新宿高島屋7F、絶品の鯖棒鮨。
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魚菜工房 七重の特徴
八戸市内を一望できる7Fの展望が魅力的です。
鯖寿司ラーメンセットは、こだわりの食材で美味しさ抜群です。
都内のデパートでも展開する虎鯖棒鮨が特におすすめです。
オーダーをするとそれから作り始める為、10分程時間が掛かります。直ぐに食べたい人は店内でも食べる事が出来ます。今回は持ち帰りし、自宅で食べました。脂の乗り、控えめな酢締め感、身の厚み、どれを取っても一級品です。旨いの一言に尽きます。次回行った際にも１番身の大きいサイズを買う予定です！
鯖寿司ラーメンセットをいただきました。鯖寿司は美味しかったのですが、口コミほどの感動はなかったです。ラーメンはサバのスープが斬新で美味しかったです。
食材がこだわりある物が多く、とても美味しいお店です！！
八戸で食べることできなかったのですが、新宿高島屋の催し物で板長が虎鯖棒すしを販売に来ていたので600gのを購入。身も厚く、脂ものっていて、なにより酸味があまりないのが良かったです。【2021/11/24追記】東武百貨店船橋店での物産展に出店していたので700gを購入。600gそんなに変わらないかなあ。個人的には醤油の代わりに八戸にある大浦食品の青南蛮漬という青唐辛子を醤油で漬けたものと一緒に食べるのが好きです。
お取り寄せて鯖寿司頂きました肉厚であぶらものっていて非常に美味しかったです。
美味しいですね。最近行ってないけど、以前は利用してました。ビアガーデン🍻復活して欲しいです。
最上階の7Fにあり、周りに高い建物がない為八戸市内を見渡す事ができる。虎鯖はしめ鯖の概念を変えてくれる一品。八戸で取れるサバブランド化のきっかけと言っても過言ではない。
人生でこんなに美味しい鯖の棒鮨食べたことありませんでした、、、ただただ感動です。脂のノリが凄かった。せんべい汁もしめ鯖も卵豆腐も全部美味しかった。鯖コースで2
棒鮨はとても脂が乗っていて美味しかったです。噂を聞いて行ってみて良かった！！
| 名前 |
魚菜工房 七重 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-46-0311 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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料理は他のレビューどおり良かったが、7Fからの展望がきれいでした。