絶品と評判です。
中華そば頂きました✨2回目ですが久しぶりでした。相変わらずお店の方々が優しく接してくれて気持ちよく食事が出来ます!山形へ行くたびにラーメン屋さんは結構行きますが、私が行くお店は、まあ、ほぼほぼアットホームなイメージでいます。なので落ち着いて食事する事が出来て好きです。今回も中華そば頂きましたがスープが山形独特な少し甘さを感じ、麺が平打縮れ。とても馴染んで美味いです。私は普通の麺よりもお腹にずっしりくる気がします。ご馳走様でした✨また伺います。次は辛味噌にしよう!
チャーシュー麺を注文する。券売機は土日祝のセット丼はなし。スープを飲むと醤油の甘い旨味美味しいが少しぬるい。麺は平打ちのちぢれ麺ですするとスープが良く絡む、あごに跳ねる。チャーシューは冷たい、脂を除いた少し歯ごたえがあり美味しいのに。
山形の金ちゃんラーメンが好きで訪問。正確には山形の金ちゃんラーメンの『チャーシュー』が大好きの方が正しいです。あの少ししょっぱめに味付けされたチャーシューを求めてラーメンを注文しました。ラーメンは少し新潟寄りにアレンジしてるんでしょうか？山形の金ちゃんラーメンとは似てるが少し違います。肝心のチャーシューは本家にかなり近いものがありおいしかったです。値段もリーズナブルでテーブル配置も座りやすく、また行きたいと思います。
なんと！山形県の赤湯の辛味噌ラーメン！手モミ麺に辛味噌、うま！麺は柔わ系、辛いです。汗が出るわ出るわ。辛さは自分で調整。山形の龍上海とは同じとは言い難いがこれはこれで美味い！駐車場は10台ほど。土曜日昼だが待ち無着座。
たしか？何年ぶりかで２回目の訪問。店内はキレイで幼児も食事できるスペースやエプロンもありました。本日は 辛味噌ラーメンとチャーシュー丼のセット 1000円を頂きました。他の辛味噌ラーメンとは少し違います。具は少なめで醤油ラーメンを味噌にした感じ。山形ラーメンなんでしょう。割りと早めにラーメンが提供されました。
辛みそをスープに溶かしながら自分の好きな辛さに調節できます。麺もちぢれ少し太めで好み。自分的には麺の量がもう少し多いと嬉しい感じデス。写真は大盛りです。
本場の辛味噌らーめんを食べるならここですね。あの柔らかびろびろ麺は新潟ではここでしか食べれないと思います。店員さんもかなり接客が良く気持ちよく食事ができます。
山形ラーメンの店舗です。アッサリ中華と辛みそラーメンの２本立て。辛みそラーメンは、辛みそが別添されて自分で辛さ調整をしながら食べられます。トッピングもチャーシュー·メンマ·ネギ·ナルトにコーンでシンプル。煮玉子を追加しましたが、程よい硬さと味付けで美味しい。スープは、新潟ラーメンには無い独特な味。
山形ラーメン。初めて食べました。知り合いの奥さんが山形出身でラーメンはここ基準のこと。旨さのスープが素晴らしい。ネギトッピングしてよかったです。縮れ麺でスープがよく絡みます。ごちそうさまでした。背脂に飽きた中年には至福の一杯です。
| 名前 |
中華そば金ちゃん 新発田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-37-1243 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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金ちゃんの中では上の方。チャーシューが美味い。山形の長井市の店の次にいいと思います。