弘前の新鮮魚介、心満たす一皿。
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郷土ダイニング 鮪山(しびやま)の特徴
釣り好きなオーナーが提供する新鮮な本鮪の刺身が絶品です。
弘前駅から近く、海凪定食や嶽きみ天ぷらが楽しめる便利な居酒屋です。
魚介料理が豊富で、鍋の後の雑炊は極上の出汁が味わえます。
メニューの品数が少なく、お刺身は一番安くて1800円でマグロが９切れ。たまたまかもしれませんが、値段の割にはう〜ん…なとこがありました。パイカはあまり煮込んでないようで、かなりの硬さでした。お店の雰囲気は、テレビにカラオケのような画面が流れ続け、BGMもカラオケのようなものが流れています。席数は見た目よりもあります。観光客の方の割合が多いと思います。
食事は美味しかったけど全体的にちょっと割高でした。ハイボールの炭酸が弱かった。刺身の盛り合わせの説明は一切無かった。メニューにおにぎりや麺などご飯物がなく、物足りなかったけど注文したものはどれも美味しかったです。
タッチパネル注文。料理が美味しく店員の対応も良い。道路に面した席は窓が大きく開放的な気分。
海凪定食と嶽きみ天ぷら、貝焼き味噌、味噌焼きおにぎりをいただきました。どれもとても美味しかったです。焼きおにぎりと煮付けは味付けが濃かったですがそれでもおいしかったです。友人はまぐろセットを注文し美味しいと言ってました。盛り付けも綺麗でした。この味でしたら安く思えました。
店の雰囲気も店員さんもとても良い店でした。魚屋さんが納品に来てたのを見て入店しましたが、やはり当たりの店でした。何を食べても美味しいし、出て来る時間も適正だし、大満足のお店です。時節柄iPadでの注文も良かったし、個室になってるので安心して食事が出来ました。食べたいの有れば店員さんに直接聞いてみるのもありですよ。
青森遠征で口コミを見て寄ったのですが当たりでした！お通しのザッパ汁激ウマ！刺身盛りの種類は豊富マグロのカマは塩焼き、煮付け両方頼んだけど塩焼きがヤバい旨さで追加しました😊白子酢などその他の料理も大満足！漁師サラダはもう少し漁師（海鮮）を増やして欲しかったです（笑）でもまた行きます！
今回は金曜日の18時に個室を予約して、食事をしました。一品一品は少し高めですが、メニューの中に郷土料理があり、弘前駅に近くクチコミも良かったので選びました。注文はタッチパネルからですが、店員さんに料理について尋ねることもできます。個室でのんびり2時間以上過ごしました。
店内綺麗で、魚が新鮮で美味しかったです。
本鮪の刺身は本当に本鮪だったのか…。4月から税込価格表示なのに税抜表示だったのは如何なもんか！
| 名前 |
郷土ダイニング 鮪山(しびやま) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-37-7555 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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釣り好きなオーナーが提供する鮪等魚介類が最高です。観光客向けのメニューもたくさんありお勧めです。