厚切りジンギスカン、極上の味。
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将やの特徴
ここでしか味わえない、ジンギスカン・マトンテンダーが絶品です。
小さくカットされた肉のレア焼きが、驚くほど美味しく仕上がっています。
千葉ロッテマリーンズ推しの特徴的な居酒屋としても楽しめます。
お肉の臭みが全く無く、ラム、ホルモン、どれを食べても正解です！平日だったのもあるかもしれませんが 1人で予約なしで入れて、店主の方と楽しく話しながらお酒も嗜みました！絶対にまた来させていただきます！！！！
久々に当たりのお店店員さんの接客・味素晴らしかったです！！特にテンダロイン・塩ホルモン・ピリ辛ホルモンが最高に美味しい😋個人的にはテンダロインに付いてくる辛味噌をピリ辛ホルモンに混ぜて、さらに辛くして食べたら最高に美味しいです！！こじんまりしていて落ち着いて食事が出来ました🍽️隠れた名店です！美味しすぎて写真撮り忘れた・・・食べすぎたので料金は参考になりません笑JALマイル2倍貯まる点も高評価です！！
ピアスをした店員さんの接客が凄くよく、楽しい時間を過ごさせて頂きました！接客がいいと雰囲気よくて楽しくなりますよね😆
マトンテンダー、すごく美味しかったです！！個人的にはエビやタコなどの海鮮も美味しくて食べすぎました😋札幌行ったらまた行きます！
5年ほど前に初めて訪れてから、すっかり通うようになったお気に入りの一軒です。すすきのの地下にある「ホルモンとジンギスカンの将や」は、知る人ぞ知る名店。場所はススキノ会館のB1F、階段を降りた瞬間から、食欲を刺激する香ばしい煙と賑やかな笑い声が迎えてくれます。大将はまさに“イケオジ”という言葉がぴったりの方で、物腰が柔らかく、気配りも絶妙。常連も初めての人も分け隔てなく迎えてくれるその雰囲気に、気づけば何度も足を運びたくなります。スタッフのバイトの子たちも本当に感じが良く、コミュ力が高くて明るい。忙しい時間帯でも笑顔でテキパキと動いていて、店全体に温かく居心地の良い空気が流れています。看板メニューの「ジンギスカン」は柔らかくて臭みがまったくなく、レモンとの相性が抜群。一度食べたら病みつきになります。「ホルモン」は塩・味噌・ピリ辛の3種から選べ、どれも脂の甘みと旨味が絶妙で、お酒が進むこと間違いなし。「マトンテンダー（数量限定）」や「ラムカルビ」も人気で、羊肉の概念が変わるほどの美味しさです。その他にも「ヤゲン」や「ミノ」、「牛タン」など定番から希少部位まで揃っていて、どれも丁寧な下処理で素材の旨さを最大限に引き出しています。さらに「活タコ」や「いか一夜干し」、「姫ホッケ」など海鮮焼きも充実しており、焼き台の上でじゅわっと広がる香りだけでお酒が進むほど。肉の質、焼き加減、接客、雰囲気──すべてがちょうど良く、札幌の夜をゆったり楽しめるお店です。気取らず、美味しく、温かい時間を過ごしたいなら、「将や」は間違いなくおすすめ。ここを知らずにすすきのを語るのはもったいない。
ジンギスカンがとても厚くレモンにつけて食べるのですが本当に美味しかったです。ホルモンも真っ白できれいでした！2回行きましたがまた通いたいです。
ジンギスカンあまり好きではなかったのですが 友人と北海道に来たから 一応食べようと来店しました少し食べて 居酒屋とかお寿司とか食べに行く予定が 美味しくて追加注文してお腹いっぱい食べてしまいました😅 ごちそうさまでした😋
ここでしか味わえない熟成されたラム肉は最高に上手い。市内にはたくさんのジンギスカン屋があるが、単なるラム肉とはレベルが違います。飲み放題付きで7,000円の価値は行けば納得です。二次会は同じビルの最上階にあるロコトンテがおすすめ。昭和のディスコで、屋外の静かなスペースもあり、ここも一度は訪れたいススキノの場所。
ジンギスカンあまり好きではなかったのですが 友人と北海道に来たから 一応食べようと来店しました少し食べて 居酒屋とかお寿司とか食べに行く予定が 美味しくて追加注文してお腹いっぱい食べてしまいました😅 ごちそうさまでした😋
| 名前 |
将や |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5486-4468 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
札幌に来たらやっぱりジンギスカンは外せないと思い、口コミでも評判の良かった「将や」さんへ伺いました。観光客向けのお店というより、地元の方にも愛されている雰囲気があり、入店した瞬間から期待が高まりました。まず印象的だったのがスタッフの皆さんの接客です。気さくで明るく、初めてでも入りやすい雰囲気を作ってくださり、とても居心地が良かったです。おすすめの食べ方や焼き加減なども丁寧に教えていただけたので、美味しくいただくことができました。肝心のジンギスカンですが、一口食べて人気の理由がよく分かりました。ラム肉特有のクセや臭みはほとんど感じられず、とても柔らかくジューシー。噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がり、「ラム肉ってこんなに美味しかったんだ」と改めて感じさせてくれる一皿でした。お肉の鮮度が非常に良く、脂もしつこさがなく上品な甘みがあります。普段ラム肉が少し苦手という方でも、美味しく食べられると思います。実際、自分も想像していた以上に食べやすく、追加注文したくなるほどでした。一緒に焼く野菜もお肉の旨味をたっぷり吸っていて、とても美味しかったです。野菜の甘みとラム肉の旨味が合わさり、ご飯にもお酒にもよく合います。タレも絶妙でした。濃すぎず、お肉本来の味をしっかり引き立ててくれる味付けで、最後まで飽きることなく食べ進められます。途中で薬味を加えるとまた違った味わいになり、自分好みに調整できるのも嬉しいポイントでした。焼いている時間も楽しく、香ばしい香りが店内いっぱいに広がって食欲をさらに刺激します。煙や音も含めて、「北海道でジンギスカンを食べている」という特別な時間を味わうことができました。価格だけを見ると少し高く感じる方もいるかもしれませんが、実際に食べてみるとお肉の品質やボリューム、接客を考えれば十分納得できる内容です。旅行中の一食としてはもちろん、地元にあったら何度も通いたくなるようなお店でした。すすきのにはジンギスカンのお店が数多くありますが、その中でもこちらはお肉の質、接客、雰囲気のバランスが非常に良く、「どこへ行こうか迷ったらまずここ」とおすすめしたくなる一軒です。札幌旅行の良い思い出になりました。次回北海道へ来た際も、また必ず立ち寄って美味しいラム肉を堪能したいと思います。ごちそうさまでした！