創作ラーメンの名店、今だけ限定！
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ラーメン カラテキッドの特徴
秋鮭の濃厚はらこ麺と限定昆布水つけ麺が楽しめるお店です。
店主の感性が感じられる独特な外観と内装が魅力です。
ラーメン好きにはたまらない限定麺が次々とリリースされます。
仙台で1番好きなお店です。お店は6席と少ないですし、人気店ですので開店前から並びは当たり前です。以前はレギュラーと限定がありましたが他の方のコメント通り、現在は限定麺のみのスタイルとなっています。本日は、極上牛出汁塩中華蕎麦でした。開店45分前に着いて2番目。開店するころには、後ろ16人ぐらいの並びになってました。極上という名の通り極まってました！正に極上の塩、店主さまが言われているように、今年食べるべき一杯です。原価度外しはらこ飯も美味しかったです。私は限定麺スタイル推しです。色んなお店があるわけですから、カラテさんのようなお店があって良いと思います。提供期間が短く、今しか食べることのできない一杯を楽しみにしています。次はどんなラーメンが食べれるのだろう♪
インスタみて初訪問。カウンターのみ６人定員。メニューは季節限定の一品のみ。麺量で価格が決まる。来訪時は200gで1550円。サイドメニューのマグロ丼ミニで650円で合計2300円也。アイタタタ。まあ本鮪だし、マグロ丼は見たところ大トロだし、マジサービスメニュー。肝心のラーメンは、ベース塩。スープがキラキラ透明に光る。しっかり塩味。整えられた麺線が美しい。低温調理された生ハムのようなチャーシューが花のよう。添えられた鮪カツも美味しいがこれは副産物と。トータルちょい入るの躊躇う内装と、高ランクラーメンのアンバランスが面白い店。店主の厳つさもポイント高い（笑）
週替わりの限定麺onlyのスタイル。どれもラーメンという枠を超えた最高級のお料理。仙台市No.1のお店です。
【創作麺オンリーの独自流ラーメン店】以前はレギュラーメニューがありつつ、限定も出すというスタイルでしたが、2〜3年ほど前に今のスタイルを確立。仙台では唯一無二の創作麺スタイルです。•店内の雰囲気カウンターのみでややBGMが大きめ。寡黙な店主の方で、よりBGMが際立つ気がしますまた、麺あげは2杯程度ずつで、提供間隔も開くので並び始めてから食べるまでお時間を確保したほうがよいと思います•味について基本はその時期の旬を捉えた創作麺ですが、ベースの味は濃いめというか、旨味が強く相性が良さそうなものをどんどん掛け合わせて全体の味を作る感じです創意工夫の意欲はすごく、食材への想いなどは伝わりますとはいえ、創作という独自性の部分以外でそこまで評価できるのかというと疑問に思えてしまいます私的な意見とはなってしまいますが、今一度基本となるメニューを磨き、創作麺の次なるステップにうつった姿を見たく思います。
（並び方やルール説明あり）2025年5月の土曜日開店35分前10時55分に到着しました。駐車場は周辺にCPがあります。外待ちは店舗に向かって左側に並んでいきます。外待ち1人に接続しました。待っていたらドアがあき本日は何やらオープン12時の張り紙をされていきました。本来の開店時間11時30分には外待ち6人本日の開店時間12時には外待ち12人でした。5分前に店員さんが出てきてメニューを見ながら口頭にて注文をします。鴨と蕨と和山椒のつけ蕎麦(300g)(1700円)煮込み鴨手羽元のせふきのとうご飯ミニ(400円)を注文しました。12時丁度に店主さんが出てきて暖簾を掛けてその後案内して頂き着席しました。店内はカウンター6席のみでその後は外に並びます。外並び中に店員さんから案内があったら店内に入り着席します。毎回約1週間程度の限定創作ラーメンと丼物を提供する此方のお店はInstagramでメニューをチェックしてから訪問必須です。メニューの詳細も全て丁寧に解説してくれるので食べる側としてありがたいですね。本日の麺は6〜8mm位ある幅広のツルッとした食感のストレート麺で蕨と和山椒が爽やかなアクセントの美味しいトロロに漬かっていました。つけ汁は様々の食材を使用した言葉では言い表せない複雑な旨味を重ね少量の醤油ベースを合わせた味わいで大変美味しかったです。丼物はふきのとうのペーストを混ぜたご飯に甘辛く煮込んだ鴨の手羽元を提供直前に炙っていて最高に美味しかったです。どちらも店主さんの技術が光る素晴らしい逸杯でした。メニューもそうですが臨休や営業時間等変更あるのでInstagramは必ず要チェックですね。退店時間12時30分頃には外待ち11人ほどでした。ごちそうさまでした〜(´∀｀*)
限定麺1品と限定丼のみで勝負している創作ラーメン屋。初めて利用しましたが、今回はまぐろ出汁の中華そばとまぐろと蓮根とろろのミニ飯を注文しました。まぐろ出汁の中華そばはスープが透き通っていてビジュアル最高、優しい出汁の風味と、それでいてしっかりした味のスープは無限に飲めました。150gとミニ飯の組み合わせで、かなりちょうど良い満足感を得られました。店内は6席しか無く、回転も早く無いので、かなり並ぶと思っていく必要はあります。時間と気持ちの余裕がある時にまた行きたいですね。
秋鮭の濃厚はらこ麺今年ははらこ飯無し😂スープの味が濃厚なので、麺量少なくして普通サイズのごはんでも良かったかも。
６席しかないが個人的には仙台で1番好きなラーメン店💯現在は無くなり次第終了の一期一会の限定麺🍜のみです( ´∀｀ )bインスタグラムで次回の限定🍜が更新されるので毎回楽しみです。
その時々で創作限定ラーメン1種類のみを提供するお店。他所では食べることができない至高の一杯を味わえます。どんなラーメンが食べれるかはお店のインスタで確認できます。仕込みでお休みする時もあるのでフォローしておくのがいいと思います。カウンター6席のみで基本的に並びます。時間と気持ちに余裕を持って早めに行きましょう。
| 名前 |
ラーメン カラテキッド |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒980-0004 宮城県仙台市青葉区宮町１丁目３−５ 宮町コーポ １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仙台で一番のお気に入り、ラーメン店「カラテキッド」。通りがかった際に“行列ができているお店があるな”と思い、思い切って入ってみたのがすべての始まり。その時の直感に、今では本気で感謝しています（笑）席数はわずか6席。人気店のため、開店前から並びが出るのは当たり前。以前はレギュラーと限定がありましたが、他の方の口コミにもある通り、現在は「限定麺のみ」のスタイルに。毎回どんな一杯が登場するのか、ワクワクしながら足を運ぶのも醍醐味です。次はどんなラーメンに出会えるのだろう…その期待こそが、このお店の魅力そのもの。